一通忙活，周滿貴叫小二和張主廚把方月茵要的東西都準備好了，就擺在酒樓門口，也就是百味樓的斜對麵。

  無論到了哪個時代，最不缺的就是看熱鬧的人，因此，不管是食客還是行人都擠到門口看熱鬧。

  方月茵看著江春雷拎過來的水桶，拎起裏頭的魚掂掂份量，又看向江春雷問道：“江大廚是百味樓的主廚吧？”

  “怎麽，做不了啊？也行，你讓周滿貴把酒樓關了，我們百味樓還缺一個跑……”

  最後一個字還沒說完，就聽方月茵冷笑道：“我隻是想提醒你，這魚超過二十斤，魚肉就老了，你拿來的魚明顯就差不多二十五斤了。”

  江春雷明顯一愣。

  方月茵也沒有揪住這點不放，“雖然魚肉會老一點，但能抓到這麽大個的魚也不容易，我就附送你一種吃法，讓你看看一魚四吃是怎麽吃的！”

  “大言不慚！”江春雷冷哼，一魚三吃都是他隨便想出來的，還一魚四吃？這女人也不怕風大閃了自己的舌頭。

  方月茵可不管他怎麽想的，動作麻利地殺魚去內髒，然後將魚頭魚尾剁掉，洗淨煎好放入砂鍋裏燉著。

  然後又將魚身上的肉從魚骨上片下來，一半片成薄片做成了水煮魚，另一半的魚肉打成魚茸，做成魚丸，剩下的魚骨也沒浪費，在滾油裏炸得酥脆，旁邊放上芝麻鹽。

  這時候砂鍋裏的魚頭湯也好了，陣陣香味飄得整條街上都是。

  方月茵把二菜二湯端到江春雷麵前，往桌上一擱：“江大廚，請動筷。”

  江春雷完全愣住了，這魚丸可是平時吃都吃不到的，現在這個女人竟然當著他的麵做，就不怕他學去嗎？

  周滿貴心裏也有這樣的疑問，但知道現在的場合並不適合，生生把這個疑問憋下了。

  而江春雷就被圍觀的百姓催促著嚐味道，大夥兒可被這兒道菜饞得抓心撓肝的。

  江春雷拿起桌上的筷子，夾了一片水煮魚放進嘴裏，魚肉嫩而不爛，火候剛剛好。

  再舀了個魚丸吃，魚丸勁道有嚼勁，他不甘心地又吃了筷子炸魚骨，酥酥脆脆，沾著芝麻鹽讓人忍不住還想嚐第二筷，最後是奶白濃稠的魚頭湯，也不知道是怎麽處理，竟然一點腥味都沒有。

  眾人眼巴巴地看著把四個菜都嚐了一遍的江春雷，忍不住問：“好吃麽？”

  江春雷的臉色很難看，他本來就是為了難一難悅來酒樓的廚子，可是人家竟然還給他做出了一魚四吃，而且味道還是頂好的，這叫他臉上如何掛得住。

  一丟筷子，表情裏滿是傲慢，連眼角都透著不屑：“就這水平也敢拿出來顯擺，真是笑死個人。”說著就要掀桌子。

  然而有人的動作卻比他更快，直接將他隔開，“好不好吃的總要在場眾人嚐過才好評價，何況，就這一魚四吃的做法，江大廚就絕對做不出來吧！”

  此人的話落，竟是真接從旁邊找來一個勺子，舀了勺魚頭湯喝，雖然被燙得直跳腳，可卻怎麽也不舍得吐出來，好不容易咽下去了，才道：“好鮮！”

  眾人見狀紛紛找勺子和筷子喝魚湯，吃魚骨，嚐魚丸和水煮魚。

  等江春雷反應過來的時候，四個盆子裏基本上都空了！

  他的臉色一下子陰沉了下來。

  而嚐到味道的百姓卻是意由未盡，“活了那麽多年，總算是開了眼，隻用一條魚就能做出那麽多吃法，真是不佩服都不行啊？”

  “姑娘，你這些菜當著我們做，就不怕我們學了去自己做，以後不光顧悅來酒樓了嗎？”

  “學去了又何妨，悅來酒樓又不止這四道菜，我們每十天都會有兩道新菜，怕什麽！”

  方月茵笑吟吟地說，心裏卻是暗自翻了個白眼，這些又豈是看一遍就能學會的，何況現在家裏的調味料可沒有酒樓豐富，就算學會了，味道也會差很多，她怕什麽！

  這時一個從悅來酒樓出來的食客笑道：“我做證，我可是這裏的老顧客了，每十天真的會上兩道新菜，都特別的美味，所以要打牙祭或是請客，還是認準悅來酒樓！”

  有一個人這麽說，其他人也紛紛點頭，稱讚悅來酒樓的菜色。

  江春雷的臉色越來越黑，他是來砸場子的，沒想到場子沒砸成，倒是又讓悅來酒樓火了一把，一股悶氣憋在他胸口，不上不下。

  方月茵淡淡地看了他一眼，“江大廚，你剛才可是想掀桌子？承認別人比你優秀就這麽難嗎？”

  眾人這才想起剛才江春雷的舉動，看他的眼神都變了，那時他似乎一隻手已經搭在桌子邊緣了，這是想毀了一桌子菜。

  頓時大家都議論紛紛。

  江春雷一直緊崩的弦斷了，這時候他真想不顧一切地衝上去撕碎方月茵。

  他拚命壓抑著自己的怒火，扭頭就走。

  偏偏方月茵還在後頭叫了一聲，“江大廚，你的木桶忘了！”話音剛落，一個夥計拎著木桶到他身前，也不管他要不要，放在他麵前就走。

  江春雷才進百味樓的廚房，迎麵就飛來個酒壇子，“臭小子，我是讓你去砸場子的，你倒好，反倒又讓悅來酒樓出盡風頭，你小子是不是收了周滿貴什麽好處啊！”

  江春雷雙眼赤紅地看著江掌櫃，江掌櫃被他眼底的凶光嚇了一跳，回過神來怒罵道：“還有臉瞪我！成事不足敗事有餘的東西！要不是看在你死去的爹麵上，信不信我現在就讓你滾！”

  江春雷低下頭，但身側的拳頭卻捏出了青筋。

  這邊廚房裏的事一點也沒影響到方月茵等人，方月茵又被周滿貴請入花廳，“莫娘子，你放心，你要的鋪子我會盡快幫你找到，隻是這十天兩道的新菜……”

  “這個周掌櫃也可以放心，絕對不會耽擱你的生意。”

  兩人誰也沒提起之前的鴨肉。

  方月茵是覺得自己想岔了了，鴨肉自己不能用嗎？做成烤鴨、醬鴨、鹵鴨不是一樣可以賣？再不濟把鴨肉放在粉絲湯裏也成啊，自己怎麽一下子就想不通了呢！