第429章 火鍋配方被偷學
作者:誒呦喂      更新:2022-06-02 09:35      字數:2152
  柳迎春看著孫世全對柳凝歌諂媚討好的模樣,心裏一片悲涼。

  明明她才是相府最尊貴的嫡出大小姐,如今卻淪落到需要庶妹為自己出頭的境地,這實在是太可笑了。

  “但願孫公子能記住今日所說的話,本宮會時常來探望大姐。”

  “是是是,我一定謹記在心。”

  “嗯,聽說你納了許多妓子回府?”

  孫世全尷尬的笑了笑,同時不忘給柳迎春遞去一抹凶狠的眼神。

  這賤蹄子,竟學會告狀了!

  “那些女子都是被迫輪落風塵,起初都是良家女子,我那是可憐她們,才會納入府中。”

  “孫公子真是個大善人,隻是大姐畢竟是相府嫡女,讓她與一群妓子共侍一夫,怕是不太妥當吧?”

  孫世全點頭哈腰,活像一隻搖著尾巴討好主人的狗:“是我考慮不周,我明日就將所有女子全都譴散,不讓迎春再受委屈。”

  “那就好。”柳凝歌不屑於跟這種人多費口舌,起身準備離去,“王府還有許多事要忙,本宮先回去了。”

  “誒,王妃慢走,青果,還不趕緊去送一送,沒眼力勁的東西!”孫世全罵道。

  “是。”

  青果一路將柳凝歌送出了府,“王妃,奴婢替夫人謝過您的恩情。”

  “我憐你是個衷仆,給句奉告,柳迎春絕不是明主,你跟著她,絕不會落得好下場。”

  “奴婢相信以心換心,大小姐一定能感受到奴婢的衷心的。”

  “行吧。”好言難勸該死的鬼,希望青果不會為自己的決定而後悔。

  從孫府出來,柳凝歌轉道去了天香樓。

  關盛正愁眉不展的坐在櫃前撥弄算盤,見秦王妃前來,急切的迎了上去,“王妃,您可算是回來了!”

  “怎麽了?”

  “咱們樓內的菜式泄露了出去,京都裏許多客棧酒樓都推出了同樣的菜式,天香樓的生意一落千丈,這可如何是好啊!”

  “這些菜我隻教過馮師傅一人,怎麽可能泄露出去?”

  關盛:“之前樓內生意太紅火,新招了許多小二雜役,這群人每日在廚房裏奔走端菜,說不定是趁機學會的。”

  天香樓之所以能在京都城內打響名聲,靠的就是與眾不同的菜式。

  可現在所有酒樓都有火鍋售賣,客流被分走了一大半,得趕緊想個法子挽回損失才行。

  柳凝歌沉吟片刻,道:“我原本也沒想過靠著火鍋維持天香樓的生意,隻要推出新菜品,就能扭轉局麵。”

  關盛聞言,仍舊憂心忡忡。

  火鍋吃法多樣,又能照顧到所有人的口味,他實在想不出還有什麽菜式能夠與之媲美。

  “關伯,推出新菜的事先不急,要緊的是把樓內的內奸找出來。”

  “我一個個審問過了,根本沒人肯承認。”

  “那就把之後招的那批人全都辭退,隻留幾個心腹。”

  關伯擔憂道:“這樣做會不會太極端了?”

  “我們是生意人,不是做慈善的,既然利益受到了損害,就不能再心軟。”

  “王妃說的是,我這就去安排。”

  工人被打發掉了一批,剩下的,基本都是柳凝歌先前救助過的災民。

  對於這些人而言,秦王妃是救命恩人,也有再造之恩,哪怕死也不會背叛。

  沒多久,關伯回到了雅間,“王妃,都處理完了。”

  “嗯,將馮師傅請來。”

  “好。”

  馮福瑞跟著進了雅間,柳凝歌問:“馮師傅,你嚐試過烤製的食物麽?”

  “從前做過叫花雞,這個算不算?”

  “當然不算,這樣吧,你去取個炭盆來,再將火鍋食材拿些上樓。”

  “是。”

  很快,馮福瑞將食材和炭盆都取了來。

  柳凝歌用細細的鐵簽將豬肉串好,放在了炭上烘烤。

  關盛:“王妃,這種烹製方式做出來的肉很柴,而且帶著一股子焦糊味,食客們不會喜歡的。”

  “隻要處理得當,把握好火候,不會有糊味。”柳凝歌不停轉動著肉,沒一會兒,房間裏就彌漫出了肉香。

  從前馮福瑞外出趕路的時候,也會燃起一簇火烤東西吃,但味道都不怎麽樣,隻能勉強用來充饑。

  王妃想用烤肉代替火鍋,這根本就是異想天開。

  肉熟透後,柳凝歌拿出了從實驗室裏取出的各種調料撒了上去。

  原本讓人毫無胃口的肉瞬間變得香氣撲鼻,關盛聞的口水都快下來了。

  “王妃,您方才灑的是什麽調料,實在太香了!”

  “胡椒粉,辣椒粉,燒烤料,還有孜然。”

  馮福瑞不解道:“這些廚房裏也有,我做菜時也放了,為何沒這麽香。”

  “任何烹製方式都有獨到之處,烤製可以最大限度的保留食材原本的口感,這些調料可以起到畫龍點睛的效果,配合起來才是最完美的。”

  “可蔬菜也這樣烤製,不會燒焦麽?”

  “不會,隻要不停轉動,保證受熱均勻就行。”

  馮福瑞興奮的搓了搓手,“聽起來挺簡單,我也來試試。”

  “好。”

  他拿起一隻茄子,放在炭盆上烤製,可轉了半天,茄子除了變黑了,並無任何變化,裏麵切開還是生的。

  “王妃,這是怎麽回事?我分明是按照你說的方式烤製的。”

  柳凝歌笑著搖了搖頭,重新拿起一隻茄子,從中間切開後,放在了火上。

  很快,中間還是逐漸變了顏色,各種調料被撒了上去。

  “馮師傅,麻煩你去廚房弄點蒜泥來。”

  “我這就去。”

  蒜泥被取來,柳凝歌將它們灑在茄子上,沒一會兒就烤好了。

  “關伯,馮師傅,你們嚐嚐。”

  兩人拿起筷子吃了一口,鮮的恨不得將舌頭咽進肚子。

  “真是奇了,茄子都能這麽香,我簡直懷疑自己這麽多年廚子是不是白當了。”

  “現在你們覺得燒烤可以替代火鍋了麽?

  “能能能,當然能!我敢保證,這種菜式一經推出,天香樓的生意肯定會比從前更火爆。”

  火鍋隻是被偷竊了製作方式,他們仍舊可以繼續售賣,有誰會拒絕吃火鍋的時候配上幾串燒烤?

  柳凝歌:“除此之外,酒水也要改良,製作出一些老少皆宜的飲品,這樣才能吸引各個年齡段的食客過來消費。”