不得不說, 牛嬸子在做飯這件事上極其有天分。雖然醬油是在寧非的指導下釀造出來的，但寧鋸子本人並不會做飯，後續的使用和菜品開發，全部都是牛嬸子一手完成。

  閉關可不是白閉的, 醬油誕生後三天, 牛嬸子宛若新生, 直接甩給食間一張新菜單。

  這張菜單上的很多菜肴, 後來都成了寧非招待封家兄弟的主力, 成為封小弟的心頭好。

  聽說定安城裏的少爺都吃得讚不絕口，牛嬸子的心裏越發有了底氣。她直覺找到了新的發展方向, 結合自己以前造醬用醬的心得，別出心裁地發明了一些風格獨特的菜肴。

  其中便有這醬瓣豆腐。

  豆腐是墨宗塢堡最常見的食材, 豆腐味道寡淡素淨，看似是百搭，可真想做好了也很花功夫。

  墨宗弟子日常勞作，一早就習慣了味道濃重的口味，現在換成了沒什麽味道的豆腐，開始的時候還吃著新鮮，等吃過一段時間之後，很多人便開始覺得沒甚滋味了。

  醬瓣豆腐是牛嬸子最早發明的食譜，采用她最順手的醬炒法, 一經推出就很受歡迎。但不知道為什麽，牛嬸子總覺得缺了點東西, 嚐試了幾次都沒有明顯提升。

  直到有一日, 種植組把新收獲的辣椒送到食間, 閑來無事的寧鋸子便建議牛嬸子做些辣椒油。

  滾燙的油汁澆上紅色粉末的瞬間, 全場的人都能感覺到, 牛嬸子散發著肉眼可見的鬥誌和野望。

  定安城，老娘包了。

  “好吃！好吃啊！”

  年輕的軍屯一口豆腐一口饃，腦門上沁滿了被辣出來的汗珠，臉上的表情卻無比歡快。

  “老爺子你們天天都吃這個嗎？你們吃的也太好了！”

  聽他這樣說，旁邊的幾個軍屯也紛紛應和。

  “雖然都不是啥貴的吃食，但味道就是不一樣啊！”

  “這辣辣的……是什麽啊！咋越吃越想吃，越吃越有癮呢？”

  “可不，我都停不下來，又添了一個饃了！”

  雖然一早就猜到了結果，但親耳聽到對方誇宗門，柳老頭的心裏還是喜滋滋地。

  “那叫辣椒，是咱們種植組栽種出來的好東西。吃了是不覺得渾身出汗？那就對了，這玩意能禦寒能除濕，可有用了！”

  聽說是種出來的，幾個軍屯都覺得神奇。

  墨宗才到關外幾年，比不了他們世代軍屯的時間，咋人家就能種出來這新鮮玩意。

  難怪大公子要拔人來墨宗聽學，墨宗的確有兩把刷子。

  “這才哪到哪兒啊。”

  柳老頭繼續高調的謙虛。

  “年輕人就是沉不住氣，等你們真去學堂上課，還有你們驚訝的呢。”

  老軍屯覺得這墨宗兄弟有點吹牛。

  他和那幾個毛頭小子不一樣，他是見過世麵的。墨宗在九淩湖建的水龍車他都見過，還能有什麽更讓人驚訝？

  可等真進了學堂，老軍屯才發現自己還是看輕了墨宗這群老小子。

  原來之前的桌椅食間，那都是在打個墊腳的，真正的大招還在後麵。

  吃完午飯，墨宗農科的教學就正式開始了。

  30名軍屯走進教室，發現原本空蕩蕩的桌麵上已經放了些物件。

  “這是什麽？”

  老軍屯在桌前坐下，視線落那巴掌大的方塊和炭條筆上。

  這方塊是用線裝訂好的，裏麵層層疊疊，也不知道訂了多少張，手感光滑細膩。似布非布，似綢非綢，薄如蟬翼卻又平整有型，老軍屯從沒見過如此神奇的物事。

  “這這這這這……這是個啥玩意？！”

  他看向站在台上的柳老頭，難得破音。

  “這一張一張的，是布帛嗎？”

  老軍屯年紀大，資曆深，是本批學員中定海神針一樣的存在。能讓他如此失態，其他軍屯的注意力立刻被吸引了過來。

  剛才光顧著研究炭條筆了，沒注意另外一樣東西。現在聽老軍屯一說，眾人才發現差點錯過最大的寶貝。

  “你們……你們墨……墨宗怎的這樣壕氣？竟然……竟然給……給生員發布帛習字？！”

  一個中年軍屯失聲叫道。

  “這……這玩意不……不不不是世家郎君才用得起的嗎？！”

  “哈。”

  柳老頭抬頭挺胸，低調地超·大·聲炫耀。

  “啥世家才用得起？！世家比咱多長了兩隻手嗎？！”

  “這不是布帛，叫紙，是咱們宗門自己造的。墨宗的娃開蒙都用沙盤，學好了才能在紙上寫，可比那絲帛和竹簡考驗功夫！”

  “因為是墨宗秘寶，產量不多，本子暫時也不能給你們，隻讓你們記錄和答題用，走的時候還要收回來的。”

  “所以啊，幹貨還是要裝在腦子裏，記在心裏，走的時候才能帶回去，以後到啥時候都能用得上。”

  說著，他又懷裏摸出一個大筆記本，“嘩啦啦”翻了幾頁。

  “我也有一本，叫講義。我老頭子就按這上的東西給你們講課。”

  “一會兒你們也有一本，我講的重點都在上麵，下課你們可以拿著複習。但是要小心保存，壞了破了都要賠的，走的時候還要給宗門留下。”

  “別小看了咱們這農塾，可不比那些供世家講經論道的學堂差哩！”

  被柳老頭大吹特吹，驚豔了一眾軍屯的紙，在寧鋸子看來，其實不算個成功的嚐試。

  之前他在暮野兄麵前吹牛，言說天下局勢不明，如今還不是造紙的時候，農耕才是最要緊的大事。

  結果沒過兩天，寧鋸子就自己打臉了。

  原因無他，牛背山上的樺樹林都要禿了。

  最近墨宗的樺樹皮消耗極大，克萊帶著一眾小孩漫山遍野地找樹林，但收集的樹皮紙還是供應不上需求。

  勘察烏知河的水文記錄，地形測繪圖，九淩城管道施工圖、水力織布機和水力錘的設計，所有需要記錄的都要樹皮。畫圖寧鋸子能找魚忻當小工，但樹皮卻不是馬上就能長出來的。眼看著樹再扒就要掛掉，現實不容得寧鋸子再矯情。

  寧非也曾想過用竹簡湊活，然而那種極其不友好的書寫方式，讓由奢入儉難的鋸子直接掀了桌，心中萬分懷念手寫板和繪圖軟件，哪怕給張草紙也能湊活啊！

  啊……對啊，還是要造紙。

  但是之前都把話放出去了，現在還不是造紙的時候……

  想了又想，到底還是跪倒在逐漸積壓的工作麵前，寧鋸子抱著被自己打腫的臉皮失聲痛哭。

  就……就造點紙吧，就造一點，概不外傳。

  於是，厚臉皮寧鋸子親自下場，找來自己用慣了的工程師小團隊，開始研究造紙。

  造紙說起來簡單，但真開始動手還是遇到了不少的小麻煩。造紙的方法寧非雖然知道，但前世資料中適合造紙的植物並不存在於牛背山，到底什麽能成為替代品，還要小團隊一樣一樣去嚐試。

  於是，“牛背山小霸王”克雷再度發揮了作用，帶領一群“小弟”四處出沒，並借此為由逃課三日，給造紙項目組提供了不少可以使用的植物。

  最終，寧非選定了來自三岔溝西坡的龍須草。

  龍須草是塞外最常見的野草，耐寒耐寒，生命力強，經常一長就是一整麵山坡。

  龍須草纖維細長，葉片堅韌，隻要不傷及根須，即便被剪掉了葉片也會迅速生發，用作基材不致對環境造成較大傷害。

  經他實驗比較，龍須草的纖維素含量是眾多草本植物中最高的，幾乎與木本的馬尾鬆相當，而且極易漂白，非常適合造紙。

  當然，用木材造紙，質量更好。不過林木生長不易，一旦破壞可不是短時間能恢複的，寧非可不想開生態破壞這個頭。

  有了材料，造紙項目組就按照寧鋸子提供的工藝開始試做。

  浸泡，粉碎，蒸煮，漂洗。加水配成紙漿、展平後烘幹切割，史上第一批紙順利誕生。

  誕生歸誕生，但這批實驗品並不完美。

  配漿的時候加水過多，導致紙質異常稀疏，某些地方還粘著沒有完全粉碎的纖維，厚薄相差巨大，紙麵也不夠光滑。不甘失敗的寧非試著用墨汁在上麵寫字，結果剛一著墨就暈染成一大片，簡直慘不忍睹。

  雖然在他的帶動下，墨宗弟子已經全員改換成炭條筆，用炭條筆在紙上寫字，暈不暈染並不重要。

  但業朝最主流的書寫方式還是筆墨，身為一個略有完美主義傾向的處女座，送這批紙出去見人，那就等於在刮寧鋸子的臉皮。

  不行！不行！不行！

  除了便宜、輕薄就沒賣點，這種產品寧非堅決不接受！

  於是，這批黑曆史一誕生就被雪藏，成了寧鋸子衛生間裏的廁紙。別說，若是用在如廁上，輕薄稀疏吸水性強，這些反而全部變成了優勢，誰用誰說好。

  於是，有小道消息在新食間流竄，言說矩子最近內痔發作，如廁頻繁，正在努力研發擦屁股的神物，已經小有進展。

  用了矩子的神物，身心舒爽，強身健體，還可消臭止瀉。

  氣得寧非火氣上攻，差點真的如廁不順。他發狠放話要造出點好紙給眾人看看，然後便一頭紮進小夥房改建的個人實驗室，也不知道在琢磨什麽。

  嗬，古法造紙不好掌握，那他就改良吧。

  造紙產生的汙染主要來自製漿環節，傳統製造草漿一般采用堿法和亞硫酸法，廢水排放量大不說，水中還含有很多有害物質，嚴重汙染環境。而龍須草有個特點，那便是含有纖維素非常高，所以寧非的想法是，在製漿這一環引入白腐菌，通過生物降解木素和果糖果膠等雜質，製造清潔無汙染的紙漿。

  於是，克雷再度出動，漫山遍野去給矩子找長白毛的爛木頭。

  至於網部和壓榨，這就要木工班和鐵匠坊的配合了。

  搗漿和粉碎可以借用鐵匠坊廢棄的小型碎料錘，烘幹有現成的煉焦爐，焦炭冷卻的餘溫足夠烘幹紙張。

  寧鋸子又帶著劉通、柳鐵這兩個得力下屬，花了三天造出長網多孔平麵篩，為了適應未來可能出現的大規摸生產，鐵三角還做出活動簾床紙模備用，順便參照織布機的模式，造出了可單人操作的簡易紙張流水線。

  萬事俱備，隻欠東風。

  克雷依舊不負眾望，終於在成山的爛木頭中，找到了寧矩子需要的白腐菌。

  培育和篩選菌種，渣統這次出了大力。它按照寧非提示的特性，借用係統物種評估說明麵板，直接把菌落中比較適合的製漿菌群挑了出來，大大節省了篩選時間。

  花了這麽大的功夫，第二批紙終於造了出來。

  這次寧非是下了苦工的，從化漿到成紙，每個環節他都親自參與，成果也十分不錯。

  紙質依舊輕薄平整，柔韌性非常不錯，但因為沒有漂白的緣故，色澤略有些暗黃。

  寧非對這一點不太滿意，但實際結果已經足夠驚豔墨宗眾人，明明看著隻是薄薄的一張，卻可以隨意折疊扭曲，看得大家嘖嘖稱奇。

  “拿筆墨來。”

  寧鋸子點了點頭，決定試驗最關鍵的部分。

  他接過克雷遞過來的狼毫，提筆抬腕，在攤平的紙上寫下了一個“墨”字。

  手感順滑，字跡分明，無下滲，無暈染。

  “成了！”

  劉通歡呼一聲。

  “矩子大才！”

  “此物比絲帛廉價，比竹簡輕便，若是傳揚出去，世人必要為之瘋狂！”

  “沒想到塞外野草也能製出如此平整潔淨！簡直太神奇了！”

  柳鐵抓了抓頭，“……矩子，此物也是為紙？”

  他似乎是想到了什麽，小聲問道。

  “用此物擦，太糟蹋了啊……”

  因為之前造紙的烏龍，如今墨宗大部分弟子都把“紙”與“如廁”牢牢聯係在一起，覺得“紙”這種東西，隻能用在茅房。

  寧非最聽不得這話，他瞪了柳鐵一眼，覺得自己必須要把這股歪風矯正過來。

  他略一思索，再度提筆抬腕，刷刷刷寫了一封親筆信。

  信是寫給封大公子的，用另外一張紙做信封，蓋上泥印，然後遞到柳鐵麵前。

  “去送到大都護府，用你的眼睛看清楚，這紙真正的價值吧！”