第287章 製作月餅
作者:山外小樓      更新:2021-12-26 08:41      字數:2085
  因為這次有遊客在場,為了配合遊客們的口味。

  今年蜀山村也在原本的水果口味月餅的基礎上,加入了廣式月餅。

  不少遊客紛紛大喜。

  “沒有想到來這裏居然能吃到月餅,真是不枉此行!”

  “這個中秋太有紀念意義了,我真沒有想到能在蜀山村這裏度過。”

  “等明年的時候我還來蜀山村,可惜我就不知道這月餅如何製作。”

  這些遊客平時哪裏會有做月餅的習俗,林陽看著看著遊客毛手毛腳的樣子,噗嗤一笑。

  說實話,他有些擔心,若是城市有一天真會取代農村,到時候這些傳統手藝會不會失傳。

  “大牛,這邊就交給你們了,教會遊客們怎麽做月餅。”

  大牛點了點頭:“好勒,陽哥,你放心吧。”

  那些沒有做過月餅的遊客們也不用擔心。

  蜀山村的村民們,可是沒有一個不會做月餅的,隻要向村民們請教一下就沒問題了。

  在市麵上的月餅大多數都是廣式月餅,可以說大多數人都是吃過的,其口感符合南方人的口味。

  廣式月餅能夠聞名於世,主要還是因為其選料的講究和需要製作技藝的精湛。

  其特點是皮薄鬆軟、造型美觀、圖案精致、花紋清晰,那金黃的外皮就能夠勾起人們的食欲。

  林陽還打算著,要是月餅最後沒有吃完,那自己就將剩下那些完好的月餅都給裝起來,放在直播間中當做一次福利發出去。

  林小雨向著林陽和溫月招了招手:“哥,你們快來啊!”

  “我們先做些豆沙餡的,這個口味是我最愛吃的了。”

  林陽看著林小雨,無奈的笑了笑:“這丫頭,都這麽大了,還想個孩子似的。”

  一旁的溫月牽起林陽的一隻手,看著林陽甜甜一笑:“我們快去吧,我也想要嚐嚐你做的豆沙餡月餅。”

  直播間的觀眾們,看到這一幕,都已經要酸死了。

  “我今天就化身陰陽人!山主哥哥我要吃綠豆餡的月餅。”

  “我靠,前兩天才剛吃了叉燒肉的狗糧,現在山主還來暴擊我們,這裏快待不下去了。”

  “前麵的,感受我的愛吧,我現在可是摟著媳婦吃著月餅,不怕山主暴擊,哈哈!”

  ……

  林陽、叉燒肉、林小雨、溫月此時已經係好了小圍裙,準備開始做月餅了。

  因為三人一熊來的較晚,做月餅需要的轉化糖水和堿水等材料,村民們都是已經準備好了。

  林小雨自己一張桌子在那包月餅,叉燒肉也是一樣。

  林陽則是和丫頭一張桌子,因為溫月還是第一次做月餅,這種時候,林陽當然是義不容辭的過去手把手教導溫月了。

  林小雨看著林陽帶著溫月那親昵的樣子,臉上不禁浮現起了一抹笑容,對著身邊的叉燒肉比了一個加油的動作。

  “我們也要加油了,叉燒肉!”

  叉燒肉也是學著林小雨的動作,比了一個加油,嚶嚶嚶!

  本寶也要加把勁了!

  周圍的遊客們看到叉燒肉都來了,而且還係上了小圍裙,顯然是要做月餅,頓時都放下了手頭的活,圍觀了過來。

  “現場看到叉燒肉做月餅,我要趕緊記錄下來!這肯定得拍照啊。”

  “叉燒肉係小圍裙的樣子真的好可愛啊,可以和叉燒肉拍張照片嗎?”

  直播間的觀眾們看到這一幕,都羨慕的要死。

  “早知道我也趁著這次中秋假日來蜀山村了,沒想到能夠見到叉燒肉現場做月餅。”

  “是啊,我要是在場的話,絕對要嚐嚐叉燒肉的手藝。”

  “話說山主,我能夠預定一個叉燒肉做的月餅嗎?”

  此時的林陽正在和溫月二人世界,當然看不到直播間的彈幕了。

  叉燒肉熟練的將轉化糖漿和堿水,植物油與少許的鹽倒在一起攪拌均勻,在加入麵粉和一些蜀山村出品的牛奶,將其搓揉成為麵團。

  一個小時後,麵團已經醒好了,可以開始準備製作月餅了。

  叉燒肉那雙小熊爪拍了拍麵粉,防止麵團粘在手上,手掌放一份月餅皮,兩手壓壓平,上麵放月餅餡。

  在這時候,趁著林陽沒有注意,將月餅中的豆沙餡給偷偷的替換成為了小黃瓜。

  哼哼!本寶還是最喜歡吃小黃瓜味道月餅!

  但這一幕,卻是被在場和直播間的觀眾們給看到了。

  “小黃瓜味道的月餅?這味道想想都精彩!”

  “出現了!月餅中居然出現了新一代口味的邪教。”

  “原本我以為五仁月餅的味道已經夠魔性了,不!隻要是叉燒肉做的就算是小黃瓜味的,也肯定是美味!”

  ……

  叉燒肉的另一隻熊爪輕趕著月餅皮,讓月餅皮展開,直到把月餅餡全部包住為止。

  包好後,將月餅往模具裏一壓,一個完美的小黃瓜味道的月餅就形成了!

  這時候,林陽也是帶著溫月來看看叉燒肉和林小雨的進度。

  看到叉燒肉手中那堪稱完美的月餅,林陽點了點頭笑道:“叉燒肉你做的月餅很完美啊!到時候我可要嚐嚐。”

  聽到林陽的誇讚,叉燒肉頓時忘記了自己月餅中的餡料,嚶嚶嚶的叫了兩聲。

  本寶的手藝絕對不會讓你失望的!

  而在林陽剛想要去看林小雨做的月餅的時候,一根白花花的手指就已經點在了他的臉上。

  林小雨看著林陽的大花臉,頓時噗嗤一笑:“哥,你臉上多兩條白胡子,簡直帥多了。”

  一旁的溫月看到林小雨的傑作,也是忍不住掩嘴輕笑。

  看到在那笑彎了腰的林小雨,林陽也在手指上沾了一點的麵粉。

  “既然你那麽喜歡的話,老哥也給你畫一個!”

  “別跑!林小雨!”

  月餅在模具壓製好後,放入烤箱中烤上個五分鍾,然後拿出來刷一次蛋黃液,在烤個五分鍾,就能夠出爐了。

  看著新鮮出爐的月餅,一隻小手就想要向月餅探來。

  林陽看到叉燒肉那伸來的小手,直接就是將其拍開。

  嚶嚶嚶!叉燒肉不滿的叫喚著。

  本寶想要吃月餅!