第50章 親如一家人(第一更,求支持)
作者:旁墨      更新:2022-06-18 18:33      字數:2451
  母女倆去睡覺,父子倆則是在廚房裏認真進行了一番研究。

  首先是再一次對肉鬆和鴨蛋黃的比例做出一些調整。

  其次是對拌入其中糖做出一些調整。

  還有加入其中油的量。

  可以說,父子倆進行了非常認真的嚐試,一次次的對比例做出一些改良,務求做出來的蛋黃肉鬆餡心味道上好。

  而在不斷調整比例過程中,馮正也是從父親這裏學到了一些小技巧。

  比如調整味道的時候,不一定要包進團子裏去做出來。

  可以少量比例去嚐試,然後單獨把餡心蓋上保鮮膜隔絕水汽蒸出來。

  如此一來,可以直接品嚐餡心的味道。

  然後在稍稍進行一些調整。

  到後麵,馮正還用自己的一些想法,在蛋黃肉鬆的餡料中,加入了一些打碎後的白芝麻。

  這更是給餡心增添了香味,做出來的餡心更加香甜。

  至於在糖的比例上,馮正和父親也是一次次嚐試,盡量不加入很多的糖。

  最終找到了一個平衡點,讓糖和鹹鴨蛋黃以及肉鬆鹹味達到平衡。

  確認了餡心的味道後,馮正和父親一起開始製作團子。

  依舊還是沒有用青綠色的汁水去染色。

  父子倆隻是用糯米粉團子,裏麵包上蛋黃肉鬆的餡料,然後放在鍋裏蒸出來後,放涼之後用保鮮膜包好,全部放進冰箱裏冷藏起來。

  父子倆把一切弄好,時間也已經是淩晨一點多了。

  馮正看到時間,對父親說:“爸,今晚辛苦你了,是兒子學藝不精,不然這些事情應該是兒子來做。”

  馮健棟微笑拍了拍兒子肩膀:“跟爸爸不用客氣,今天看到你為了餡料能如此下功夫,讓爸爸明白你說要在鋪子裏好好學做點心,並不是突發奇想,是你真的想要用心去學,用心去把點心做好。”

  馮正聽了父親這番話,一臉認真地說:“對,爸,我是認真的。”

  “爸,以前是兒子不懂事,做了一些讓您和媽不放心的事情,而且身為哥哥也沒有以身作則,更沒有謙讓妹妹,和去照顧妹妹,是兒子不懂事。”

  馮健棟點頭說:“沒關係,你還是個孩子,那些事情爸爸和媽媽從沒有真正責備過你。”

  馮正接著說:“爸,我是真心決定,要在點心鋪子裏好好學做點心,而且我希望我可以把我們中式傳統點心傳承和發揚。”

  父親說:“我明白,今天你能做這些,我就知道你這些話不是一時興起。”

  馮正立刻問:“爸,那你同意我留在鋪子裏學做點心了?”

  父親又改口說:“這個暫時還不能同意,雖然你這兩天的表現,尤其是你今晚的表現,讓我相信你是真心,但是爸爸和媽媽其實還是更希望你能去上大學,能走出去看一看外麵的世界。”

  馮正隻能說:“爸,走出去的方式有很多。”

  父親說:“可是上大學是最簡單的。”

  眼見父親似乎還在堅持讓自己去上學。

  馮正知道短時間無法扭轉這種觀念,他索性暫時不再繼續糾結這個事情。

  “爸,那暫時我們先不說吧,我會用行動向您證明,我有能力接下點心鋪子,並且我也會把點心鋪子做大做強。”

  見到兒子如此堅定,馮健棟也隻好暫時不再說。

  “先去睡吧,已經1點了,今天真是弄得太晚了,明天讓大家都嚐嚐看,再問一問大家的意見,看看還有什麽改進空間。”

  馮正點頭答應:“好的爸。”

  走到自己房間門前,馮正停下腳步扭頭對父親說:“爸爸,晚安。”

  父親愣了一下,隨後也笑著說:“好,晚安。”

  雖然馮正晚上和父親研究到很晚,但他早上還是很早就起床,按照約定去找嶽誌鬆跑了步。

  然後他還是回來時帶回了早點。

  不過回到家門口,看到自己家和對門趙婉清家的門竟然是敞開著。

  緊接著聽到在趙婉清家裏傳出妹妹的聲音。

  “婉清姐姐我跟你說,哥哥和爸爸研究那個蛋黃肉鬆的餡很好吃,昨天晚上我吃了的,爸爸和哥哥說,晚上會做出來一些,今天拿出來給大家吃,讓大家提提意見的呢。”

  趙婉清的聲音接著響起:“是嘛?那個鹹鴨蛋黃和肉鬆一起,真的可以做點心餡?”

  馮詩若說:“可以可以,好吃呢。”

  馮正走上樓,站在兩家門前,看了看趙婉清家裏。

  妹妹和趙婉清正在客廳裏坐著說話。

  再看看自己家裏,父母也是坐在客廳裏,似乎在等著他回來。

  馮正見狀笑了笑說:“大家這是在等我買早點回來啊?”

  馮詩若首先聽到聲音跑出來:“哥哥,你回來啦,我們是不是可以吃昨天晚上你和爸爸做的點心啦?”

  馮正一聽馬上說:“現在不能吃,早上要先吃早飯。”

  馮詩若撅起小嘴說:“可是昨天你和爸爸說啦,今天早上要讓我們大家一起嚐嚐新點心味道呢。”

  馮正說:“是啊,但是要等吃過早飯嘛。”

  馮詩若趕緊說:“我可以把點心當早飯吃呢。”

  坐在家裏的母親聽到終於坐不住了。

  “不行,馮詩若趕緊回家,哥哥已經回來了,準備吃飯,吃過早飯了,我們一起去點心鋪子,等大家都到齊了之後,再一起吃做完爸爸和哥哥做的點心。”

  馮詩若撅起小嘴說:“怎麽還要等人到齊嘛。”

  趙婉清母親李秀華有些好奇問:“到底是什麽點心啊?讓我們的小詩若這麽念念不忘呢?”

  馮詩若扭頭說:“阿姨,是哥哥發明的點心呢。”

  馮正糾正說:“不是我發明的點心,是我想到了一種新的點心餡料。”

  趙婉清跟著說:“媽,就是我昨天跟你和爸爸說的那個,小正說是要用鹹鴨蛋黃做點心的餡料。”

  李秀華頓時恍然:“哦哦,鹹鴨蛋黃真的可以做點心餡嗎?”

  馮正把帶回來早點遞給趙婉清。

  同時他笑著說:“李阿姨別急著下定論,等回我把點心拿出來,你和趙叔叔也嚐嚐看,給我們提點意見。”

  李秀華有些驚訝:“哦?還有我和你趙叔叔的份啊?”

  接著李秀華又扭頭對裏麵丈夫說:“老趙,你看人家小正多好,研究出新的點心,還想著我們呢。”

  走出來的趙躍平看了一眼馮正,有些勉強對妻子笑了笑。

  馮正笑著說:“李阿姨,你們先回家吃飯,我們也回家吃飯,一會我把點心拿出來給你們送過來,婉清的那一份等我們一起去點心鋪子後再吃吧?”

  趙婉清卻說:“不,我要和爸媽一起嚐嚐看。”

  李秀華也笑著說:“對嘛,清清肯定要跟我們一起品嚐,然後我們一家人發表的意見,代表了我們家。”

  馮正點頭說:“也好呢,那叔叔阿姨、婉清你們先吃飯。”

  李秀華說:“好,若若你也跟哥哥回家先吃飯,吃過了飯我們再一起嚐嚐你哥哥和爸爸做的那個點心。”

  馮詩若最終也隻好乖乖跟哥哥回家吃飯。

  而兩家人索性也沒有關門,就這麽敞開著家門各自吃早飯。