第50章 林家溝養鴨富民工程
作者:我不叫薛傑啊      更新:2020-05-04 20:56      字數:2225
  在林家溝住了幾天,靈兒就跟個野丫頭似的到處瘋跑,不顧酷暑,也不管家裏有更加香甜的水果,跑到山上去找野果子。

  可能孩子們喜歡的是尋找野果的過程吧,蘇瑾不了解,但這幾天被靈兒拉著到處玩,他快成了林家溝的孩子王了。

  林家溝這裏的河段水草豐茂,魚蝦資源豐沛,蘇瑾家的鴨子長的又肥又大,如果不是看它們每天都會下蛋,早就進了靈兒肚子了。

  不同於母雞會在固定的地方下蛋,鴨子是走到哪下到哪,可能遊著泳好好的,突然感覺來了,一撅屁股就是一枚鴨蛋被擠出來,靈兒這幾天都撿到不少鴨蛋。

  林家溝這裏,平日裏也有人家養幾隻母雞,攔在家裏不讓出去,生怕跑丟了,見到蘇瑾家鴨子散養還生的如此肥碩,紛紛上門請教養鴨技術。

  對於可以帶鄉親們賺點錢,蘇瑾還是很樂意的,蘇家的店鋪有些都空著。如果在帶領林家溝成為養鴨模範村的同時,還能給蘇府增添一門生意,哪怕賺不到多少錢,他也樂意。

  見鄉親們對於養鴨熱情高漲,蘇瑾專門將他們集合起來開了個會,跟他們交流了一下對於養殖鴨子的想法。

  其實村裏人還是想養一些東西的,隻是售賣不太方便,平日裏養幾隻老母雞,除了偶爾煮一枚雞蛋給自己家孩子解解饞外,其餘的雞蛋都收集起來,去城裏換點東西補貼家用,可是很多商戶看他們農村來的,總是給不足價錢。

  若隻是一點雞蛋也就罷了,他們覺得如果養鴨子養多了,別人再給不足價錢賠在手裏,這還不算最倒黴的,萬一沒養好,鴨子都死了,那才沒處哭了。

  這次是看到蘇瑾家的鴨子長的肥碩,下蛋還多,忍不住過來問問,就算賣不出去,自己有鴨蛋吃也是好的。

  對於他們遇到的情況,蘇瑾也了解一些,前世就經常聽到養殖戶賠本的消息,他們最大的問題,一是不會養殖,二是賣不出價,這個對蘇家根本不是問題。

  一番討論後,最後蘇瑾拍板決定,蘇府可以提供鴨苗和養鴨技術,養成之後,隻需要拿每隻鴨子兩枚鴨蛋補償鴨苗費用。

  這個鴨苗不能白給,這樣做還能讓他們念著蘇府的情,白給了就怕有人再生出其他想法。

  村民們的鴨子養好以後,蘇府以不低於市價的價格回收村民們的鴨子和鴨蛋,保證他們的收入,當天,林家溝大半的人家便加入了養鴨富民計劃,沒有當場加入的也是回家商量一下,看自己家養多少才好。

  第二天,第一批鴨苗被送到林家溝,林家溝村民看著一隻隻毛茸茸的小鴨子喜笑顏開,眼裏帶著他們對未來的憧憬。

  靈兒正在小花家裏看著小鴨子,小花家是第一批也是第一家養鴨的,今天鴨子到了以後,小花就拉著靈兒去看她家的小鴨子了。

  家裏的大白鴨子,靈兒看了沒啥感覺,倒是對毛茸茸的小黃鴨很是喜愛,小花扔了些菜葉在地上,小鴨子便跩著屁股上去爭搶,小花看著很是驚喜,靈兒說她現在是養鴨子的小姑娘,還教她唱歌了。

  上午,小花沒有跟著出去玩,而是在家裏照看小鴨子,她雖懂得不多,但也知道這是她以後吃糖果穿新衣的希望,因此格外喜愛這些小東西。

  林家溝十幾戶人家,對於蘇瑾家裏能否做到承諾是堅信不疑的,這也是全村都決定養鴨的原因,一個平頭老百姓,若不能遇到貴人提攜,大概率是要麵朝黃土背朝天的勞累一生,將來或是老死,或是病死,一生不得溫飽,他們不想錯過任何一個可能將日子過好的希望。

  幸好,老林家收養的孩子,成了他們的貴人,一個出行便是幾輛馬車,還帶著護衛的大人物,怎麽也不會差他們幾隻鴨子錢,他們擔心的不是這個,而是蘇瑾能否賺到錢。

  不隻是他們,林趙氏也有同樣的擔心,她雖然看到兒子有救濟鄉親們的念頭,很是欣喜,但也擔心兒子會不會受到損失。

  蘇瑾已經把製作鬆花蛋和烤鴨的方法告訴了廚子們,等到時候在群玉院開始試賣,很容易受到追捧,在武定府,群玉院就是時尚的代名詞!

  為了消除大家的擔心,主要是消除林趙氏的擔心,也為了讓大家安心,蘇瑾晚上舉辦了宴席。

  自從下午便開始殺豬宰羊了村子裏開宴席,根本花費不了多少,一頭大肥豬,一隻羊,就足夠了,當然,宴會的主菜是烤鴨。

  今天林家溝的村民們,地都不下了,紛紛拿出自家的一些幹貨,帶著來蘇瑾家裏幫工,受人恩惠還要吃人家的宴席,讓他們很不好意思。

  下午,兩口大鍋便開始燉上了肉,咕咕熱氣冒出,村裏的熊孩子們都難得的安穩了下來,聚在一塊,不時地用眼睛撇幾下大鍋。

  太陽漸漸西斜,晚風吹過,氣溫開始降低,村裏的熊孩子盯著香氣四溢的大鍋開始流口水。

  本來還有幾個漢子紅著臉踢了自家孩子兩下,訓斥一聲沒出息。

  可是自從那兩個烤爐裏霸道的烤鴨香氣溢出後,所有人開始不淡定了。

  烤鴨選取的是最肥的鴨子,皮下脂肪厚的最佳,這樣的鴨子烤出來香氣最為濃鬱,這次蘇家一共宰殺了十隻最肥的鴨子。

  宰殺好鴨子以後,將醬料均勻的塗抹在鴨子胸腔內部。

  之後將鴨子充氣到鴨皮鼓起,放入熱水中汆燙,之後將糖漿塗抹在鴨子表皮,風幹一會後放入烤爐烤熟就好了。

  本來靈兒最近吃肉不少,對豬羊肉沒有那麽大興趣的,之前都在教小花畫畫,這會聞到烤鴨的香氣,咚咚咚跑了過來。

  熊孩子們咽口水的聲音更大了,被他們老爹抽了兩下,通過熊孩子的哭聲以掩飾住自己的口水聲。

  烤鴨出爐後,先給靈兒掰了鴨腿,靈兒嘴裏吃著一個,拿著另外一個去找小花了。

  吃過烤鴨之後,村民們才對蘇瑾提出的養鴨富民工程沒有一絲疑議了,這烤鴨這麽好吃,蘇家一定能賺到錢,蘇家賺到了錢,這生意才能長久。

  靈兒照例又吃多了,躺在椅子上捂著滾圓的肚子,林趙氏在收拾東西,因為明天,就是七月十四了...