第一百一十一章:賣豬肉
作者:顧兮之      更新:2022-05-31 23:03      字數:2138
  蔣荷花讓陳玉楓和陳翠珠在一旁玩,自己則幫著蘇大壯一起處理起了豬肉。

  陳玉蓉找了稱重的秤出來,然後站在蘇大壯身邊,讓他切一部分純瘦肉下來。

  蔣荷花道,“這肉油水少,大家都不怎麽愛吃,你留著這個做什麽?不如多留幾塊大肉,回頭煉油也香。”

  “娘,這瘦肉做豬肉脯可是頂好吃的,而且也好儲放,我留著點,回頭給玉楓和翠珠做點零嘴吃。”

  蔣荷花知道女兒廚藝好,肯定是想好了要怎麽做了,也沒再說什麽。

  沒一會,王秀琴回來了,她身後還三三兩兩的跟著幾個村民。

  汪大娘是第一個來的,她笑著道,“玉蓉丫頭,聽說你這有豬肉賣,我來瞧瞧,想著買個半斤回去給狗子解解饞,可以買半斤不?”

  汪大娘家也沒有多富裕,平時買個半斤肉也都是為了給家裏的孫子解饞。

  “可以的汪大娘,您是要什麽樣的?”

  “就要豬大肉吧。”

  陳玉蓉讓蘇大壯切了一小塊豬大肉下來,秤給的足足的,汪大娘高興的提著東西回去了。

  沒一會又來了不少人,有買一斤的,也有買兩斤的,買五斤的也有,陳興旺的兒媳婦趙芸娘財大氣粗的一下子買了二十斤豬肉,說是要回家做熏肉留著慢慢吃。

  又買了一個大豬蹄子,說是要回去燉湯給陳招財和陳招寶補身體。

  這一個大豬蹄子都十來斤了。

  陳玉蓉給她算便宜了一下,又送了她兩斤豬血,她高高興興的回去了。

  一個上午的時間,就賣了一百六十多斤豬肉,有那比較窮又想吃肉的,就買了豬內髒回去。

  陳玉蓉覺得也差不多了,準備收攤了,她割了一塊約莫十斤重的肥瘦相間的肉給了王秀琴,“王嬸,這些你拿回去和翠珠吃吧。”

  這肥瘦相間的肉最是好吃了。

  王秀琴一看忙擺了擺手,“我和翠珠兩個人,哪裏能吃得了這麽多呢?我帶了銅板出來了,我買兩斤,兩斤就夠了。”

  她知道陳玉蓉這是給她呢,但是她也不好占陳玉蓉的便宜。

  本來陳玉蓉就對她和翠珠很好,不僅給她工錢還經常給翠珠好吃的。

  她這次也帶了五十個銅板出來了,本來也是打算買兩斤回去給翠珠解解饞的。

  陳玉蓉道,“王嬸,我給你你就拿著,反正這些賣不完,我和大壯自己也吃不完,你拿了回去吃不完就醃製成臘肉慢慢吃,這東西還怕吃不完的嗎?”

  王秀琴幹活認真,做事賣力,而且也幫了她很多,這點肉,她就當做是給她的員工福利好了。

  蔣荷花也勸她說道,“蓉兒說給你你就拿著吧,你和蓉兒客氣什麽。”

  王秀琴還是不好意思。

  蘇大壯在一旁開口道,“王嬸,這是玉蓉的一片心意,你收下吧。”

  王秀琴猶豫了一下,最後陳翠珠吮著手指走到王秀琴跟前, 一副饞貓樣,“娘,要吃肉肉,要吃肉肉。”

  王秀琴見她這樣,心一軟。

  陳玉蓉笑道,“這就當是我這個做姐姐的給翠珠吃的好了,王嬸就收下吧。”

  說著,她把肉一把塞到了王秀琴手中。

  王秀琴隻好收下了。

  她看著陳玉蓉,聲音有些哽咽,“玉蓉丫頭,謝謝你呀。”

  “王嬸跟我這麽客氣做什麽?快回去把這肉處理了吧,該現在吃的現在吃,該醃製了醃製了。”

  “哎。”王秀琴摸了摸眼淚,提著肉牽著陳翠珠的手回去了。

  陳玉蓉又割了二十來斤的五花肉和幾斤排骨給了蔣荷花,“娘,這些你拿回去和玉楓慢慢吃吧。”

  蔣荷花一看陳玉蓉給她割了這麽多,忙道,“蓉兒,我們吃不了這麽多的,這肉你們自己留著慢慢吃吧。”

  蘇大壯道,“娘,我是打獵的,經常能獵到東西,這屋後還掛了不少風幹的豬肉,我們也吃不了這些。您就拿回去吧,給楓兒補身體。”

  蔣荷花見蘇大壯都這麽說了,隻好收下了。

  “那好,那我就拿回去,吃不了的就醃製了,蓉兒你們回頭若是不夠吃就去我那裏拿。”

  陳玉蓉笑著點了點頭,他們的肉吃都吃不完,哪裏犯得著還去找蔣荷花拿?

  蘇大壯道,“娘,這肉重,我送您和玉楓回去吧。”

  蔣荷花點了點頭。

  蘇大壯大手提起了肉和排骨,送蔣荷花和陳玉楓回去了。

  陳玉蓉清點著剩下的肉,這豬肉一共是三百三十多斤,賣了一百六十多斤,然後給了王秀琴十斤,給了蔣荷花差不多二十五斤,那些內髒她是賣了一部分然後送了一部分,內髒幾乎沒有了。

  而且大家都喜歡買豬大肉,剩下的就是排骨和豬瘦肉和五花肉了。

  剩下的她稱了一下,差不多還有一百三十來斤的樣子。

  她又數了一下今天收到的銅板,差不多有二兩銀子。

  陳玉蓉想著她自己自作主張拿了肉送人情給王秀琴和蔣荷花,便又拿了半兩銀子來添了進去。

  這銀子她打算給蘇大壯的。

  她將銀子收進了屋裏,準備處理剩下的豬肉,排骨留出來這幾日吃,瘦肉加點豬肥肉做豬肉脯,肥瘦相間的五花肉就醃了。

  她正切著肉,就見到陳老太和王氏朝著這邊走來。

  她挑了挑眉,“喲,奶奶和大伯母來了呀,是要來買肉吃嗎?”

  王氏看著那一塊塊的豬肉,心裏饞得緊,雖然陳翠翠回門的時候陳老太做過肉菜,但是陳老太是個摳門的,一盤白菜炒臘肉裏麵也就隻能見到四五塊豬肉,還都被陳老太夾給了陳老漢和陳翠翠。

  她是一丁點都沒有沾到。

  陳老太那尖酸刻薄的眼神看著桌子上的肉,她搓了搓手道,“玉蓉丫頭,這麽多豬肉,你和蘇大壯兩個人吃不完吧?”

  陳玉蓉繼續淡定的切著肉,“是吃不完,但是這不是可以醃著吃嗎?再或者說,拿去鎮上賣給酒樓也可以呀。”

  這回沒有蔣荷花在,陳老太和王氏想白嫖她的肉吃,沒門!

  “是是是,是可以拿到鎮上去賣,但是這也挺麻煩的不是。這麽重的豬肉,拿都不好拿到鎮上去的,你看回頭要是需要人幫忙,盡管叫你大伯去。”