第8章 下地第八天

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  　　石牛村把仙草叫做仙人草，因著它葉子和花瓣的形狀比較好看，又恰逢這種不景氣的年份，自然是村子裏看去不錯的草都被人拔了吃過的。

  　　但是這仙人草就沒人愛吃，因為不管是把它煮起來，還是炒起來，都有一種去不掉的苦味。

  　　鄭序有點害怕，昨天還吃的滿滿一碗的肉，今天就要去吃仙人草了嗎？

  　　果然他就知道，這個大姐怎樣也是不會有什麽改變的，他們該吃的苦還得吃。

  　　鄭序的臉立刻就苦了下來。

  　　“行，那你和度兒兩人一起去采個兩大筐來。”

  　　鄭序一聽，兩大筐！這是要吃多久啊，他哇的一聲就哭了出來。

  　　“大姐，我不要吃仙人草，我們吃野菜不行嗎？”

  　　他哭的抽抽搭搭的。

  　　鄭婉覺得好笑，誰能想到這一國首富小時候竟然是這麽一個愛哭包呢？

  　　她給他擦擦臉，“我沒讓你吃這個。”她摸摸他的腦袋，“昨天不是我還帶了雞回來嗎？你和二哥今天好好幹活，晚上給你們做黃燜雞吃好不好？”

  　　“黃燜雞？”這是啥？但是不管是啥，聽著都感覺很好吃的樣子。

  　　他拽上正在劈柴的鄭度，飛一般的跑出去了。

  　　這時候天色已經將將落了下來，眼見都是吃飯的點了，但是鄭家因為房子漏雨的事兒，到了這會兒才開始準備忙活著做飯。

  　　鄭婉叫鄭姚去隔壁買了一些土豆和香菇。

  　　原本這些東西家家戶戶都是吃不掉的東西，一個是土豆產量還是不錯的，價格賣不起來，大多數人家都是隻會蒸著吃，最多就是沾沾鹽，並沒什麽味道。

  　　另一個香菇是往山腳走一走就可以采到的，更是不值錢。

  　　所以鄭姚隻是拿了五個銅板去，就換了不少的土豆和香菇。

  　　鄭婉洗幹淨手準備開始做飯。

  　　黃燜雞的做法十分簡單，如果想要入味，還是得要黃豆醬。

  　　她從商店裏買了一瓶出來，還好這商店因地製宜，不至於是啥玻璃瓶子看著那麽高級，而是一個小甕裝的，看著是十分的不起眼。

  　　她把雞剁成小塊，照例是要下去炒糖色。

  　　糖的用量真的不少，她發現商店裏麵小包裝的糖要五個銅板，但是大包裝的隻要八個。

  　　她得想點辦法，把這麽一大包糖拿出來不引人注意才行。

  　　雞炒到皮微微卷起，雞肉的香味和焦糖的味道翻滾在一起，鄭婉就下了水讓它在裏麵燜著。

  　　等到水開過兩次，再把土豆和香菇都切了放進去，蓋上蓋子，等著倆小子回來。

  　　今天燒火的是鄭姚，她聞著香菇和雞肉的味道交織在一起，空氣中彌漫著一種甜甜鹹鹹的味道。

  　　她不自覺的吞了一口口水。

  　　怪不得大姐叫她飯多做一點，感覺這個比昨天的紅燒肉還要下飯呢。

  　　雞還在燜著，那邊兩兄弟就已經跑回來了，果然是采了兩大框。

  　　“大姐！什麽味道啊，這也太香了吧！”咋咋呼呼的就是鄭度，隻是相處一天，鄭婉就已經是了解了這幾個弟弟的脾氣。

  　　鄭席是不用說的，那是最沉穩也是城府最深的少年。

  　　畢竟是男主角，那就是即便是年紀小小你也是猜不透他的心思的。

  　　鄭度這個未來的大將軍，力氣大，體格好，但是也比較懂事，隻是有的時候比較咋咋呼呼。

  　　而鄭序這個未來的首富，大概是年紀小的緣故，現在對很多事都充滿了好奇，甚至還是個愛哭包。

  　　“給你們做雞肉吃，不然省的序兒一會兒又要哭鼻子。”

  　　“我才不哭鼻子呢。”鄭序不好意思的開口，“大姐，我們采了很多仙人草，可是你說不吃，那我們做什麽啊。”

  　　“我們拿來賣錢。”

  　　“啊？這漫山遍野的東西，誰會想要買啊……”

  　　“先不說這個，先來吃飯，今天吃黃燜雞蓋澆飯！”

  　　這是鄭婉在現代的時候最喜歡的菜色之一，簡單好吃又下飯。

  　　她找了四個盤子出來，打上滿滿的飯，然後每個人都澆上兩勺，兩男孩子多一勺。

  　　一盤子有飯有菜，滿滿當當的。

  　　黃燜雞的湯油順著米飯中間的縫隙流下去，將米飯泡的軟軟乎乎又油滋滋的。

  　　在這個大家都吃不上幾口油腥的時候，能有這麽一大碗的拌飯，仨孩子眼睛都直了。

  　　就算是斯斯文文的鄭姚，到最後也都沒忍住端著盤子吃。

  　　鄭度摸了摸自己的肚皮，“大姐，吃的太飽了，實在是太飽了。”

  　　“飽了？”鄭婉笑起來，“飽了好，飽了就來幹活吧！”

  　　“啊？”

  　　這，這天都黑了還能出去幹啥活啊……種地也看不到了呀。

  　　隻見他們大姐把那兩框草搬過來，然後又拿過來幾個缸。

  　　鄭婉已經在今天研究透了燒仙草的做法，甚至已經偷偷的商店裏麵買了必須有的一些配料，比如家裏沒有的木薯澱粉之類的。

  　　她開始指揮，讓倆小子來洗草。

  　　讓細心的鄭姚來煮，再加入少量的石灰粉替代堿粉。

  　　等都煮好燜好了，她再進行過濾以及混合仙草液。

  　　說起來簡單，但到最後凝結之前，竟然有整整六步，而且每一步都要細心和認真。

  　　前麵兩鍋並沒有成功，到了第三鍋的時候，才有了燒仙草黑乎乎的樣子。

  　　“姐……這個這麽黑乎乎的，能吃嗎？”

  　　“當然呢！”

  　　她讓鄭度去打來山泉水，這夜裏還是有些涼的，隻是過了半個多時辰，燒仙草就已經是凝結成功了。

  　　她盛出一碗來，又往裏麵加了紅糖水，最最簡單的一碗紅糖燒仙草就做好了。

  　　“來，你們仨來嚐一嚐。”

  　　等燒仙草凝結之後，顏色就不像液體時候那麽像草藥嚇人了。

  　　反而是呈現出一種亮晶晶的通透感。

  　　滑不丟手的質感，拿勺子輕輕一拍就四處彈動，有趣又叫人立刻來了胃口。

  　　鄭序呼哧呼哧的吃完，他驚喜的瞪大眼睛，“姐！這個也太好吃了吧？！”

  　　雖然還是帶著一點點的苦味，但是這苦味混著紅糖水，留在嘴巴裏是一種草藥的清香。

  　　冰爽爽，滑丟丟的。

  　　一碗下去感覺神清氣爽。

  　　剛才幹了兩個多小時的活，都立刻感覺不到疲憊了！

  　　鄭婉嚐了一口，還不錯，但是以後如果能做出什麽奶茶之類的，再加點芋圓，估計是更好吃了。

  　　她看他們，“那你們現在覺得，咱們這個能賣出去嗎？”

  　　“當然能！”

  　　如果他們有錢，一天就要吃個五六碗都不夠！

  　　想到正午時間，熱的要死的時候能喝上這樣一碗神仙草，那真的是神仙的日子。

  　　“那我們明天就去縣城賣燒仙草！”

  　　鄭婉一錘定音。

  　　作者有話說：

  　　就屬於

  　　一會兒想吃黃燜雞，一會兒想吃燒仙草。