第一卷:遼東客,嘯長川 第三章:剁餡包餃子
作者:凡星三畝地      更新:2020-04-18 22:14      字數:3863
  牧雲大陸中部為琦國,實行兩京十三布政司行政區分,分別為京師,西京師,遼東,遼西,荷南,陝北,西蜀,江溪,湖廣,澤疆,福劍,海東,海西,嶺南,桂州兩京十三布政司。-----琦國學塾地理課本第七期修正版。

  (注:布政司相當於一個省的編製)

  遼東燕州府,與京師煙雲縣,遼西季寧縣接壤,作為三省交匯處,商賈雲集,頗為繁華,雲川酒樓作為燕州府一家中等酒樓,向來以親民家常菜為主,所以在當地競爭工會聯盟連鎖酒樓中根本沒有競爭資格。

  而當地的工會聯盟酒樓被逍遙樓獲得獨家代理資格,因為當地沒有飯店最大連鎖的芙蓉酒樓參與競爭,不過本地酒仙酒家,富貴客棧,郭宇家常菜,天坊烤鴨店這些當地的大酒樓也失敗了,就算知府大人老丈人本地第二的經濟大鱷,李大財主家也沒有競爭成功,可見逍遙樓這個過江龍在當地的能量,以及各級政府機構的關係人脈。

  雲川酒樓老板丁小聯,諢號“丁笑臉”,常用詞:“行行行,好好好!”,娶了一個媳婦孫三娘。

  孫三娘中人之姿,卻尤為喜歡化妝,麵膜,瑜伽,SPA是樣樣不落,不過人到中年,還是有些發福,不過因為丁笑臉過於笑臉,所以練就了一身的吵架功夫,一般丁笑臉前邊剛好好好,行行行答應了朋友,過幾天結賬,孫三娘當天就找上門去,一口一個酒樓經營不好,實在是入不敷出,員工都發不出工資了來要賬;遇到堵門不見,或者幹脆就耍橫不給的,則叉腰開罵:“你個龜孫,看把你能的,能把老娘咋地了,今天要是不給錢,老娘撕了你這有種的嘴!”

  “奶奶個腿,朝這來,今天你要是打俺一下,老娘明天就用油漆在你家門口寫一個大大的有種兩個字!讓老天看看為了七百元飯錢都拿不出來的好漢長啥樣!!”使得孫三娘獲得了一個諢號“孫有種”。

  雖然老板老板娘是兩位神人,使得公費消費,各種場麵記賬朋友少了很多,不過雲川酒樓的家常菜確實地道,其中紅燒肘子,魚香肉絲兩個更是本店的招牌菜,大廚李治鬥被各大酒樓高薪獵頭了幾次,也虧得丁笑臉和李治鬥屬於光屁股長大的朋友,李治鬥中年返鄉後就在雲川酒樓打工了,孫三娘也對李大廚師格外和善幾分,倒是一直沒有另尋去處。

  夥計三人,二女一男,臉上青春痘多的王點點,梳了馬尾辮的姑娘祝招娣,男的小夥子前幾天回家娶了媳婦,安心開始在家繼承家業,繼續種地。嶽客就是頂替了那個小夥子的差事,劈柴跑堂,打雜幫廚。

  雲川酒樓隻二層建築,樓下散台18桌,樓上包間10個,南邊臨街的是雅間一,三,五,八,九,北邊靠近居民區的是道、瑞、米、臘、梢,丁笑臉老板堅持數學音樂一起發展的孩子教育方式,就做了這個雅間規劃,孫三娘也懶得計較。

  嶽客人不大,不過也算有些走南闖北的經曆,口甜,做事也不偷懶,一個多星期後,酒樓上下也算滿意,平穩過了試用期。

  在十多天後,淩晨五點,推開自己單獨後院房門的李治鬥大廚師,看見了笑臉真誠的小夥計嶽客,皺眉問道:“我出門上個廁所,你咋跑我屋裏來了!”

  嶽客一直笑臉,趕忙答道:“李大廚師,那您可需要注意身子了,整整一夜,這個屎拉的,絕對驚天地泣鬼神!我明早的和老板娘匯報啊!院子了的廁所李大廚師用不慣,出去一夜拉屎,這身體今天估計上不了班了吧!”

  李治鬥苦笑一下,說道:“小嶽嶽,你年紀小,其實你李大伯伯離家太久了,偶爾寂寞,找附近的小紅燈消遣消遣,做做按摩啥的,就是和老板娘說了,她也能理解啊!”

  嶽客恍然大悟狀,:“啊哦!原來李伯伯去逍遙樓啊!據說那裏各種婉兒薇兒的,都是漂亮姐姐啊!”

  李治鬥回應道:“那地方伯伯可去不起啊!也就是小紅燈,藍威巷這種小地方!”

  嶽客說道:“李伯伯,你都開始用藍威小藥丸了,看來身體真的不行了啊!”

  李治鬥一拍嶽客的後腦勺:“小兔崽子,知道還不少,你啊年輕火力旺,出去趕早市買點新鮮菜,回來把外邊的柴都劈了吧!”

  嶽客走出李治鬥房間,悠悠說道:“可憐天下父母心,塞北李留糊塗人啊!”走出後院,去早市了!

  李治鬥卻坐回床上,拇指還有食指捏住下巴,陷入了沉思。

  下午,忙完了中餐這段人多時候,李治鬥把嶽客拉進了自己房間,關上了房門,問道:“小嶽嶽,說出你的故事吧!看來你知道的確實不少啊!”

  嶽客雙手抱頭,斜靠牆上,笑嗬嗬道:“比我小兩三歲的李留,從小就叛逆,也算淘氣孩子,特別不服管,家長呢?又是中年得子,小時候溺愛慣了,現在常年打工,也不合適突然變成嚴父了唄!”

  “我猜!知子莫若父,知道你家小李留,那個性子要是你好好教武功,太沒新鮮感,說不定練了幾天,嫌苦,又沒有一個敢真打孩子的人,估計啥也學不成!”

  “所以,一天小李留,一個小孩四處閑逛,突然見到一個蒙麵高手,發現他天資聰穎,是難得的練武奇才,不過要求秘密教學不能告訴他的父母家人,以及不能隨便使用!會讓師父陷入危難這個巴拉巴拉的!”

  “李伯伯,你說這個劇本精不精彩?”

  李鬥眼神愈發閃亮:“小家夥,你剛來我就觀察過,雖然身體還算不錯,可是絕對沒有練武底子!你是誰派來的?又是怎麽發現的我!”

  嶽客正身站立,先是正色回聲道:“我就是一個想學武功的小孩子唄!那一夜發現了李伯伯教李留武功,就留心了一下,找到了這裏啊!”

  李治鬥問道:“就算是你知道李留在學武功,為什麽會懷疑我?大概你那次樹林發現,到現在應該也就是二十天左右,你算下來七八天就找到了這裏來?”

  嶽客笑出聲來:“李伯伯,別說李留這個武學奇才,天賦異稟的道理通不通順,那個武林高手我想了辦法也根本跟蹤不了啊!所以,先找到了這裏,李留老爸打工的地方,看看是不是您的朋友幫忙交給孩子的武功啊!”

  李治鬥點點頭,心下琢磨,自己每次見李留都故意加了二十多公分的增高鞋,貼身衣服也增加了不少填充,身形聲音都刻意做了調整,李留也想過各種辦法追蹤自己,可是三四年時間了,也都沒有成功過,這個孩子找到自己,應該也是運氣加點小聰明造成的。

  想了想,也就心下釋然,看來以後自己還是小心點,這個劇本原來設計出來時候覺得挺完美的,怎麽現在讓這個孩子一說,好像都是漏洞啊!下次樹林裏邊需要做點陷阱了,不讓人摸到近處,應該就可以防備住了,不過說起來自己江湖闖蕩時候主要在南方,而且也沒有刻意結仇,也不至於被人大動幹戈尋找自己啊!

  這個孩子嗎?也算聰明,而且看來根骨還不錯,胡亂交給他點武藝,算個記名徒弟,

  以後也可以和李留做個伴,應對一些江湖事情啊!

  心裏計議已定,對著嶽客說道:“你要是隻是想學點武藝,我也可以交給你,不過一不能告訴其他人,你是我徒弟!二也不能用武功隨便賣弄,招惹是非!”

  嶽客急忙點頭,答應下來。

  其實真實情況是:嶽客牢記自己的原則,對人隻說三分話,他實際是追蹤到李治鬥來到的雲川酒樓,而他之所以能實現追蹤,就和他獵人的經曆有關了。

  在太行山附近有一種藥草田子草,枝葉曬幹後,基本隻有淡淡的普通草葉味道,不過配合當地一種黑線蛇蛇皮抹粉後,氣味衝天,大概需要三個小時左右消散,而且就算相聚三十五十米,也保證能聞到,嶽客在一個老獵人哪裏差不多熬磨了快一年,學到的手藝,後來出門帶了兩種粉末各一瓶,李治鬥教武術時候,時常靠著說話的大樹樹幹,嶽客稀釋後撒了一些藥草粉,而在自己鼻孔附近摸了一點,一路循著味道就找了過來!

  另外,前幾天那個粗心大意的李留,李家鄰居王大娘,街上賣糖葫蘆的小販張,塞北縣群眾的信息還是全方位,碾壓性的,李治鬥不知道,現在的嶽客對他的了解,比如小時候偷看了鄰居李大娘洗澡,離家出門前和縣裏私塾一個姓劉的女孩子搞過對象,當時李留沒出生前,李治鬥兩口子還鬧過離婚,後來有了小孩慢慢就好了!甚至一些其他消息,比如,李治鬥的媳婦和隔壁老王頭肯定有事,那個李留一點都不像李治鬥等等------

  嶽客慢慢嘴角的翹起,給李治鬥一個人畜無害的善良笑臉:“那師父在上,嶽客正式拜師!”恭恭敬敬搬了椅子,斟了茶水,磕了三個頭,李治鬥笑吟吟的看著那個半大孩子一板一眼的流程,慢慢,慢慢臉上的笑容收了起來,臉色也一點點肅穆了起來。

  第二天,李治鬥找到了孫三娘,道:“老板娘,我看那個嶽客小孩子挺懂事,就讓他專門在廚房幫我吧!算後廚的人,我也想找個徒弟,教教他手藝,以後能偶爾回趟家,也不至於影響了買賣!”孫三娘笑的應了。

  午餐忙碌過後,李治鬥帶著嶽客進了廚房,正色說道:“既然入了我門,就把相關的規矩和你說明一下,本門六合刀棒門,練的兵器就是六合剔骨刀,還有六合磨盤棒,開山祖師石申,原來是北方軍官,後來退役隱於鬧市,靠做飯維生,就結合戰陣,練了這套功夫!我是在南方一個白鶴酒樓學會的,我的師父,你的師祖王天可,在南方廚藝,江湖中都有幾分威名,收了三個徒弟,我排第二。”

  嶽客不語,隻是用心記憶,這時抬起笑臉問道:“師父,今天就開始嗎?咱們是從站樁還是劈木板開始練習啊!要是木板我這邊準備了硬紙盒,先從容易的開始練唄!”

  李治鬥無奈的搖搖頭,用手揉了揉嶽客的腦袋,笑道:“咱們今天讓你對兩個武器產生一下觸感,綜合練習一下!”

  嶽客連連點點頭:“好的好的!後院容易被發現,咱們去早市旁邊樹林吧!那邊遛鳥的老大爺們這會一般都不在!”

  李治鬥搖搖頭:“不用!這兩個兵器廚房都有!”說完,從廚房的架子上拿出了菜刀和擀麵杖,輕輕道:“今天剁餡包餃子”

  嶽客目瞪口呆:“納尼?師父,這是教武功,還是教做菜,咱這也太隨意了吧!”

  (廚師界的巔峰滿漢全席最早被清朝李鬥記錄在《揚州畫舫錄》記載,有說被張東官主持製作。)

  (本章完)