早晨，旭日初升，一點點溫暖的陽光灑在秦淮河上，讓波光粼粼的水麵有了一點金黃色。

  早晨十分安靜，歡快的秦淮河還沒有蘇醒，就好像是一位還在熟睡中的少婦一樣，此刻，一陣輕輕的撞擊聲響起，隨即，一戶人家的大門打開，一位俊朗的青年站在了門口。

  “早上的秦淮河，也被有一番風味啊！”青年笑著看向遠處。

  “相公，可以用飯了。”洛詩詩走了出來。

  此人正是蘇哲，為了領略早上的秦淮河，他特意起了個大早，還好，這裏還沒有人起來，就算是菜農也還在自己的院子裏收拾今天要賣的蔬菜。

  蘇哲作為美食主義者，對於後世的秦淮河去過許多次，可是，卻從來沒有見到過屬於大明的秦淮河。

  蘇哲深深的吸了一口氣，對著秦淮河大吼了一聲，隨即走進房間，拿起筷子，品嚐洛詩詩為他做的早飯。

  用過早飯，蘇哲和洛詩詩交代了一句便走了出去，昨晚上，王春派人送來了一些必需品，現在，隻需要兩個小二和一個掌櫃就可以了。

  懷裏揣著兩千兩的銀票，蘇哲有了一種暴發戶的感覺，雄赳赳氣昂昂的出了秦淮河，朝著集市走去。

  蘇哲要買的是小二和掌櫃，所以他直奔交易市場走去，這裏有很多小廝等待人們選擇。

  有了自己經營的酒樓，這就是等於蘇哲的新家，招的人自然也不能馬虎，萬一是那偷奸耍滑之輩，那還不如不要。

  進了集市，一排排的小廝立在各家店的門口，一個個唇紅齒白，統一的藍布白紋布衣，雙手交叉放在身前，儼然形成了一道靚麗的風景線。

  看人一定要看準，蘇哲儼然貫徹了這一想法，來來回回的看了幾遍，最終找到了一個小廝。

  這小廝看起來不過十七八歲，卻一臉的樸素，眉清目秀，身子修長，而且，手中還有老繭，這也是讓蘇哲下決定買他的原因。

  這麽年輕手中就有老繭，定是一個可以吃苦的人，這樣的人，蘇哲用著踏實。

  打定了主意後，蘇哲走了進去，和老板說明了情況。

  “少爺，您要是看中那位的話，價錢可是要翻一倍。”老板笑眯眯的放下了筆。

  “翻一倍？那小廝有什麽特長麽？”蘇哲倒吸了一口氣，這一個小廝是二十兩銀子，翻一倍，那可就是四十兩了。

  蘇哲也不是傻子，自然不會直接拿出四十兩銀子來，他雖然有銀子，但是也不是冤大頭。

  “少爺，相信您也看出來了，他在來這裏之前就是一把幹活的好手，您要是買回去，那絕對是物有所值啊！”

  聞言，蘇哲暗道麻煩，沒想到這老板對自己手下的人還挺了解的。

  “三十兩，我隻拿出三十兩，你也知道，雖然他做過活，但是人品卻不知道，這是我能拿出的最高價了。”

  “這……”一聽說少賺了十兩，老板的臉立刻就變了。

  “不行的話，我再去別的地方看看。”撂下了這句話，蘇哲轉身就要走，見狀，老板咬了咬牙，“好！三十兩就三十兩！”

  聞言，蘇哲立刻轉身，拿出了三十兩紋銀，放在了老板麵前。

  “賣身契給我吧。”

  拿到了賣身契後，蘇哲走出來，帶著那個小廝出了集市。

  “你平時話多麽？”蘇哲問道。

  “話可以，老爺是要小的做什麽？”這小廝恭敬的回答道。

  “店小二，你若是做不來的話，提前告訴我。”

  店小二雖然不起眼，但是卻很重要，既要招呼好客人，又要記下客人所點的飯菜，而且還需要會處理突發事件，所以，店小二必須稱職。

  “老爺放心，店小二還是做得來的。”這小廝回答道。

  聽到他這麽說，蘇哲也就沒有再說什麽，帶著他回到了酒樓。

  人找回來之後，接下來就可以開張了，蘇哲又去集市上采購了不少的食材，運回來之後，他就再次回到了店裏麵。

  “相公，這就是店小二麽？”洛詩詩笑著走了出來，她已經把這酒樓的上上下下，裏裏外外都擦幹淨了，一共是兩層，下麵是吃飯，上麵則是他們住的，後麵還帶有一個後院。

  一切安排妥當了之後，蘇哲做了一個牌子，立在了門口，靜等客人上門。

  風和日麗，秦淮河多了許多歡聲笑語，時不時的有一兩個打扮的濃妝豔抹的姑娘從船坊中走出，三三兩兩的走在一起，時而湊在一起，時而肚子行走。

  此刻，一個頭戴方巾，二十歲年紀上下的人從船上走了上來，一步跨上了岸，接著，他的目光落在了醉仙居這三個字上。

  “奇怪，這裏怎麽突然多出了一座酒樓？”此人嘀咕了一聲，隨即快走了幾步，來到了這醉仙居的門口。

  “客官裏麵請，新店開業，進來看一看喲！”一個店小二模樣的人小跑了出來，見狀，此人冷哼了一聲，信步走了進去。

  打量了幾眼，此人便笑吟吟的走到了櫃台，“你們新店開業，怎麽沒有菜品呢？”

  聞言，蘇哲抬頭，笑著答道：“客官您抬頭看，這菜品不就在您頭頂麽？”

  頭頂？此人抬起頭，果然，在他的頭頂，懸掛了三個牌子。

  “給我來一份你們的招牌。”此人袖子一甩，轉身坐了下來。

  “好的，客官您稍等、”蘇哲笑眯眯的走了進去，不多時，洛詩詩走了出來，代替他站在了櫃台前。

  見到有了生意，蘇哲用最快的速度做出了一份紅燒肉，沒過多久，一份香噴噴的紅燒肉就到了這人的麵前。

  看到眼前這大肥肉，這人皺眉道：“你這招牌倒是新鮮，竟然是這肥肉？”

  “客官，你先品嚐，如果不滿意，不收您銀子就是了。”蘇哲笑道。

  喝，這人輕笑了一聲，隨即拿起筷子，夾了一塊紅燒肉放在了口中。

  這，這！這肥肉肥而不膩，瘦肉無比香甜，關鍵是有一種特別的香味在口中彌漫，這個什麽紅燒肉，竟然如此好吃？