巴黎植物園#4
作者:青律      更新:2021-12-24 10:30      字數:3089
  實際上, 韭菜花就是這麽一種神奇的食材。

  它鮮, 香, 配肉吃讓人酥麻而又欲罷不能, 配饅頭吃可以撐到肚子疼。

  這是鄉野間最為常見的尋常配料, 但哪怕把剛煮出鍋的棒骨蘸點和著椒鹽的韭菜花泥, 都能鮮掉舌頭。

  單從花瓣來開, 細白的花朵如同水仙,但在碾磨調味之後,便一躍成為烹飪中仙女棒般的存在。

  埃斯佩朗莎所感受到的, 是黃油與肉汁的完美融合,更是蘋果與韭菜花的細膩融合。

  容玉聰明的地方在於,她沒有在餡中放肉, 偏偏加了被煎過剁碎的肥肉。

  若有若無的肉香藏在蘋果的甜香中, 細細咀嚼又是綻放開來的鮮香,偏生哪怕牙齒與細膩的脂肪擦肩而過, 也不可能捕捉到肉香的來處。

  她將平日裏被棄如敝履的厚白肥肉先用蔥薑蒜爆香過的油煎了一遍, 又用熟魚皮裹著煎了一遍, 然後親手剁到細膩如沫。

  韭菜花這種東西, 單純吃兩口, 會覺得膩。

  如果加入蘋果, 會去除部分澀味,同時又多了幾分鮮甜的味道。

  但是果肉纖維本身沒有脂肪,哪怕加再多口感還是會偏柴。

  於是她加了這分量恰如其分的碎末。

  正是因為這種勾引般的肉香味, 引誘著埃斯佩朗莎不自覺地一口口咬下去。

  醇厚溫潤的鱸魚湯被熬得濃白, 紫蘇的香氣進一步的催發著食欲。

  可以說,每一個細節都一步到位,讓人無從挑剔。

  “容玉,我覺得,”詹姆斯又抿了一口湯,掏出帕子擦了擦嘴角:“你應該哪天邀請我們去做做客。”

  然後全套不落的吃一頓。

  容玉眼睛一亮,心知穩了,又扭頭看向了還在嚐奶糕的盧老爺子。

  “溫度和刀功都完美的展現了蓮花的美感,”老頭兒摸了摸胡子,露出欣慰的笑容:“蜂蜜的量也剛剛好。”

  “是時候宣布得分了。”克拉爾輕咳一聲,示意他們看向一旁的屏幕。

  “前菜,滿分十分,得分十分。”她側眸瞥了眼同僚們,每一個人都一臉讚許。

  “主菜,滿分十分,得分十分。”克拉爾歎息道:“餃子皮的熟度和柔韌感都相當地道。”

  “甜點,滿分十分,”盧老爺子笑著眨眨眼道:“得分十分。”

  閔初愣了下,然後笑的一臉燦爛。

  結果已經很明顯了。

  容玉像模像樣的鞠了個躬表示感謝,扭頭看向台下的兩個男人。

  他們的眼神都柔和而又溫柔,如最真摯的好友。

  拉斐爾做了雛菊三文魚,梨花玫瑰蘋果派,以及茉莉慕斯。

  江一塵煮了雪蓮燉牛腩,桃花龍利魚,以及炸南瓜花。

  雖然各自都有創意,但都比不過她那靈感乍現的驚鴻一筆。

  “在宣布優勝者的同時,我們也不得不宣布,”克拉爾攤手道:“兩位先生,你們要進行最後一個三強名額的爭奪了。”

  攝影師抬頭示意她看向自己,導演在等最後幾句過渡詞說完之後,示意可以暫停休息了。

  “中場休息!”場記吆喝道:“餓了累了的都過來這邊——注意不要出園子,道具組過來一下,副導演找你們——”

  容玉鬆了口氣,回到料理台邊,給自己舀了一碗魚湯。

  拉斐爾伸了個懶腰,走到了她的身邊,笑吟吟的親了親她額前的碎發。

  “嚐嚐嗎。”容玉眼睛亮亮的看著他:“我燉的,超好喝。”

  拉斐爾雙手托著她的手,湊過去嚐了一口。

  “你好棒。”

  他抬起手的時候,茉莉的香氣也拂了過來,清雅而又恬淡。

  容玉任由他慢慢喝完,抽出手幫他順了順柔軟的金發,輕聲道:“比賽加油呀。”

  休息的時間有兩個小時,可以打盹睡一會兒,也可以趁著和煦的陽光出去轉轉。

  幾匹馬都是為了拍攝效果牽來的,實際上也隻有清早沒人的時候可以騎兩圈。

  拉斐爾琢磨了一刻,還是決定去不遠處的小帳篷裏睡一會。

  帳篷搭在園林的盡頭。

  這裏有靜謐的草坪,蓬勃盛開的野雛菊,還有不知名的鳥兒兩三聲的啼囀。

  容玉坐在他的身旁,有一搭沒一搭的同他聊了幾句,也不知過了多久,便聽見了均勻而又安寧的呼吸聲。

  看著他垂下來的長長睫毛,她的心跳忽然漏了一拍。

  拉斐爾睡著的樣子,就像雕刻和壁畫上的小天使。

  平和而寧靜,美好的讓人想撫摸親吻。

  他的卷發略有些長,卻更增添了兩分俊美的感覺。

  容玉屏息凝神的注視著他,任由溫暖的陽光灑在她的手側,忽然想按下時鍾,暫停這一秒。

  他給自己的驚喜與感動,實在是太多了。

  無論是之前流著淚的告白,還是整個餐廳裏熠熠生光的螢火蟲,一切都出自他發自肺腑的誠摯與熱忱。

  他的愛,清晰而又溫熱,讓人永遠不想放手。

  容玉垂下眸子,任由他靠著自己沉沉睡去,輕輕握住了他的手。

  掌心靠在一起,傳遞著熾熱的溫度。

  如果時間可以暫停,她想永遠停留在這一秒。

  他無邪的樣子實在是太迷人了。

  閔初從管理員那要了把梳子,相當專注的開始給每匹馬兒梳鬃毛。

  他天生喜歡這種自由而又高大的動物,雖然見的次數有限,但總忍不住湊近一點。

  好在爸媽都忙得要命,不會過來管他太嚴。

  “閔初,”胡穗喝了口熱咖啡,靠著大理石雕柱看著他:“你說你將來長大了,會找個什麽樣的女朋友?”

  “唔,女朋友……”閔初認真琢磨了一刻,扭頭看向她:“這種事情不都是可遇不可求的麽。”

  “怎麽會啊。”胡穗放下咖啡杯,晃了晃另一隻手的手機:“你又不是不知道你有多少迷妹。之前我還看到有人舉牌子接機呢。”

  就這種小正太,模樣清俊又越來越顯得個子頎長,估計等這季綜藝播完之後,人氣還要漲。

  “我將來肯定……還是會慢慢沉寂下去。”閔初正經道:“我爸媽都是金融業的,我將來要去留學再回來接班,也就現在能顛勺子玩幾年。”

  即便如此,也是在提前完成初中學業,開始預學高二課程的情況下。

  他身上的擔子從來沒有放下過。

  “那,”胡穗沉默了幾秒,問道:“如果能遇到,你會喜歡怎樣的女孩子?”

  “不要太沉悶,能讓我過得很開心,”閔初琢磨道:“長發,高個子,聰明……哦對,成績要跟我差不多。”

  跟你一樣跳級然後出國麽……

  胡穗默默抿了口咖啡,不發表任何評論。

  這孩子天賦秉異,又家世顯赫,未必能碰到降得住他的。

  自求多福吧。

  “現在是三點二十分。”盧老爺子看向料理台前站著的兩個人,語氣平穩持重:“你們準備好了嗎?”

  實際上,攝影機早就對準了他們。

  拉斐爾與江一塵對視了一眼,露出會意的微笑。

  “很好。”克拉爾幹練道:“如你們所見,現在園子外的遊客越來越多,而且他們來自不同的國家,口味都各不一樣。”

  “而你們要做的,便是準備三樣,”詹姆斯眨眨眼睛道:“請注意,是三樣任意類型的食物。”

  誒?又是這種比賽形式嗎?

  容玉摸了摸下巴,忽然想了起來。

  當初中國區第六季比賽的時候,他們就被空投到裏約熱內盧,然後分隊做小吃叫賣,用最終的銷量來比拚。

  但是……現在隻有兩個人啊。

  哪怕讓他們各自出二十道菜,比方說簡單的炸洋蔥圈,一個人也忙不過來吧。

  “三種食物,每種十份。”埃斯佩朗莎比了個數字,示意他們注意規則:“我們將隨機派發到路人的手上——”

  “然後,讓他們來定價。”

  “平均綜合定價最高的選手,將獲得最後一個三強賽的資格。”

  容玉和閔初同時愣了下,頗有些懵住。

  讓路人來定價?!

  食物這種東西,很多時候跟環境和裝飾有很大關係的啊。

  雖然她熱愛烹飪與美食,但是她也不得不承認,食客當中的顏控很多。

  同樣一份沙縣小吃,如果用紫羅蘭和天竺葉進行米其林式擺盤,放在高檔餐廳裏,哪怕兩口的分量都可以賣出高價。

  畢竟附帶價值擺在那裏了。

  但是……現在的地點,是不折不扣的街頭啊。

  沒有對應的進餐氛圍,也沒有對應的目標群體。

  你甚至無法預料節目組會隨機派發給哪個階層的人。

  精英家庭可能對炸雞漢堡不屑一顧,低產階級又未必能懂極品三文魚的口感。

  哪怕你用鎏金白瓷盤裝鮑魚,也未必會碰到買賬的路人。

  “容姐……”閔初僵硬道:“你說,這不是看臉嘛?!”

  完全是比誰的運氣更好啊。

  “不一定。”容玉看著那兩個人的背影,內心也相當複雜。

  反駁歸反駁,她完全想不出任何理由。

  也許真的是看臉。

  實力和腦子,在這個時候……真的管用嗎?