第一卷:遼東客,嘯長川 第四章:刀棒兩相歡
作者:凡星三畝地      更新:2020-04-18 22:14      字數:3254
  天下高手榜,一般長期出現的有一刀一劍一槍一特門一暗器的說法,因為刀,劍,槍作為常用兵器,使用的武林人一多,自然提高了本身應用方式的突破,出現了馭劍術,騰空刀,煙花槍等等神奇應用,而特別的精巧的暗器甚至上升到了法器的地位,比如蜀中唐門的“暴雨梨花釘”,盛極一時的孔雀山莊“孔雀翎”,本身法器的威力在於暗器的技巧製作,使用者的排名卻不被天下高手榜登記。--------摘自學者魯木頭《武器漫談》

  看著嶽客可憐又特別無辜的小眼神,李治鬥笑了笑。

  隨即解釋道:“當年我也問過師父,記得師父當時這麽和我說的,行行出狀元,路路到羅馬,其實隻要有心,都能尋找到一些行當的相同之處。創造咱們這套功夫的祖師爺,是騎兵慢慢成長為將軍的,用馬刀配合狼牙棒組合為主,遇到鐵甲兵一般用狼牙棒,遇到輕騎兵使用馬刀,退役後馬刀換成了菜刀,狼牙棒變成了擀麵杖,你看,咱家的擀麵杖和一般的擀麵杖一樣嗎?”

  嶽客疑惑地接過來了擀麵杖,不同於一般的黃木色,而是泛紅的沉木色,入手就比普通的相應沉了不少,應該不是普通的棗木,而且紋路清晰,一頭細一頭粗,細頭平麵,粗頭圓滑,屬於粗看區別不大,細看非常明顯的木棒形式。

  李治鬥答疑解惑:“這是來自沙漠的一種沉紅棗木,沙漠日曬時間長,常年少雨,棗樹生長時間特別慢,往往一年隻有三五公分的成長,砍下後一般需要在北方胡麻油中浸泡五年左右,這麽八十公分的長左右的材料確實比較難得,一般的刀劍是不能砍出印痕。”

  嶽客眼光閃閃,看向菜刀,:“那這把菜刀,應該也是專用的吧!是不是有一個天下第一菜刀,或者玄鐵菜刀,要不就是金剛菜刀這麽酷炫的名稱!”

  李治鬥收斂笑容:“俺在師父那邊不怎麽得寵,門派重寶玄鐵菜刀在師兄哪裏,金剛菜刀被傳給了小師弟!不過,你還不是仇家派來的,怎麽知道門派的幾件重寶!”

  嶽客翻了個白眼:“咱們門派起名字是不是太隨意了,門口賣大力丸那個賣藝的都給自己兵器起名玄鐵寶刀,金剛鐵鞭這種名字了!”

  李治鬥尷尬笑了笑:“起名是小道,菜刀就是張小泉牌子的,質量好,價格也不貴!”

  嶽客接過菜刀,把擀麵杖放在案板上,把菜刀高高舉起,道:“師父,說吧剁餡先從豬肉開始吧!這些年自己生活,一般的飯菜還是能做出來的!”

  李治鬥卻從嶽客手中接過菜刀,神色越來越肅穆:“使用兵器那就是對手裏的兵器培養了解,我現在這把菜刀,屬於切肉刀,重一斤三兩,長二十八厘米,寬十二厘米!”從材料裏邊拿出一塊豬肉,放在了案板上,隨手右手腕一抖,用菜刀耍了一個刀花,用菜刀的刀前刃開始切片,一邊開始解釋:“本門武功,六合剔骨刀法,重點是一個切字,立刀下切

  是砍刀的應用。”

  把切了三分之一肉片放在盤子內,接著把案板拿下來,立在牆上,左手摁住肉放在右膝蓋附近的案板上,開始手腕一翻,右手在上,菜刀在下,開始揮刀切肉,說道:“這種切肉片是側刀下切是揮刀的應用。”地上擺了一個盤子接肉。

  刷刷幾下居然和正常切肉速度差不多,又切了三分之一,接著把案板放到桌子上,斜側四十五度立了起來,牆上正好有一個小槽把案板固定了起來,左手摁肉,右手用刀,朝自己右上方把肉切片,桌上擺了一個盤子接肉片,緩緩說道:“這種方式是刀的第三種用法,側刀上切是為挑刀的應用”

  片刻切好了這塊月末一斤半左右的豬肉,說道:“第一階段能達到切片,第二階段切絲,第三階段切餡也就是正式練出來眼力速度,使用刀的感覺,後期會不斷換刀培養手感。”

  然後看向眼睛瞪圓,下巴掉了的嶽客,笑道:“慢慢來!今天就一斤肉各樣三兩切片就可以了!不過,肉本身油膩,你從土豆開始練就可以了!”

  嶽客下巴關節響了一下,回歸原位,他揉著自己的下巴,慘兮兮說道:“師父,這砍刀應用倒是好說,可揮刀,挑刀您練了多久才練出來啊!”

  李治鬥眼睛朝灶台那邊瞥了瞥,臉不易察覺的一紅,強聲道:“這個天賦有關,我時間長點,三個多月,我小師弟最是聰明,二個月就可以達到我現在地步了!你師祖更是驚人之姿,用了一個半月就達到了!”

  嶽客無精打采的點點頭,心想:估計光這一項,自己就不知道啥時候才能實現!從土豆袋子裏邊就拿了一個土豆,準備開始練習。

  李治鬥擺擺手,說道:“今天培養手感,告訴你基本功,等會練刀工,這會我再給你講講六合磨盤棒。”

  說著來到了一邊的麵板跟前,從盆裏拿出了一團麵團,在麵板上用手揉了揉之後,拿起了擀麵杖對著那個麵團開始左三棒右三棒上三棒的順序的敲打起來,差不多九九八十一棒後,麵團就變成了一個差不多像直徑五十公分的磨盤樣式,然後隨手又揉成了一個不規則的形狀。

  開始接著一邊悠閑敲打麵團,一邊對著嶽客說道:“小嶽嶽,這是對六合棒的敲的使用,九九八十一榜實現磨盤形狀,至於,拈,點,挑,擋等應用,在做餃子皮時候都可以用的上,今天先練習這兩個簡單入門的,明天教導你輕功,步法這方麵的應用。”

  這段話說完,八十一棒打完,一個磨盤形狀的麵團又如期出現。

  捏著下巴的嶽客點點頭,去洗土豆了,然後把土豆削皮,開始準備在案板上切片時候回頭對著師父李治鬥說道:“師父,你這讓我用土豆是為了省錢吧!”

  李治鬥愣了一下,想起師父那時候在自己麵前展示這個時候,好像自己光顧著驚訝神奇的武功了,沒問過土豆還有豬肉的區別啊!不過皺眉嘴硬道:“瞎想什麽呢?好好練習!”

  嶽客哦了一聲,神情專注起來開始給土豆片切片,他本身也能做點飯菜,雖然也不至於廚師水平,不過切片也是不難,一會就完成了一個土豆的切片,又拿了一個土豆,試的開始案板靠牆,用揮刀方式切片第一下,因為土豆片掉落時候第一片就飛到盤子之外,一個走神,菜刀切在了手上,哎呀一聲,忙說道:“師父,創可貼!”

  “哈哈哈!”李治鬥爽朗大笑,從褲子兜裏拿出了整整兩盒邦迪,說道:“這套刀法,最費創可貼,為師已經準備好了!”

  嶽客挑著眉毛說道:“為人師表!為人師表!怎麽能幸災樂禍呢!!”

  “哈哈哈!”李治鬥把創可貼遞給嶽客,讓他自己貼,一邊拿起水杯,靠牆唱起了小曲:“小嶽嶽講話,理太偏,誰說師父享清閑,嶽嶽練功到深夜,師父旁邊茶水間,你要是不相信,請往這邊看,酒精和紗布,還有創可貼,這些準備師父都已備身邊!備身邊!”

  李治鬥想起自己的師父王天可那時候,唱的可是小豆豆,這個外號被師兄弟笑話了好久,看著一臉看他不順眼卻無可奈何的嶽客,哈哈笑聲中,不知不覺間,覺得好像有一個小徒弟也確實不是什麽壞事!要不就認認真真把自己這身本事都交給這個徒弟得了。

  一下午練功,到了晚飯前忙碌後,晚上就在嶽客“啊呀”“哦也”“疼疼疼”“爽啊!”還有李治鬥“哈哈哈”“嘿嘿嘿”“啊哈啊哈聲中進行著!”

  使得女夥計王點點,祝招娣兩個在自己房間裏邊如坐針氈,有心探看一下,李大廚師又素有威望,早就說過教給徒弟廚藝是不傳之秘,不讓別人在場,使得這兩個姑娘更是心下抓撓,猜測連連,這時候,門外有人敲門,有人低聲道:“我是孫三娘!給我開門,有事和你倆說!”

  王點點慌忙披衣服起來開門,就見孫三娘笑嗬嗬的進來,隨後關緊了門,對她倆低聲說道:“你倆說,李大廚師是不是和嶽客那個孩子那個那個了?”

  祝招娣連連點頭說:“應該是,沒看出來李大廚師是這種人!”

  王點點也滿臉紅光:“可是原來的小王,人也不賴,為啥沒覺得李大廚師對小王有這種愛好!”

  孫三娘用手在身前一扇,更加低聲說道:“你們還小不懂!”看著兩個女孩驚恐的眼神,孫三娘趕忙解釋道:“我不是那個,我是聽別人說的,這個也和男女那事一樣,需要看對眼才行呢!”

  王點點還是皺眉說道:“我還是不太信!”

  這時候嶽客突然銷魂喊了一聲“舒服!”一個女人兩個女孩不經互相看了一眼,都臉色沉重的點了點頭。

  這時候傳來李治鬥的爽朗聲音,他笑嗬嗬說道:“你個小嶽嶽,熱水泡個腳,也能喊這麽銷魂!又不是開水!”

  在這邊的的三個女人轟然而笑。

  院外,已經是六月十五,滿月微笑的俯斕大地,把月輝灑向人間。

  (本章完)