馮正繼續在製作間裏，跟著父親、師叔和師兄一起學習點心製作。

  不過在學習過程中，馮正很快發現了父親點心鋪子的一點點小問題。

  似乎父親他們做的點心，隻有傳統的酥皮點心。

  無論是牛舌餅，還是芝麻酥餅，或者是一些小麻餅，還有各種白皮點心。

  雖說點心的造型各有不同，裏麵的餡料也是各有特色，而且父親他們製作點心時，都是盡量保證皮薄餡足。

  但是無論怎麽樣，點心的單一化依舊是一個問題。

  這倒是讓馮正明白了，為什麽後來父親點心鋪子生意會逐漸變差。

  其實說白了在於一個變通上。

  如今已經邁過千禧年，馮正很清楚接下來將會進入一個快速發展時期，每一座城市都會進入大踏步發展期，幾乎是一年會有一個變化。

  在日新月異的大環境下，父親的點心鋪子想要能夠延續，確實也需要與時俱進。

  當然馮正作為經曆過後續時代的人，也明白父親點心鋪子在將來依舊會迎來新一輪的重新複古翻紅期。

  但是如何要挺過複古翻紅前這段時間，也是一個必須要麵對問題。

  馮正覺得，單純依靠如今父親點心鋪子裏這些點心是不夠的。

  想到了這裏，馮正便在鋪子裏提出問題：“爸，您和我林師叔隻能做酥皮點心嗎？你們會不會做其他的點心啊？”

  此言一出，讓馮健棟和林國峰這對老兄弟麵麵相覷。

  愣了一下，馮健棟頓時板著臉問：“你小子又在這動什麽歪腦筋？我就知道你小子安穩不了三分鍾，這些酥皮點心你都沒有學透呢，就開始不耐煩了是吧？又開始想要學其他東西？”

  林國峰這次也是站在馮健棟一邊，對馮正頗有些苦口婆心勸說：“小正，你不要覺得酥皮點心簡單，這其中水油麵、油麵的和麵，還有擦酥、包酥、疊酥的道道很多，你還是要踏實一些，好好學。”

  馮健棟跟著又說：“你小子要是不想學，就給我滾去準備複讀去。”

  見到父親似乎開始動氣，馮正趕緊安撫父親。

  “爸，爸，您別激動，我沒說不學，我也不是自己要去學其他的點心做法，我是覺得，我們點心鋪子應該適當推出一些新產品，如今都已經是21世紀了，城市的發展都在加速，我們也應該要與時俱進嘛。”

  聽到馮正這樣說，讓製作間裏三人都愣住了。

  馮正見大家被說愣住，又繼續說：“爸、林師叔、小張師兄，我就是在想，我們家的各種酥皮點心，都已經賣了好多年，確實很多老顧客都很喜歡，也都是一直照顧我們生意。

  但是如今時代發展的很快，現在已經有一些西點的麵包房在我們城市開起來，那些麵包房未來都可能是我們的競爭對手，所以我們應該早做準備，要適當推出一些新產品，吸引一些新顧客。”

  給馮正這麽一說，馮健棟和林國峰有些驚訝地麵麵相覷。

  倒是一向在點心鋪子裏少有說話的張瑞，這次忍不住開口說：“師父、師叔，我覺得小正說的很對呢，我前兩天就看到，距離我們不遠那家麵包房，似乎生意越來越好了呢。”

  馮健棟聽到徒弟的話，雖然是眉頭微皺，但還是依舊有那麽點固執。

  “麵包房和我們做的不是一種東西，他們做的是麵包和蛋糕，那些東西我們國內的人都吃不慣，現在也就是一些孩子過生日要去買個生日蛋糕，跟我們傳統點心比，沒有什麽競爭力。”

  林國峰倒也是比較認同馮健棟的話。

  “嗯，我們傳統點心，隻要我們保持住味道，吃慣了的老顧客肯定會一直來的。”

  見父親和師叔依舊是固執老觀念，張瑞自然是不再多說什麽。

  但馮正又繼續說：“爸、師叔，你們怎麽沒有一點點的危機感呢？現在麵包房還隻是賣些生日蛋糕，可是如果他們開始做西點，對我們肯定會有衝擊，而且我們老點心幾十年都沒有變化，顧客也會吃膩的。”

  馮健棟見兒子一再說，終於還是壓不住火氣說：“你小子到底想幹什麽？我們就是做老點心的，這個是不可能變的。”

  馮正見父親動氣，趕緊一邊安撫一邊說：“爸，您別動氣，我沒有說不做老點心，我的意思是，我們在老點心基礎上，可以嚐試開發一些新點心，我們要嚐試推陳出新，這樣鋪子才能幹得更長久。”

  馮健棟顯然還是沒能完全接納兒子的意見，不過倒是沒有再動氣，而是反問：“怎麽著？你這是覺得我們堅持老點心，鋪子就做不長久了？你知不知道，這家鋪子你爸幹了多少年了？”

  馮正笑著說：“我知道，這家鋪子比我年紀都大。”

  馮健棟一臉驕傲說：“你小子知道就好。”

  馮正接著又說：“但是爸，我說的和你的觀念不衝突，我們可以一邊堅持做老點心，一邊在老點心基礎上再推出新品。”

  不給父親說話機會，馮正跟著說：“而且爸您和我林師叔都是真正的手藝人，以你們紮實的老手藝基本功，推出一些新點心那還不是手到擒來？到時候新點心那一定也是會大獲好評，我們點心鋪子生意隻會更好嘛。”

  本來聽了馮正前邊堅持要推出新品的話，馮健棟又開始有點想要動怒。

  可是兒子後麵這一連竄的馬屁，又是拍得老馮和老林心裏是極為舒服。

  兩位堅守了大半輩子傳統老點心的人，如今聽到馮正稱呼自己為“老手藝人”，那可真的是滿心舒適。

  馮正見父親和師叔臉上流露出難以掩飾的驕傲。

  他趁熱打鐵繼續說：“如今呢，我和張師兄也是您二位手藝傳承人，您二位自然是要讓我和師兄見識見識，您二位老手藝人的那份創新精神，我和張師兄也是相信，爸您和林師叔絕對能做得到。”

  說完這話，馮正還想張瑞擠眉弄眼，讓張瑞趕緊配合自己一下。

  張瑞聽著馮正的話，看到他對自己擠眉弄眼，先是愣了一下，然後也是趕緊配合：“對，師父和師叔肯定能行，新點心也必然會獲得成功。”

  如此一來，馮正和張瑞這麽一起把兩位實際還在中年的老師傅捧起來，很自然激發了兩位老師傅鬥誌。

  林國峰首先說：“小正說得對，師兄我們確實也該做些創新，好讓老手藝更好的發揚和傳承。”

  馮健棟稍稍沉默了一陣，看向兒子說：“臭小子，別以為你吹捧一下，我和你林叔就會聽你的，我會讓你見識到，咱們傳統的老點心同樣是花樣繁多，咱們走著瞧。”

  盡管父親嘴上依舊沒有同意要推陳出新，但馮正明白父親已經是鬥誌昂揚了。