特級廚師唐三藏[西遊]最新章節

  猴頭菇？

  師兄弟幾個聽到這個名字,不約而同地看向了猴哥，悟靈好奇道：“這玩意難道和大師兄有關？”

  不等唐三藏回答,白龍就給他解釋了，“並非如此，這猴頭菇，是因著外形似猴頭，才得此名，和大師兄並無什麽關係。”

  紅孩兒不管有沒有關係,他聽到這三個字時，明明都還沒嚐過味道，就覺得口裏已經習慣性分泌出口水了,立刻舉起雙手支持，興奮道：

  “猴頭菇！猴頭菇！猴頭菇！”

  關於猴頭菇，相傳早在商代時，便有人采摘食用了。它與熊掌、燕窩、魚翅並稱四大名菜，因菌肉鮮嫩香醇，更是有‘素中葷’之稱。

  加上猴頭菇本身味道便十分重，唐三藏這回並不打算再加其他食材進去,而是單純做個紅燒猴頭菇。

  不過,在處理猴頭菇的時候,卻得注意一點,那就是猴頭菇本身帶有的苦澀味，如果沒有將它去除掉的話，大概品嚐的時候就會讓人懷疑這種東西為何能成為名菜之一。

  猴頭菇烹製前的處理方法有些麻煩,不過對於唐三藏來說，卻是得心應手了，再加上還有幾個徒弟幫忙，自是不成問題。等他將洗淨好的猴頭菇拿出來時，它已經完全泡發，菌刺舒展開來看著十分蓬鬆，一眼看去，讓人甚至忍不住想要伸出手摸一摸。

  這個時候，唐三藏一手拿著把剪刀，一手拿著個猴頭猴頭菇，輕咳了聲。

  紅孩兒關切地道：“叔爺，你是感冒了嗎？”

  唐三藏自是搖了搖頭，往常他做飯菜的時候，就算隻是處理食材，也會十分專注，所以一般不會說太多話，除非是徒弟特意問他，然而這一回，唐三藏卻一邊將剪刀對準猴頭菇根蒂位置，一邊主動道：

  “處理猴頭菇時，除了要浸泡去除苦味外，還有一點，十分重要。”

  幾個徒弟自是十分捧場：“什麽？”

  “那就是要剪除猴頭菇根蒂，因為這個部位啊，會發苦。”

  就見那剪刀尖端處在唐三藏的微笑中，直接合並了起來。

  哢嚓。

  一聲輕響，發黑的根蒂直接掉落到了地上。

  眾徒弟：“……”

  怎麽師父周身氣勢有點兒危險呢？

  猴哥：“……”

  不知道是不是他的錯覺，總覺得師父那一剪刀，似乎是在剪他。

  總而言之，猴頭菇就在唐三藏令人背脊微寒的微笑中一一被去除了根蒂，然後放在備好的調料裏抓拌攪勻，裹上了一層玉米粉，又裹上了一層地瓜粉，放到了已經熱好素油的鍋內。

  滋啦。

  猴頭菇剛一入鍋，便發出炸油的聲音，升騰起一股素油本身的香味，就見白圓滾滾的猴頭菇在油內漂浮鼓動，然後漸漸也染上了一層漂亮的金黃色。

  這個時候，唐三藏才將它們撈了出來，就見被炸得酥黃的猴頭菇因為還未瀝幹油，表麵緩緩從上至下流淌著晶瑩油潤的光芒，竟有些像藝術品，然而輕輕一聞，吸入鼻尖的香味便讓人完全能夠狠下心來，將這藝術品吃進肚子裏。

  既然說是紅燒，隻不過炸了一遍，自然是不夠的，唐三藏又往鍋內放了菽乳、胡蘿卜等配料，再又將猴頭菇放了進去，炒製了一番後，才將它們盛放起來。

  原本金黃的表麵因著浸了醬油的緣故，染上了一層淡淡的紅褐色，看著卻覺色澤更為誘惑了。圓滾滾的猴頭菇周圍散落著紅的胡蘿卜，白的菽乳，卻更加突出了它的存在感。好似天上明月，就算繁星滿天，也無法奪去它的光彩。

  被油炸過的食物，本身就會多出一絲焦香感，很少有人會討厭這種氣味，唐三藏的幾個徒弟也不例外，他們早已拿好了筷子，等這道菜一上案，便如往常一樣，耍起了無影夾菜功。

  不過誰也搶不過猴哥，所以第一口自是他先嚐到的。咬開外麵炸酥了的外殼後，牙齒便直接接觸到了裏麵熱騰騰的猴頭菇。被切成絲的猴頭菇糅雜在了一起，嚼動時，那厚重的鮮味直接虜獲了味蕾，尤其再又嚼動了幾下後，甚至有汁水溢了出來，口齒留香。

  細細品味時，隻覺自己好似也身處於猴頭菇生長之處的林間，更讓猴哥想到了花果山。

  “好吃！”

  豬八戒的聲音直接打斷了猴哥的感想，他睜開眼時，看到唐三藏還在做著別的飯菜，明顯還騰不出時間吃這道紅燒猴頭菇。猴哥想了想，便拿著屬於唐三藏的瓷碗，還有幹淨的筷子，離了案前，走到唐三藏身邊，蹲了下來。

  “師父。”猴哥喊了他一聲。

  唐三藏正在做炸蘿卜丸子，聽到猴哥叫他後，扭過頭來，張嘴道：“甚……”

  剛剛張開的嘴巴直接被塞進了顆猴頭菇丸，唐三藏下意識地咬進嘴裏，嚼動了幾下，才反應過來。

  猴哥喂了一顆後，又夾起碗內的一顆，朝著唐三藏眨了眨眼，難得流露出了一絲無辜感。

  唐三藏便又默默張開了嘴巴。

  唔，仔細想想，其實他現在這個模樣，主要還是老君給弄的，猴哥其實也很無辜，所以小本本上還是記錄老君一筆吧。

  於是乎，唐三藏脫粉回踩的舉動，不過持續了不到一周，便又往自己腦袋上插回了粉絲頭銜。

  咳，脫粉回粉什麽的，那是正常舉動，能叫做打臉嗎？

  這之後，唐三藏終於又變回了猴哥眼中原本的模樣，兩種口味的零食又回來了，笑容也終於不再帶著黑氣了。

  猴哥也終於鬆了口氣。

  果然還是老上老君的原因，讓師父變得喜怒無常。

  一行人曉行夜住，從初春走到夏殘，又從夏殘走到涼秋，再一次遇到了條大河。

  豬八戒最先嚷嚷，“我們這是走到路盡頭了吧？”

  “應該不是，”悟靈說，“大概又像是之前遇到的那流沙河還有黑水河一樣，擋住道路了。”

  猴哥手搭在額間，朝遠看去，隻覺一眼看不到盡頭，正欲縱筋鬥雲上空去看時，眼角視線卻瞄到個紅色身影，扒著河沿邊，朝底下看。

  問題就是，猴哥隻不過眨了眨眼，就見那身影看著看著就往下滑落，好像還抬手擦了擦嘴。

  猴哥：“……”

  就聽撲通一聲，紅孩兒直接掉進了河裏，豬八戒注意到時，立刻大聲喊道：“不好了，紅孩兒落河了！！”

  “……”猴哥翻了個白眼，沒好氣地道，“隻怕是看到河就想到了吃的，所以主動跳下去的。”

  唐三藏哭笑不得，不過想到紅孩兒本事，他倒也不焦急。

  果然，沒等多久，紅孩兒便抱著一懷的河鮮上來了，隻是嘴巴卻是撅著的，唐三藏問他時，紅孩兒就歎了口氣，“叔爺，你卻不知，我剛剛下河時，總覺得自己好像看到了個魚妖精，隻是等我再仔細去看時，又沒有了。”

  唐三藏道：“那便算了吧。”

  紅孩兒十分可惜，他其實還想再下河一趟，仔細找找的，上回吃得那條黑魚精可香了，紅孩兒一直記到現在。可惜水裏畢竟不是他的地盤，所以偶爾就算他有發現了，那妖怪也會察覺到不對勁，將自己藏起來。

  如果是以前的紅孩兒，他可以為了找到妖怪，硬生生燒幹河流，不過現在他跟在叔爺身邊，行為收斂了許多。

  “師父，你看那裏。”悟靈指向不遠處，唐三藏抬手揉了揉紅孩兒腦袋，便朝悟靈所指的方向看過去，發現是塊石碑。

  石碑上刻著三個篆文大字通天河，底下還有兩行小字——

  徑過八百裏，亙古少人行。

  唐三藏盯著那通天河三字仔細看了看，總覺得有種熟悉感，他閉眸回憶了番，終於從記憶裏找出來了這河流的記憶。

  他記得，當時唐僧取了真經回程，又經過這條通天河時，有個老黿搭了唐僧他們。

  隻是，好像是唐僧答應了老黿什麽事情，但是沒有做到，所以這老黿搭到一半時，直接翻臉，將唐僧和猴哥他們給沉了河。

  因著這一難發生在取經之後，唐三藏當時看的時候年紀還小，隻記得猴哥有多帥了，哪裏會去記唐僧他們到底經了多少難，隻以為之後便一帆風順了。

  誰知道還能出現這種意外，唐三藏那時直接就被這個操作給驚呆了。

  隻是，唐三藏卻記不太清，當時西遊記裏的唐僧到底是答應了老黿什麽事情。

  不過他轉而一想，又覺得記不記得起來也沒什麽關係，這通天河看著雖深，但是剛剛紅孩兒下了河卻沒覺得哪裏不對，便說明它不像流沙河那樣，浮毛都飄不起來，所以他讓白龍幫忙便可，並不需要依靠老黿過河，自然也就不會出現什麽約定。

  不過此時天色已經有些暗，加上豬八戒聽到了鼓鈸聲音，明顯這附近有個村落，唐三藏便沒有急著過河，而是打算先進這村裏借宿一晚再說。

  猴哥踩著筋鬥雲在空中看了眼，落地後便做了引路，領著一行人走到了村落門口，一眼望去，那村落大概有四五百家，都住得還算不錯。

  等到了路頭，看到那正有戶人家時，唐三藏便下了馬，走過去敲了敲門。

  有個老者從裏麵走了出來，他聽到唐三藏說的借宿請求後，並未拒絕，雖在看清唐三藏幾個徒弟模樣後，有些害怕，但卻還是讓他們進來。

  也是從這位老者口中，唐三藏才得知，這裏其實還是隸屬於車遲國境內，名為陳家莊。