第10章 做飯的手藝
作者:總小悟      更新:2022-03-06 23:55      字數:2107
  豬買回家裏來,是要吃東西的!

  春天和夏天還好,山裏和河邊都長了不少的野菜、野草,可到了秋天之後,這山裏便沒什麽東西可以喂豬了。

  家裏的田地也不多,就算養了紅薯,這紅薯藤倒是可以喂豬,可也終究是有限的。

  程家敢養那麽多豬,是因為程家承包了下河村的一片荒林,裏麵種了不少喂豬吃的紅薯。

  唐家哪有這個家底……

  不過這話,唐穀終究沒有說出口,他想著如果碼頭上沒事做,就去山裏開荒地種點紅薯。

  “等再過幾天,我再編些小玩意去鎮上賣了,換些雞蛋回來!”唐宓繼續說,“等家裏的老母雞抱窩,就孵一些小雞!”

  “咱們家後麵不是有片竹林嗎?把這片竹林圍起來,等小雞出來,就放在裏麵養!等娘生下弟弟或妹妹後,這些小雞也長大了,剛好給她補身子!”

  唐宓抿嘴笑了笑,似乎已經瞧著竹林裏四處走動的小雞崽了。

  唐穀隻是點頭,“嗯”了一聲。

  夜裏的山村十分安靜,他借著月色走在前麵,手裏握著一根棍子,怕草叢裏有蛇竄出來嚇到了唐宓。

  他雖不擅長言語,唐宓卻明白,兄長對自己的好。

  兩兄妹回家後,唐宓又把方才跟唐穀說的事情,原原本本的講給唐大石和薑氏。

  唐大石默不作聲,薑氏卻笑眯眯的點頭說好。

  二哥唐糧聞言也附和著說,“最近家裏也沒什麽活,等豬崽送過來,我和小書每天多割一些豬草回來就好!不過是順手的事!”

  唐書也點頭,握著唐宓的手搖晃著,聲音悅耳動聽,“今年過年,咱們家也有豬肉吃了!”

  其實每次過節,唐大石都不會虧待家裏的孩子,春節的時候更是會買一些羊肉回來給孩子打牙祭。

  唐書這樣說,無非是讓唐宓放心。

  唐宓見家人如此支持自己,也緩緩的鬆了一口氣。

  夜裏的飯是唐糧做的……

  鄉下人沒有什麽君子遠庖廚的觀念,隻是唐糧做的飯菜的確比不上薑氏。

  豬蹄還放在廚房,豬下水也沒有動。

  唐宓準備明兒親自去廚房做飯,讓唐糧忙自己的活去。

  翌日,程氏帶著彭翠和李狗兒親自來了唐家。

  程氏握著薑氏的手,說感謝唐宓救了李狗兒。

  廚房內,彭翠瞧著砂鍋裏的豬下水,眼睛都直了。

  “這真是豬下水啊?”彭翠看著砂鍋裏燉著的東西,不止沒有半點奇怪的味道,反而是香味撲鼻,“你是怎麽做的?”

  因為婆婆家裏養的豬多,彭翠也沒少沾程氏的光,逢年過節都能吃上豬肉。

  隻是這豬肉比不上羊肉,始終有一股膻味,隻能打打牙祭。

  程家每次殺完豬後,豬下水大多給屠夫帶走,要麽就是選擇喂狗了,很少會拿出來吃。

  在彭翠的記憶裏,這豬下水就是髒東西,臭的熏死人了!

  “是呀!是要洗幹淨了,味道很好的!”唐宓笑著拿出一個碗,夾了一筷子遞給彭翠,“你嚐嚐?”

  彭翠不是個嘴饞的,可又受不了這豬下水的香味往她的鼻子猛鑽。

  她倒是沒說話,反而是旁邊的李狗兒開口了,“醜姐姐,喂我!”

  彭翠一聽這話,抬起手來就拍了拍李狗兒的頭,“怎麽說話的,叫唐姐姐,不準說醜字!”

  唐宓倒是不介意,鄉下年紀小的孩子都喜歡學嘴,別人說什麽,他們也跟著說。

  畢竟人之初性本善,不過兩歲的孩子,哪有那麽多心眼。

  “唐姐姐!”李狗兒捂著頭,可又實在是太饞了,一雙圓溜溜的小眼,就這麽瞧著唐宓。

  唐宓直接把碗筷遞給他,結果孩子嚐了一口,小眼瞪的更大了。

  也太好吃了!

  李狗兒抬起眼還想吃,可又害怕母親會揍自己,隻能這麽直盯盯的看著唐宓。

  彭翠又氣又好笑,李狗兒是李家的第一個孫兒,平日裏家裏什麽好吃的,從來不會少了他的。婆婆程氏更是連鎮子上賣十文錢一個的小點心,都給他買。

  可如今,他卻對唐宓煮的一鍋豬下水戀戀不舍。

  唐宓見狀,幹脆直接給彭翠舀了一大碗,讓她帶回去給孩子吃。

  彭翠本想拒絕,可又耐不住兒子眼巴巴的看著自己。

  等程氏出來的時候,瞧著大兒媳領著大孫兒端著一碗黃豆悶豬蹄和一碗豬下水的時候,羞的老臉都紅了。

  她本來送了二十個雞蛋來感謝人家,現在倒好,又端走人家兩大碗吃的!

  “不過是些不值錢的吃食,程嬸你別嫌棄!”唐宓見程氏頗為尷尬,又道,“過些日子,還得給你添麻煩呢!”

  程氏“哎”了一聲,心想著得催問下娘家那邊什麽時候能送豬崽過來。

  從唐家回來後,程氏在嚐過碗裏的吃食後,頓時就明白了大孫兒為什麽喜歡這東西了。

  味道是真的好,不止沒有半點膻味,更是讓人食欲大增。

  “哎喲這是啥?”周蓮進屋後,見婆婆和大嫂在廚房吃東西,趕緊跑進去,“娘,也給我嚐嚐唄!”

  程氏沒說話,結果周蓮抬起頭一瞧,發現碗裏的居然是豬蹄和豬下水,頓時笑容就淡了。

  她還以為是什麽好東西呢!

  程氏倒是明白周蓮想什麽,她冷冷一哼,“你瞧不上也沒多的!”

  果然,等中午李成領著兒子們回來後,都對這兩碗吃食誇讚不已。

  “小翠!”彭翠準備去還碗的時候,程氏對她說,“家裏不是還有些花生糖嗎?抓兩把給唐家送過去!”

  人情,總是要你來我往,這樣才能慢慢處出來。

  彭翠有些驚訝,這花生糖可不便宜,婆婆居然如此大方。

  不過,她倒是沒說什麽,反而是點了點頭回答,“好!”

  彭翠今日見男人吃的高興,也想和唐宓學學,這菜要怎麽做才有這樣的味道。

  ………

  此時的唐家內,唐宓正在看著自家的老母雞揉了揉眉心。

  這老母雞絲毫沒有抱窩的樣子,反而是洋洋得意的圈裏散步。

  她本想讓老母雞孵蛋,可現在瞧著怕是有些難了……

  該怎麽解決這孵蛋的問題呢?