肉鋪的人似乎也早已料想到了蘇哲的上門，蘇哲才走到門口肉鋪中就走出來一個大漢相迎。

  “蘇老板。”

  “徐老板。”

  蘇哲拱了拱手，也算是和這肉鋪老板打了個招呼了，這徐峰也算是和蘇哲一家認識有些年頭了，畢竟蘇哲家裏以前也還算略有薄資，能支撐得起蘇哲吟風弄月，自然也能讓他經常來這店裏買肉，隻不過以往做這種事的都是洛詩詩。

  直到後來蘇哲下廚之後，才由蘇哲負責來店裏買肉，所以說起來蘇哲自己倒是和這徐峰沒打過太多次交道，不過既然已經說好了由他來負責供應醉仙居的肉食，蘇哲肯定多少對這人也是有些了解的。。

  徐峰雖然隻是個屠戶，但是少有人知道的是，他祖上也是參過軍的，根據明朝的軍戶製徐峰自己當然其實也是個軍戶，而且他身形魁梧，真要是換上軍裝的話估計看上去也挺像是那麽一回事的，難講可能能當個小將也說不定。

  但是明朝的軍戶製到了眼下早已經是名存實亡了，徐峰雖然是個軍戶，但實際上和普通的商戶沒什麽區別，硬要說的話他還算是講些規矩，缺斤少兩這種事情基本是從來不會發生在他的店裏的，而且據說他鋪子裏殺的豬都是他親自去豬欄裏挑選的，普遍肉質也相當不錯，這也是蘇哲認準他這家鋪子的原因。

  沒想到突然之間出了這種事情，蘇哲自然是要問個明白。

  “方才聽來取肉的小二說肉鋪裏無肉可賣，可我看今天徐老板好像並沒有關門啊？”

  “唉，此事也是頗為無奈，總而言之這是蘇老板之前留在店裏的定金，既然我今天沒肉賣給蘇老板，這些定金就請拿回去吧。”

  為了確保供貨不斷，蘇哲已經是先付了一部分的貨款做我定金放在徐峰店裏的，之後隻要直接叫人來拿肉就行了，這也算是省去了雙方每次交易時的時間，而現如今徐峰是直接把定金全部退了出來，這嚴格說起來是他虧大了才對，這是個什麽意思？

  “五味齋的古書雲昨天就親自來了我的店裏，要我以後再也不能賣肉給蘇老板。”

  說完徐峰長歎一聲道：“其實真要是說起來我隻是個賣豬肉的又不是做酒樓的，那張奪玉說什麽本來我也不用在意他。不過我要是不從的話，他威脅我會買光豬欄裏的豬，讓我無豬可殺，而要是我答應他的話，之後五味齋的肉食會從我的店裏采買。”

  “那張奪玉確實是身家豐厚，我隻是個做小本買賣的，實在是惹不起這等人物，所以實在是抱歉了蘇老板。”

  生豬買賣一貫是早在豬欄裏的時候就已經預定好了的，如果一家的豬欄裏的生豬被另一家買走了，那麽這家人就隻能用更高的價錢去買別人家的豬，而如果他這麽做的話會直接推高他到時候賣的豬肉的價格，不管怎麽算對於這家人來說都是虧的。

  實際上五味齋要是這麽做的話，絕對會是傷敵八百自損一千的結果，隻不過五味齋畢竟家大業大這一千傷的起，而徐峰隻是一個小肉鋪，傷個八百對他來講已經是傷筋動骨的事情了，他是不可能這樣去和張奪玉比拚財力的，這樣拚的話張奪玉可以輕而易舉把徐峰逼到破產。

  所以徐峰也是沒得辦法，再加上五味齋還承諾了會從他的肉鋪裏買肉，這大棒加甜棗的，威逼利誘之下，很容易讓人屈服於張奪玉的淫威，這點蘇哲也可以理解。

  見對方確實也是無奈之下才出此下策，蘇哲也沒有多說什麽，收回定金之後就要打道回府了。

  其實說起來的話就算徐峰這家肉鋪不賣給自己了，蘇哲完全還可以去找其他的肉鋪，他張奪玉就算是富可敵國也不可能僅憑一己之力就控製住整個金陵城的生豬交易的上遊市場，他能逼得徐峰無可奈何之下退錢拋棄自己，隻不過是憑借著他財力豐厚別人不敢跟他拚而已。

  要是蘇哲再去找第二家，第三家，第四家，多找幾家肉鋪的時候張奪玉還想要故技重施的話，那麽他難免會得罪生豬行業，甚至是整個肉鋪行業的賣家，到時候別人要是當真和他玩起來這種傷敵八百自損一千的遊戲他張奪玉還真不一定玩得下去。

  隻不過這樣做嚴格來說對蘇哲自己來講也沒有一點好處，甚至還要憑空為豬肉多付出一大筆錢，這其實沒什麽必要。

  他蘇哲又不是僅僅隻會紅燒肉這一種菜式，之所以會選擇紅燒肉作為招牌唯一的原因隻不過是做起來足夠簡單的同時成本也足夠低罷了，要是成本太高買起來也太麻煩的話那反而失去了賣紅燒肉的意義了，既然如此還不如換點別的賣。

  正好蘇哲也已經想要給自己醉仙樓的招牌菜上加些新的菜品了，既然豬肉不好買了的話，那正好可以換別的。

  蘇哲心裏思索著接下來要上的新品菜肴一路走回了家裏，洛詩詩這位老板娘也是知道了肉鋪不賣肉給他們的消息，見到蘇哲空手而歸也是急忙上前詢問事情怎麽樣了。

  蘇哲一番思索之後回答道：“這事是五味齋在後邊興風作浪，不過倒也沒什麽要緊的，徐老板那邊不賣給我們了，那我們換其他的店就好。”

  “不過大批量的買肯定是不行的了，也沒有必要，讓小二多跑幾家店少量的買一些就好，暫時隻能是這樣，以後紅燒肉可以少賣一些這沒什麽。”

  “現在更重要的是我們得要推出新的招牌菜才行了，以後我醉仙居可不能隻有紅燒肉這一樣招牌菜才行，不然以後別人豈不是要以為我們隻會做豬肉了？那可不行啊。”

  蘇哲三言兩語便重新布置好了店裏的一切，就連洛詩詩都是沒想到蘇哲會選擇用這樣的方式來解決豬肉斷貨的事情，張奪玉那邊就更加意想不到了。

  雖然洛詩詩也有些奇怪蘇哲怎麽會一下子之間懂得這麽多聞所未聞的菜肴，但見得他說的那麽自信滿滿，心中也多少有些心安了下來，回到後廚繼續忙她的去了。