第126章 經營理念
作者:嘯天金毛      更新:2022-02-20 08:41      字數:2173
  “味道可以。”風清雲咽下上校雞塊,滿意點頭:“說說你們的發展計劃。”

  華雨嫣在一旁插話道:“我們年紀都差不多,不用那麽客氣,你們坐下來慢慢說。”

  華淮清與華淮羽坐到對麵沙發上。

  他們相視一眼,由華淮清說道:

  “風總,我們覺著,華來世要想壯大起來,就必須建立快餐配送中心。

  有了這個配送中心,我們就能不斷開出新的分店,擴大我們的規模,最終與啃德雞、賣單勞兩家抗衡。”

  “我們的目標,是要發展成一個集產品開發、生產、銷售為一體的西式快餐企業,打敗啃德雞、賣單勞。”

  風清雲聽完,皺起了眉頭。

  “聽你的意思,你們想和啃德雞、賣單勞競爭?”

  華淮清點頭回應道:“對!我們現在開的這家店,就是完全模仿啃德雞和賣單勞,他們能做起來,我們規模跟上去,肯定也能做大做強。”

  風清雲聽完,隻覺著一陣無語。

  他知道華來世之後發展起來的秘訣,就是價格親民,抓住了二、三線城市的龐大市場。

  而現在這哥倆,開口就要和啃德雞、賣單勞打對台,這分明是要在一線城市,與這兩家洋快餐拚命!

  他們這是在找死!

  風清雲將這對兄弟掃視一遍,沉聲說道:

  “啃德雞與賣單勞有幾十年的曆史,已經形成完善的經營管理模式,經營理念,企業文化,服務特色,這不是靠砸錢與模仿就能擁有的。

  華來世剛創立就和啃德雞、賣單勞打對台,那就是讓一個嬰兒與成人打架,能勝麽?

  如果你們真的是這個想法,那麽,我給你們投資,就是拿我的錢打水漂。”

  風清雲一番話語出口,華淮清與華淮羽兩兄弟,反應各不相同。

  華淮清低頭陷入沉思,華淮羽卻是直接回懟起來。

  “風總,我們和啃德雞、賣單勞相比,隻是沒有他們的雄厚資金,我們要是有足夠多的分店,不一定拚不過他們!”

  “不對!”華淮清仿佛頓悟了一般,雙眼變的清明:“風總說的沒錯,他確實點出了我們的不足。”

  “哥,你為什麽也這樣說?”華淮羽一臉不滿。

  華淮清擺擺手,說出他的分析。

  “小弟,你想過沒有,我們現在的點,就是依葫蘆畫瓢,照辦的啃德雞和賣單勞。

  我們的店與他們的標準店差不多大,都是三百平方左右,裏麵也設置了兒童娛樂區,洗手間,出餐模式一樣,價格也和他們相同。

  可是我們的店,就是沒有啃德雞和賣單勞的生意好,我們的營業額就是上不去。

  以前我想不明白,聽風總這樣一說,我似乎找到了原因。”

  風清雲聽完華淮清的分析,滿意的點點頭。

  “你們有沒有想過,如果在你們的店附近開出一家啃德雞或者賣單勞,你們又會麵對怎樣的局麵?”

  聽到風清雲的詢問,華淮清與華淮羽,麵色變的難看。

  “你們不敢說,對麽?”風清雲笑的玩味。

  華雨嫣說道:“如果我是消費者,同時看到啃德雞與華來世,又知道你們的價格一樣,我的首選肯定是啃德雞。”

  風清雲再補上一刀:“你們沒有啃德雞與賣單勞的名氣,卻擁有著和他們一樣的價格,你們怎麽拚過他們?”

  華淮清與華淮羽兩兄弟,腦袋耷拉下去,徹底沒了脾氣。

  華淑雲問道:“清雲,聽你這麽說,我這兩個堂弟注定要創業失敗了?”

  風清雲搖搖頭:“我都說了要給他們投資,他們怎麽會失敗?”

  “嗯?!”

  客廳內所有人,麵露困惑。

  風清雲微微一笑,說道:“隻要改變經營策略,你們兩兄弟的快餐店,還是大有可為的。”

  華淮清問道:“風總,我們的經營策略怎麽改?”

  風清雲喝了一口可樂,滿麵笑容的說道:

  “據我所知,啃德雞和賣單勞在歐羅洲與米國,都是平民百姓日常消費的快餐店。

  隻是到了華夏,這兩個品牌迎合了我們華夏人崇洋媚外的心裏,再加上高檔的裝修,就成了中高端的快餐連鎖店。

  試問,我們華夏普通百姓,想要每餐吃這個,消費的起麽?”

  李博文接過話頭:“我一個行長每天吃啃德雞,兜裏的鈔票都會吃不消,普通工薪階層更不可能頓頓吃這個,這玩意,太耗錢!”

  “我明白了!”

  華淮清雙眼放光,一副大徹大悟的樣子。

  “既然啃德雞和賣單勞是外國老百姓消費的,那麽,我們也可以將華來世做成華夏老百姓的‘平價漢堡’!”

  “聰明!”

  風清雲向華淮清投去欣賞目光,同時在心中感歎曆史慣性的強大。

  風清雲重生之前,就是華淮清提出了“平價漢堡”的概念,讓當年瀕臨倒閉的華來世起死回生。

  這一世,經過風清雲的點撥,還是華淮清,率先說出這個概念。

  風清雲也不再藏著掖著,將後世華來世的經營理念,和盤托出。

  “既然啃德雞和賣單勞到了我們華夏,就變成了快餐業的高富帥,那我們華來世,就去做好快餐業的好屌絲。”

  “我們把華來世的價格,控製在啃德雞和賣單勞一半以下,以更親民的價格,牢牢抓住華夏的普通百姓。”

  “我們的門店選址,也要主動避開租金昂貴的核心商圈,可以開在工廠宿舍區、學校,等,人流密集卻非繁華商業區的地段。

  店麵不需要太大,也不用設置什麽兒童娛樂區,裝修也不用太豪華。”

  “另外,我們盡量避免與啃德雞、賣單勞的競爭,放棄所有一線城市的市場,我們的分店,全部設在這兩個洋快餐暫時沒有涉足的二、三線城市。”

  “你們想想,華夏一線城市才多少個?二線、三線城市的市場,那才叫真正的龐大!”

  “等啃德雞和賣單勞反應過來,準備進軍二三線城市的時候,我們已經抓牢了二、三線城市的龐大市場。”

  “到時候,他們就算進來,也會铩羽而歸!”

  華淮清和華淮羽,聽完風清雲的一番講述,已是雙眼精芒閃爍,心中湧起無限豪情!

  他們兩人,仿佛漆黑大海上的兩艘迷失小船,看到了遠處的亮光,找到了前進的方向。