四季酒店賽#3
作者:
青律 更新:2021-12-24 10:30 字數:3028
布萊爾注視著牽著愛麗離開的閔初, 漫不經心地瞥了眼遠處的迪爾。
迪爾露出尷尬的笑容, 扭頭強行跟詹姆斯開始聊天氣。
閔初原本沒有想太多, 但在帶愛麗出門前隱隱覺得哪裏不對勁, 側眸一瞥發現幾乎所有人都在看著他。
這件事確實是他大意了。
閔初心裏歎了口氣, 帶著突然安靜下來的愛麗繞到廚房那邊, 幫她清理裙子上的汙漬。
“你也是來比賽的麽?”愛麗看著他動作嫻熟的搓洗著殘餘的痕跡, 皺眉道:“你看起來也就十一歲。”
十。一。歲。
閔初忍住翻白眼的衝動,淡淡道:“嗯。”
好在蛋糕不是整塊都按在了她的裙側,隻是大概有些模糊的印子。
愛麗頭一次發現有人不會好奇又或者恭敬的看著自己——閔初從頭到尾都在研究怎麽弄幹淨裙子, 壓根連她長什麽樣都沒看清楚,內心突然出現一種被藐視的感覺。
在爸爸的莊園裏,幾乎所有人見到她的時候都會恭恭敬敬的喚一聲小姐!
連自己養的那頭法鬥犬都會行單膝禮!
“搞定了。”閔初鬆了口氣, 扭頭找幹淨的毛巾擦了擦手:“你回去找布萊爾先生吧, 我留在這準備晚餐備料。”
“不要!”愛麗凶巴巴道:“你帶我過去!”
閔初愣了下,聳肩邁步道:“走吧。”
愛麗原本以為他會像剛才一樣牽著自己離開, 可是這男孩似乎腦子裏在思考別的事情, 根本沒把她放在心上。
小丫頭一臉不爽的跟在他的後麵, 見到洛佩茲的時候果斷撲了過去蹭蹭下巴:“爸爸——”
閔初心裏琢磨著四季酒店的晚餐菜單怎麽還沒發給他們, 扭頭看了眼還在抿果汁的容玉, 抬手揮了揮, 示意她跟自己出去談下比賽的事情。
愛麗正準備繼續問閔初的事情,沒想到一扭頭卻看見人沒了,頓時一臉譴責的看向洛佩茲:“爸爸, 那個男孩子是你的朋友嗎?”
洛佩茲漫不經心地抿了口酒, 抬手揉了揉她的頭發:“嗯?”
“我想跟他玩。”愛麗用澄澈的藍眼睛看著他:“你把他帶回莊園吧。”
那閔氏集團的總裁會直接坐飛機過來找我麻煩的……
洛佩茲微不可聞的輕笑了一聲,起身道:“走吧,爸爸帶你去看海龜。”
“沒有菜單?”容玉皺眉道:“什麽意思?”
之前之所以比賽輕鬆到每個人都有機會輪換著補個覺,就是因為這種大型酒店的菜單都較為固定。
早餐的自助幾乎都是常見的中高端餐點,客房點單的範圍也非常有限,哪怕有一兩個不熟的菜式,基本上互相溝通了解下便可以完美搞定。
午餐雖然用餐人數逐漸增多,但大部分時間所有人都如同流水線作業一般,一鍋鍋的牛肉被盛空再裝滿,鵝肝三文魚小羊排都是諳熟到閉著眼都能做出來的常菜。
他們甚至開始討論淘汰的點會在哪裏——沒有人犯過錯,也沒有任何一單客戶投訴。
“我剛才又去了趟廚房,”閔初歎了口氣,默默道:“他們主廚都不肯和我談話。”
當然也可能是因為自己身後跟了個小哭包。
“你還記不記得,之前有一期裏,”容玉忽然反應了過來,皺眉道:“他們讓我們直接嚐完菜品以後直接還原?”
但是,那是中餐。
中餐的每一種氣味,都已經深深的銘刻在她的血液裏了。
黃酒的香氣,薑末的冽氣,還有蔥白蔥段韭黃的特殊味道……
可是西餐,單憑那幾種亂七八糟的酒,都可以讓她徹底懵住。
“請所有選手就位,”編導用喇叭召喚道:“請大家跟我過來,現在要臨時開個小會。”
洛佩茲牽著愛麗從遠處走了回來,抬眸示意手下把她接到一邊。
“我能在旁邊看一會兒麽,”愛麗試探著問道:“我不會亂動的,就乖乖看一會兒。”
“做菜而已,”洛佩茲挑眉道:“讓派拉西叔叔帶你去買小裙子好不好?”
“不好。”愛麗一臉可憐巴巴的看著他道:“爸爸是不是怕我添亂呀。”
“好吧好吧……”
六個人很快站在一起,跟隨編導的引導進入了臨時被收拾出來的隔壁房間,三個攝影師緊隨其後。
房間隻有十五平米,明顯對這麽多人而言略有些擁擠。
克拉爾和盧老爺子站在圓桌的一側,臉上都掛著笑容:“下午茶用的如何?”
容玉和閔初對視了一眼,露出會意的笑容。
圓桌上,擺著四道前菜,五道主菜,三道甜點。
“桌上的這十二道菜,便是今晚你們負責的分廚房的全部菜單。”盧老爺子放緩速度道:“請注意,在離開這個房間之後,你們將無法再回顧它們的擺盤和調味。”
“看來大家都尊重了遊戲規則,沒有人攜帶手機和紙筆。”克拉爾打量了一圈每一個人,語氣裏帶著些幸災樂禍的意味:“我們將給你們十五分鍾的時間,請一定要記住這裏麵的每一個細節。”
“計時——開始!”
“主菜給我和洛佩茲,”容玉飛快道:“都盡量別破壞擺盤,閔初你把醬料全都報一遍讓江一塵記著!”
拉斐爾看向那三道甜點,眼神瞬間進入高度專注的狀態。
“不能這麽分工,”江一塵果斷否定道:“你先冷靜下來,別急,這裏麵的菜式很亂,先別動。”
“什麽意思?”容玉一勺子差點舀下去,中途收手道:“你的意思是?”
“看這裏,”江一塵抽出三道菜,調理清晰道:“前菜·國王蟹,主菜·韃靼牛肉,甜點·馬卡龍,這三道是法國的。”
他換了個位置,又將三道菜抽出來:“前菜·火腿蜜瓜奶酪法棍,主菜·那不勒斯披薩,甜點·百香果西柚冰淇淋,這三道是意餐。”
“小漢堡,蘋果烤火雞,甜甜圈,”容玉不假思索道:“這是美式的。”
“剩下的三樣,煎小牛肉火腿卷,炸鱈魚配土豆,還有聖誕三明治。”洛佩茲總結道:“英國菜?”
也就是說,節目組刻意的把四類菜混雜在了一起,蓄意讓他們用統一的思路來處理。
但是實際上,無論從火候到調味方式,每個國家的菜式都極為不同。
法國的甜點仿佛像砂糖不要錢一樣,幾乎都甜的讓人無法再對甜點產生幻想。
意大利的披薩作為起源版本,從用料到揉麵的手法都和其他國家的快餐完全不一樣。
還有英式的……哦英國菜似乎沒什麽好多注意的。
“拉斐爾,你把意式的全部承包,容玉隨時給你打下手。”江一塵扭頭道:“我和三井悠太做這三樣英國菜,洛佩茲,你帶著閔初做美式的,我們現在開始嚐菜,都提前記憶擺盤。”
“好。”
所有人迅速按照被分成三列的餐盤站好,同一時間拿起了刀叉,開始試菜。
容玉站在拉斐爾的身邊,內心並不輕鬆。
拉斐爾第一時間舀了一口冰淇淋,皺眉嚐了一口。
“還好不是Gelato。”他鬆了口氣道:“如果是意式冰淇淋,可不是一晚上能解決的問題。”
容玉跟著嚐了口冰淇淋,再用冰水漱口,去掉口中濃烈的果香味,開始嚐那不勒斯披薩。
“這三樣我都還算熟悉,但是總覺得哪裏不太對勁,”拉斐爾看向她,兩人同時想到了一點:“閔初——”
“怎麽?”閔初抬起頭來茫然道。
“你把每一種都嚐一遍,報給我們聽吧。”拉斐爾打量著外形和記憶中一模一樣的披薩,又抬頭看了眼時間:“我覺得他們會細微的調動某個細節。”
閔初不多過問,點了點頭便開始漱口,示意所有人站到自己的身側。
“你們準備好了嗎?”他瞥了眼眾人,目光平穩沉靜。
“韃靼牛肉。”他舀了一勺緋紅的生牛肉碎,低頭咀嚼了幾秒。
“橄欖油。”
“胡椒粉。”
“洋蔥、芹菜、豆蔻、西紅柿丁、茴香、迷迭香碎。”
“豆蔻?”江一塵愣了下:“我還真沒察覺出來。”
閔初直接抬手把碟子推到另一邊,開始切披薩。
“那不勒斯。”他緩緩咀嚼著,抬頭看向遠方:“過了一遍碎蒜的橄欖油,帕瑪森奶酪和馬蘇裏拉,羅勒葉……”
他皺了皺眉,扭頭看向拉斐爾挑眉道:“還有魚露。”
拉斐爾一臉‘終於搞清楚了’的表情,扭頭飛快的親了下容玉。
喂你夠了啊。
閔初瞪了他一眼,低頭接過三井悠太遞過來的盤子,嚐了一口:“這不是炸鱈魚,裏麵混了沙丁魚碎,口感不一樣。”
被剁成茸了都能被你嚐出來嗎?!
容玉一臉不可思議地嚐了一口英國炸魚,僵硬地把勺子放了回去。
這真是祖師爺賞飯吃。