第56章 虧了的上海站
作者:玉鬆鼠      更新:2022-02-11 00:54      字數:2195
  整整二十分鍾,唐麒麟都在介紹自己的西瓜,可下麵聽的人並不多,淅淅索索的聲音此起彼伏。

  旁邊的主持人也給她示意,要她快點結束,唐麒麟深吸一口氣,說道:“新疆是瓜果之鄉,一直聽聞8424是上海人民最喜歡的瓜品種之一,我們今天來就是來挑戰8424的。”

  她話音剛落,整個會場安靜了下來,所有人都看向了她,8424這次的評比成績並不好,以往其他西瓜都得給8424讓路,或者陪襯,這次有兩種瓜將8424比了下去,瓜農正在生悶氣,這會兒突然有人叫板,這就是虎落平陽被犬欺。

  唐麒麟的瓜被端了上來,所有人都盯著它看。

  “你別說,新疆西瓜就是很飽滿哈,你圓滾滾的,一點兒白皮都沒有。”

  “8424本就是新疆出來的瓜種,人家有這個底氣的。”

  “還是8424會贏,一方水土養一方瓜,又是主場比賽,不會到第四名的。”

  西瓜被切開了,果肉飽滿,瓜子黝黑。

  “啊?厚皮瓜?這誰買呀?”

  “新疆那麽遠運過來,皮要薄的話,損耗著不住的。”

  “這瓜能在上海賣得動,那就見鬼了。”

  唐麒麟示意旁邊的服務人員將另一隻西瓜也切開。這隻瓜的皮薄了很多,瓜肉同樣地鮮亮。

  唐麒麟解釋道:“新疆有一種吃法叫瓜皮小炒肉,用的必須是這種厚皮瓜,所做的成品,肉中帶著瓜的清香,瓜皮富含水分,口感脆甜。”

  “哦!好像我小時候還真這麽吃過呢。”

  “你吃瓜皮不難受嗎?你想想被人啃過的西瓜皮給你做菜吃。”

  ......

  評鑒開始了,評委們一個個地走過,吃過,有點頭的,有搖頭的,這讓唐麒麟也緊張了起來,畢竟第一次參加這種大賽,也第一次讓專業的人員考量西瓜的品級,甚至決定了能夠與日本西瓜掰掰腕子。

  大約十分鍾後,主評委說道:“新疆厚皮瓜,中心甜度13.3,邊緣甜度10.8,梯度在2.5,西瓜光澤感很強,皮色均勻,白籽極少,邊緣糖度較高,瓜味兒很足,但口感不佳。”

  “新疆薄皮瓜,中心甜度14,邊緣甜度11.9,梯度2.1,西瓜光澤感很強,皮色均勻,白籽較少,邊緣糖度極高,瓜味兒很足,但口感不佳。”

  唐麒麟皺起了眉,評委接著說道:“這個西瓜的口感可以說無愧於新疆瓜果之鄉的美譽,主要問題在於西瓜下秧超過了7天,最佳甜度即將過去,這就嚴重影響了口感,如果你們能解決運輸問題,我想這兩款西瓜在上海一定有市場。也感謝遠道而來的客人帶給了我們新疆西瓜不同的口感。”

  眾人也是一片掌聲,評委的話已經說得很明白了,麒麟果業的西瓜不會對上海市場產生衝擊,如果麒麟果業要解決運輸問題,隻能包機運輸,這樣才能保證口感,但一個正常人都知道一飛機的西瓜可能運輸成本將大於西瓜本身,既然不是對手,那又何必吝嗇掌聲呢。

  唐麒麟也意識到了這個問題,她要從新疆直接運到上海,最快也要五天,五天後再鋪貨到各地,銷售期一般為七天左右,那瓜的口感肯定要大打折扣。如果采用集裝箱卡車運輸,時間也要四天。

  等等!還是有解決辦法的,冷鏈運輸,如此可以爭取兩天時間,隻是這個成本相比火車運輸同樣不小。

  品鑒會結束了,組委會宴請所有瓜農吃飯,唐麒麟卻是一點兒胃口都沒有,隨便吃了兩口,便要起身告辭,畢竟運到上海的西瓜還在冷庫放著,必須盡快銷售。

  唐麒麟正要離開,突然,身後有人叫住了她,這是一個穿著唐裝的中年男子,他說道:“唐總,今天看了對您的西瓜品種的品鑒會,我十分有興趣,不知道可不可以合作一下?”

  唐麒麟有些意外,說道:“當然可以,我們也是初到貴地,為的就是將我們麒麟果業的品牌打出去。”

  “我有兩家餐飲門店,做的高端食材,還有一家會所,服務的也是精英人群,我主要對您的厚皮西瓜感興趣,我們的客戶群體裏有很多五零後和六零後,他們是苦日子過來的,小時候,你說的西瓜皮的吃法也是有過的,或許我們可以打造幾款菜品,憶苦思甜。”

  唐麒麟喜出望外,說道:“行!我們現在就可以將西瓜運到您的會所。”

  男子輕輕地搖了搖頭,說道:“不行的,您的這批西瓜口感不佳的,如果將來,您能解決這個問題,我們可以合作。”

  唐麒麟點點頭,兩人互換了聯係方式,便告別了。

  高旭穎和李曉帆在兩天後抵達了上海,銷售也很快鋪開,可令唐麒麟沒想到的是厚皮瓜果然不好賣,薄皮瓜還是可以賣得動。

  但很快,她收到了商超的罰款單,客戶投訴西瓜的口感不佳,再到商超,她驚愕地發現上麵居然標注著:正宗新疆西瓜,皮薄肉甜。

  唐麒麟眉頭皺了起來,看著高旭穎和李曉帆,說道:“這是誰的主意?”

  兩人一愣,說道:“唐總,我們在成都和西安都是這麽銷售的,有什麽問題嗎?”

  “今晚開始,將外包裝全部去掉,新疆西瓜的標簽也去掉,價格降到與上海西瓜價格一樣的就行。”

  “啊?唐總,我們還賣得動啊,為什麽......”

  “盡快完成銷售完,這些西瓜口感上達不到要求,代表不了麒麟果業的品牌,不要為了賺錢,砸了它的牌子。”唐麒麟說道。

  “唐總,這樣下來,上海站可是虧得很嚴重,先不說損耗,就是運輸費用可能都不值啊?”高旭穎說道。

  唐麒麟認真地說道:“我當然知道,再走上海,改變運輸方式,我要最好的西瓜運到上海。”

  這拆包裝是個很累人的活兒,臨時招了兩個小工,才算是解決,看著市民在短短的兩天內,將麒麟西瓜買光,讓兩人心痛不已,她們計算過了賣掉一個西瓜便會虧一元,整整一列車的西瓜,損失可想而知。

  回到了新疆,再次開啟了分享會。

  “唐總,厚皮瓜我不建議發上海,上海人習慣了8424的瓜皮厚度,厚皮瓜很難打開市場。”李曉帆說道。