第90章 劁豬的好處
作者:總小悟      更新:2022-05-18 23:56      字數:2120
  唐家門口的人越來越多,這是唐大石之前沒有想到的,可都是一個村裏的,來湊熱鬧說好聽的話,唐大石也不好讓村裏的人走。

  無奈之下,唐宓一邊忙著做卷餅,一邊忙著做烤豬肉串。

  卷餅倒是不費什麽力氣,裏麵加了一些豬肉和青菜還有豆腐類等等東西,味道很是爽口。

  而豬肉串更是得到了來看熱鬧的村民們一致的好評。

  其實這些年,下河村的人雖然窮,卻也不代表豬肉沒都吃過。

  但是之前吃到的豬肉,又腥又膻,和羊肉完全沒的比!可是羊肉的價格太高了,村裏舍得吃羊肉的人家沒幾戶,所以即使豬肉有腥味和膻味,還是會拿來打打牙祭。

  隻是誰也沒想到,這唐家養大的豬崽,居然沒有腥味和膻味!

  “大石,你可得和我們好好的說說,你家這豬肉怎麽這麽香啊!”開口的是後山的人。

  接著又有人說,“是啊!這豬肉的味道是真好,又不腥也不膻,吃著真是帶勁!”

  “對啊!你可別藏著了,和我們好好的說說呀!”

  ……

  唐大石之前便聽唐宓說過,劁豬的好處,當時他雖然相信女兒,可不代表村裏的人會相信唐家。

  這段日子,除了程氏外,還有一些人家都找過唐糧劁豬,但是卻也不多。

  被劁過的豬,性情不止溫順了,也不好動了,吃的少還長的壯,每一樣都是好處。如今,這豬肉的味道更是好!

  唐大石心裏美滋滋的,就直接和村裏人說,“之前就是住我家隔壁的趙大夫,他和我們家的人說過!我們就照做了!”

  “真是趙大夫說的嘛?”有人疑惑,“可趙大夫……”

  這趙大夫年紀大卻十分不好相處,說話的時候更是沒什麽耐心,雖然他的醫術不錯,可在村裏名聲卻很一般,和文修明完全沒得比。

  而且趙大夫雖然住在唐家隔壁,和唐家人說話卻很少。

  之前還有人說,趙大夫嫌棄唐家人來著。

  不過,周圍的人就算知道,也不去揭破唐大石的話語,畢竟他們隻想知道這豬要怎麽養才能養成這樣,至於唐家是怎麽知道的,和他們就沒什麽關係了。

  哪能打破砂鍋問到底的?這不是招人膈應嗎?

  “就是要劁豬!”薑氏見丈夫又要扯遠了,就趕緊說,“劁了的豬,好養!”

  這下,村裏人想起了,當初唐家人劁豬的時候鬧出了不小的動靜。

  最後豬蛋蛋還被李家那三兒媳婦周蓮買回去了來著。

  “真是這樣嗎?”有人疑惑,“不是吃了其他的東西?”

  “我騙你做啥?”唐大石有些不高興了,他為人本分老實,若是其他人家,哪有這麽大方的分享這些東西?

  像山後姓周的哪家人,他們家專門製醋的,製的醋比鎮上老鋪子裏賣的還好,也沒見這家人和外麵的人說,這醋要怎麽做啊?

  “臭娃子怎麽說話的!”程氏抬起手拍了拍這人的頭,“你大石叔好心告訴你,你還說人家騙你!”

  “我家的豬都是二糧劁的,若是不信,到時候你們我家瞧瞧!”

  “不過我先說好了,我家的豬可沒大石家養的好!”

  程氏倒不是為娘家招攬生意,她隻是見不得有人這樣說唐家人。

  而且,若是豬肉味道沒有這腥味和膻味,往後豬崽子肯定會賣的更好。

  程家養的母豬多,這豬崽子肯定是也是程家賣的最多。她娘家占了這麽天大的便宜,肯定要好好的謝謝唐家人。

  被拍的人笑了笑,“您說的是,大石叔怎麽會騙我們呢!”

  程氏畢竟是李村長的媳婦,在村裏名聲很好,她訓斥年輕人幾句也是正常的。

  也是因為程氏的力爭,不少人都開始排著隊求唐糧明年開春幫忙去自己家裏劁豬。

  而且給的價格還不錯。

  連張屠夫都心動了。

  若是真的是這樣,他能殺的豬就更多了,這豬肉也更好賣了。

  張屠夫決定,要幫唐家打響這個名聲。

  送上門的生意,不做白不做!

  唐大石自然是高興的,他樂嗬嗬的答應了,而隨著知道的人越來越多,來唐家的人也多了不少。

  大家都想嚐嚐這唐家養的豬肉的味道。

  因為都是村裏人,唐大石也不好意思問這些人收錢,後來還是程氏開口,說豬就這麽大,大家嚐個味道就吃一串就好,不然唐家這三頭豬全殺了,也不夠村裏人填肚子的。

  還有人覺得這豬肉味道實在是好,求著唐大石賣些給他們。

  去鎮上也是賣,在村裏也是賣。

  唐大石和家裏人商量後,賣了半頭豬,還有半頭卻不賣了。

  來晚沒買到豬肉的人還頗為遺憾。

  等村民漸漸的散去的時候,唐宓卻坐在廚房裏,累的氣喘籲籲。

  若不是有彭翠幫忙削竹簽子,她怕是更要累的抬不起手了。

  “來喝口湯!”薑氏瞧著女兒滿頭是汗的樣子,也有些心疼,“累壞了吧?”

  “沒事!”唐宓接過湯碗,手還有些顫抖,“不累的!”

  “過幾天你程嬸家裏也要殺豬,說是……”薑氏說,“若是你不忙,你要去搭把手嗎?”

  程氏和薑氏商議過了,雖然程家養的豬沒有唐家的這麽肥美,但是肯定味道也不錯。

  隻是程家的豬養的多,要賣自然也多。

  程氏的娘家也在村裏,隻是要走一些路。

  “你程嬸說給你錢……”

  唐宓聽到這裏,趕緊點頭,“行呀!”

  她手裏的佐料不少,拿來做烤肉串的確不錯。

  家裏還有半頭豬,到時候還能做點香腸。

  在這個地方,香腸可是稀罕物。

  她想了想才說,“娘,我不想要錢,我想要豬下水!”

  到時候,拿到了小腸做香腸,大腸等內髒可以拿來做菜。

  說錢什麽的,太見外了。

  從前殺豬匠都是拿豬下水走的,張屠夫倒是個例外,他隻要一個豬蹄子。

  所以薑氏去和程氏商量的時候,程氏想都沒想就答應了,“你放心,我會讓家裏準備好竹簽的,到時候就得麻煩宓姐兒了!”

  “真是……”程氏發自內心的感歎,“太謝謝她了!”