第230章 粑粑
作者:饅頭無罪      更新:2022-05-09 09:59      字數:2214
  成功擺脫大蝦。

  秦野直接將麵包車甩給了大蝦,牽著寧夏的手‘漫步’在擁擠的趕場街道上。

  擁擠的街道實在是沒法走,要換成秦野一人的話,說不定隨便就走過去了,但現在有寧夏一起,還要顧及她身上昂貴的衣服,寧夏自己還不時的東看看西望望,隻能漫步了,隻能陪著寧夏聽著喧囂的吵鬧聲。

  “耗兒藥,耗兒藥,耗兒吃了跑不脫啊!”

  “泡粑,饅頭,包子油條啊,香得很!”

  “一塊錢一斤的白菜真的相因得很了,九角不賣,不賣,我還不如背回去喂豬呢!”

  “......”

  吆喝聲,討價還價聲絡繹不絕,人們嗓門兒也是大,就連旁邊賣電視門店的影響聲音都自慚形愧,低了不少。

  寧夏走到一個買豆漿油條的早餐店門口,看著攤上擺著的油條油糍塊兒不走了。

  “秦野,這個是啥,好吃不?”寧夏拉著秦野,指著一個油果子問道,油條城裏麵的早餐店比較常見,但油糍塊兒和油果子就比較少了。

  “還行吧,買來嚐嚐就是。”秦野笑著說道,“老板,這個油糍塊兒和油果子一樣拿一個,還有那個泡粑,撿一塊錢的。”

  店主老板是個上了年紀的老頭子,走過來拿著袋子,用筷子夾了一塊油糍塊兒和一個油果子放在一起,然後又拿了一個袋子撿了五個扁圓的泡粑,遞過來說道:“小夥子,三塊錢,要豆漿不,一塊錢一袋。”

  “行,那就再拿兩袋豆漿吧。”秦野從兜裏掏出五塊錢遞給老板,油糍塊兒和油果子已經漲價了,以前隻要五毛錢一個的。

  提著幾個袋子,寧夏首先選擇了吃油果子。

  油果子是鳳凰鎮的說法,秦野記得讀書的時候有同學稱之為麻圓兒,它的用材也比較簡單,就是用糯米做成團子,放進油鍋裏炸,最後炸成一個比拳頭還大一些的空心球狀,沾上芝麻,看起來黃黃的,有些麻子點,所以又叫麻圓兒。

  這玩意兒看起很大一個,其實並沒有多少實貨,寧夏更是三下五除二就將油果子解決掉,顯得有些意猶未盡的樣子。

  “這個還挺好吃的,甜甜的,就是有些油膩。”寧夏點評說道。

  “都是用油炸的,肯定油膩了,你把油糍塊兒吃完再喝豆漿,就不會那麽膩了,本來這兩樣東西是用來蘸著豆漿吃的。”秦野說道。

  寧夏點點頭,拿起油糍塊兒開始大快朵頤。

  油糍塊兒,顧名思義,是一個方塊兒,一般店子裏麵賣的油糍塊兒有像半截煙盒那麽大,油糍塊兒的製作工藝和油果子不一樣,油果子是將糯米打碎做成湯圓那樣的麵團後用油炸的,油糍塊兒則不打碎糯米,從炸好的油糍塊兒表麵都可以看出飽滿的糯米粒,糯米本身具有黏性,將糯米煮熟後,放在一個切塊兒的工具裏,切成一塊一塊的,放進油鍋裏炸,表麵炸成金黃色就可以了。

  “啊呀,怎麽這麽麻,這裏麵還有花椒啊!呸呸......”寧夏突然彎著腰將嘴裏的油糍塊兒吐在路邊。

  “額......忘了,油糍塊兒裏麵是有花椒的。”秦野這才鬱悶的想起,好像剛剛那攤位上的油糍塊兒上都沒有看到花椒,全部都隱藏在油糍塊兒裏麵去了。

  油糍塊兒之所以問起來很香,其主要功臣就是它上麵的花椒,花椒在經過油炸之後,聞起來很香。

  秦野趕緊從袋子裏取出一袋豆漿,在鄉村場鎮這種小店子,還沒有城鎮那種一次性杯子,用的是一個小袋子,一毛錢都能賣很多個那種,將豆漿灌在袋子裏,就像一截長胖的棒棒冰一樣。

  將一根吸管插進豆漿袋,秦野試了試溫度,剛好合適,這才遞給寧夏:“先喝口豆漿簌簌口。”

  寧夏結果豆漿,直接喝了一半才緩解了舌頭上的花椒味道。

  吃一塹長一智。

  接下來寧夏幹脆將油糍塊兒撕成小塊兒,先檢查有沒有花椒再吃。

  不過,就這樣,寧夏還是中了兩次招才將油糍塊兒吃完,兩袋豆漿全都喝完了,就連五個白白胖胖的小泡粑都沒能逃脫虎口。

  寧夏邊吃邊問:“這個泡粑還挺好吃的。”

  “這個也不稀奇,和城裏的白糕差不多。”秦野說道,“我媽都會做,而且還會做很多好吃的粑粑,馬腳杆兒,黃粑,麥粑啥的都會弄,而且做出來肯定比街上賣的好吃。你要喜歡的,我們回去就喊我媽做。”

  寧夏雙眼明顯的一亮,隨即又黯淡下來,說道:“那還是算了,就不用幸苦阿姨了。”

  “沒事兒,一會兒回去我們就做,正好今天打了米,要篩一些碎米下來,用碎米做馬腳杆兒粑正好,要不然我媽又要念叨喂雞喂豬可惜了,等會兒我們回去後幫忙就是了。”秦野說道,他也是好久沒有吃自家做的一些農村小吃了,秦野記得小時候家裏還會自己切米花糖來著。

  那個時候經濟不發達,稻穀豐產後,人們總會想著花樣兒換個吃法,把大米弄成各種粑粑和小吃,每年年前,家裏都會切一次米花糖,打一次泡糖,作為年貨。

  想到這裏,秦野想著幹脆今年準備年貨之前,讓家裏也切點米花糖好了,自己做的,吃著也放心。

  “那好吧,我們一會兒回去就幫忙。”寧夏開心的說道,雖然還不知道秦野所說的馬甲杆兒粑是什麽味道,但想來應該是很好吃的,而且還是自己弄自己吃,想想也開心。

  “那行,我估計外公和你爸媽也吃過,正好一起懷念一下。”秦野想起寧夏的外公是知青,應該吃過不少類似的東西,寧夏父母的話,應該也見過和吃過,“不過,得等到下午才能弄,差不多要晚上才能吃了。”

  “那沒事兒啊,反正閑著也是閑著,總比去外麵旅遊看人頭好吧。”寧夏不以為然,雖然以前出去旅遊也挺開心的,但今年的五一她更開心,沒有煩惱,還有男朋友一起吃燒烤,看日出,逛小鎮,還有好吃的,沒有什麽比這樣更好了。

  “那行吧,這邊人太多了,我們去老街轉轉,我們鳳凰鎮的老街可是有曆史的,據說都好幾百年了。”

  不知不覺,秦野領著寧夏已經將整個擁堵的街道走完,來到老街的入口處,正好可以從老街再繞回去,趕場差不多就結束了。