最可怕的事情, 不是吃河豚肉。

  而是殺河豚。

  容玉把那兩隻活蹦亂跳的魚撈出來的時候, 才意識到這個從一開始就是個大丨麻煩。

  本身, 幾乎所有的魚都跟渾身裝了彈簧一樣, 簡直可以從案板上跳起來抽你一個耳光。

  其次, 河豚鼓起來的時候, 還會有一圈圈的小刺。

  容玉洗幹淨了剪刀和廚刀, 強迫自己鎮靜下來，什麽多餘的心思都不要有。

  放鬆下來的河豚，就好像一個錐狀的海螺。她小心翼翼的把這個圓滾滾的小肥魚握在手心裏, 然後一剪刀剪下它的鰭，再用刀背砍斷了魚頭中後方的神經。

  很好，掙紮明顯微弱了下來。

  容玉再度深呼吸, 強迫自己把注意力集中起來, 排除掉所有的幹擾。

  首先取出眼睛，然後橫刀開膛, 開始處理內髒。

  她再三確定自己沒有破壞到任何內髒, 尤其是肝髒沒有因為剛才的撞擊破裂出血。

  明明隻是掏個魚肚子而已, 但一旦她手滑出了差錯, 搞不好就要傾家蕩產了。

  ——中國明明在2011年就取消了鮮河豚在酒店裏售賣和烹飪, 江一塵難道是從日本學到的手藝。

  不要分神！

  容玉回憶著爺爺當初諄諄的教導, 下手越加輕微而小心。

  兩邊的腮肉要去掉，然後用剪刀把內側脊骨兩邊的血肉連皮帶肉的一同剪出一道口子，然後一氣嗬成的全部撕下來。

  兩邊肥膘附近還有一層氣囊, 這裏要用手摸索著找到, 然後盡數扯幹淨。

  沒有結束。

  尾巴中間，還有一條大血管。容玉用指腹探到了大概的位置，從根部下刀，把它剪開了開始放血。

  如果忽略了這個步驟，河豚肉就會沾染一股腥味，會破壞整體的口感。

  由於隻用做魚肉的天婦羅，容玉小心的把正片魚皮都剝了下來。

  雖然評委們很有可能隻吃一口甚至不吃，但為了使擺盤完全還原江一塵的那一套，她必須殺掉兩隻足夠肥碩的河豚。

  白淨細膩的肉被擺放在廚房紙上，逐漸被吸幹淨了多餘的水分。

  容玉抬眼注意著時間，用手沾了細碎的椒鹽，開始按摩這些盈潤的魚肉。

  可惜她當時沒有嚐一口具體的味道，當初的那一盤河豚天婦羅在錄製之後，全都被評委們給分了。

  容玉歎了口氣，給調好味道的魚肉條裹上薄薄的一層麵粉，再放進雞蛋液裏滾了一圈，再開始裹麵包屑。

  倘若不是評委限製隻能用半個小時，她可能就去做拉斐爾的那套聖誕泡芙塔了。

  但是平心而論，拉斐爾的每一道甜點，她都並沒有信心能百分之百的還原。

  不管是最開始的印度玫瑰果，一層酥甜外殼，中間夾著冰奶油，裏麵是印度風味的玫瑰果子；

  還是後來的羅馬迷宮，明明對建築的還原程度已經足夠像藝術品了，還能將巧克力熔岩蛋糕和冰淇淋還有火焰全都結合在一起……

  他真的是天生做甜點的一把好手。

  導演注意到魚缸裏當做吉祥物的倒黴河豚又被捉走的時候，第一時間叫了鑒定師過來，在她切配好之後便取樣開始化學分析。

  上次詹姆斯和江一塵真的都算臨場亂來，如果這個綜藝出了人命，他迪爾金牌導演的招牌可就全都砸在這兒了。

  “注意，最後五分鍾。”大概是注意到食材的特殊性，這一次沒一個評委敢打擾容玉。

  他們雖然知道這姑娘的刀功精湛程度，但剪刀……好像也不算刀吧？

  至少詹姆斯一臉心有餘悸的遠遠看了一眼那兩隻苦逼的河豚，堅定的表示這次絕對不嘴饞了。

  要吃也得等檢驗報告出來了再說。

  唯一值得慶幸的是，容玉擁有相當不錯的圖像記憶。她在腦海中搜刮了半天，竟然勉強能回憶起當初江一塵擺盤的大致情況。

  “最後一分鍾——”

  他們三人都停止了手中的工作，幾乎在同一時間緩緩籲了一口氣。

  容玉瞥向隔壁的料理台，愣了一下。

  那朵卡薩布蘭卡。

  當初，評委可是給了他們整整一個小時，來完成一個概念中的火焰冰淇淋熔岩蛋糕。

  但是今天——今天隻有半個小時啊！

  也就是說，從烤製到冰淇淋的速凍，在前二十分鍾裏，所有的基礎材料都要全部完成才可以。

  等等！

  容玉端著自己的那盤炸河豚天婦羅，往拉斐爾的手側看了過去。

  兩台攪拌機，六個盆子。

  她定了定神，又往左邊的一溜烤箱看了過去。

  三台被接上電，明顯帶著被同時使用過的痕跡。

  難道自己是在跟一隻八爪魚戀愛嗎？？？

  還有，卡薩布蘭卡的餅幹骨架，也要臨時揉麵烤製的啊。

  自己做那個蛋糕的時候，可是差一點時間不夠。

  “好了，容玉小姐，你的表情已經足夠震驚了。”克拉爾笑眯眯道：“由於鑒定結果還沒有出來，我們先來看其他兩人的比賽作品。”

  “拉斐爾先生。”埃斯佩朗莎平淡道：“請端上來吧。”

  完全一模一樣的六瓣百合。

  無論是大小、形態、色澤，還是那微微卷曲的弧度。

  但拉斐爾沒有再做新的模具，完全靠蛋糕白巧克力外皮的韌度，讓花托變得足夠能承重上端的所有花瓣。

  酒液如同露水般灑在上麵，甜香的氣息讓這個蛋糕猶如夜色中盛放的幽幽百合。

  蛋白霜的輕薄、花瓣的纖長，還有那精致的花蕊。

  “相當完美。”克拉爾頓了頓，一臉八卦笑容的看向拉斐爾：“請問拉斐爾先生，您在今天這個特殊的日子裏，做這朵百合，是提前同容小姐商量好了嗎？”

  拉斐爾明顯沒有預料到她會問這個問題，他下意識地回頭看了一眼容玉，不確定道：“呃……”

  埃斯佩朗莎意識到這貨還沒反應過來今天發生了什麽，扭頭佯裝好奇道：“容小姐選擇在今天公布戀情，也非常讓我意外。”

  推特上的事情！

  容玉的臉騰地就紅了起來。

  她當時完全是因為沒有睡醒，有種迷之惡趣味啊！！！

  而且拉斐爾睡著的樣子真的好可愛難道不是嗎！！！

  拉斐爾眼睛亮亮的再度看向她，忽然揚起了燦爛的笑容，聲音裏都帶著甜意：“是的，我愛她已經很久了。”

  傑拉裏一臉鹹魚的看著這對情侶日常秀恩愛，默默的瞅了一眼碗裏的印度飯。

  看在上帝的份上，閔初你這個小崽子做的東西特麽的能不能稍微簡單一點點？？？

  “那麽，點燃這朵百合的人，應該是我們可愛的容小姐。”詹姆斯微笑道：“請上來吧。”

  容玉愣了下，還是放下了那盤河豚天婦羅，緩緩走了上去。

  完了，所有人都覺得他們是公開戀情了是嗎。

  她都沒來得及跟家裏的任何一個人提過這事兒啊。

  爺爺搞不好胡子都氣歪了——自己寶貝孫女戀愛了，自己居然是最後一個知道的，還是在網絡上麵！

  容玉接過火柴，側身看向注視著她的拉斐爾。

  她的愛人。

  那雙燦爛而又溫柔的翡翠眸子，如同珍寶一樣。

  卡薩布蘭卡——永不磨滅的愛情。

  容玉屏住呼吸，將緩緩燃起的火焰湊近了花蕊。

  在這一瞬間，明亮的火光從中心向六個方向蔓延，剛才還純白的百合，在這一瞬間燃燒起來。六瓣花葉在這一刻裏，由於溫度的驟然變化微微向內卷曲，玫紅的火焰順著花瓣的弧度順著融化的奶油往回交匯，在花蕊中心升騰躍起。

  容玉看著那似曾相識的金棕色灼痕，內心忽然有好多情緒都開始翻湧。

  當初的她，才來法國不久，和他也僅僅隻是陌生人而已。

  可是他便一直等待著，無聲無息，又溫柔沉靜。

  她何其有幸。

  “看來河豚的鑒定還要等一會兒。”克拉爾感覺這兩個戀人快親上去了，輕咳一聲表示拒絕繼續吃狗糧：“容小姐，你可以先回到位置上，把天婦羅放進保溫箱裏。”

  一旁的詹姆斯忍不住開始切蛋糕，巧克力熔岩隨之流淌出來，露出那朵飽滿的黑玫瑰。

  “好看到我舍不得吃。”詹姆斯咀嚼了兩口，咽下道：“蛋糕烤的味道……相當不錯。”

  他是真的想高薪請拉斐爾去自家酒店當總廚。

  就這手藝和知名度，絕對能讓營業額至少翻兩倍。

  容玉臉頰微紅的點了點頭，又飛快地看了一眼拉斐爾，匆匆回到了自己的料理台前。

  “好了，端著你的作品上來吧，傑拉裏。”埃斯佩朗莎示意道：“讓我們來看看，你克隆的是誰的作品。”

  傑拉裏一臉絕望的端起了盤子，晃晃悠悠的走了上來。

  盤子裏裝的是，一盤白咖喱牛肉。

  這正是閔初第一次出手驚豔的‘金玉滿堂’。

  但是……似乎並沒有被還原的很到位。

  傑拉裏並不能很好的處理那種如詩如畫的靜謐感。

  他的白咖喱似乎放的太多了，以至於像是端著一大盤奶糊過來接受評鑒一樣。

  而且那些應該化作星河狀的碎金裝飾，也撒的非常沒有藝術感。

  “很麻煩。”傑拉裏嘟囔道：“我盡力了。”

  他原本就孤高，見誰的作品也隻是粗粗一瞥而已，哪裏會太過留心。

  誰能想到節目組會來這麽一出呢？

  “讓我嚐嚐。”盧老爺子切開牛肉，觀察了一眼粉紅色的切麵：“火候不錯。”

  “椰漿，有。黃油，有。”老頭兒慢條斯理的又嚐了口醬汁，抬眼看向他：“你知道香料放錯了幾樣麽？”

  “我放了丁香。”傑拉裏皺眉道：“不該選印度菜的。”

  這種東南亞的玩意兒，裏麵全都是各種亂七八糟的香料。

  但是其他的菜肴他一時間大腦短路，完全想不起來了。

  “首先，應該放桂皮，而不是丁香。”盧老爺子微笑道：“桂皮會有微微的甜味。”

  “還有，你這一圈銀河狀的裝飾，是用什麽做的？”

  “預先炒過的黃咖喱粉啊。”傑拉裏一臉不解道：“我試了好幾種油，但是就沒辦法還原那種明亮的光澤感。”

  “實際上，當時閔初使用的是鷹嘴豆，用黃薑粉和印度酥油炒製後碾成粉末。”盧老爺子用紙巾抿了抿唇，簡單道：“一共失誤五處，得分七十五。”

  傑拉裏一臉認命的點了點頭，破天荒的說了聲謝謝，端著菜下去了。

  大概五分鍾之後，化學檢驗結果也終於出來了。

  “沒毒。”副導演示意道：“你們誰要嚐嚐？”

  容玉相當小心的舉起手，當著所有人的麵咬了一小口。

  ……這輩子都值了。

  肥而不膩，盈潤的口感還有那種彈性。

  老天，她要是能每天都來一份該多幸福啊。

  然而四位評委還是一臉堅定的表示，要等至少半個小時再動筷子。

  雖然這道菜從出鍋到被品嚐，中間隔了整整一個小時，連外麵的一層酥皮都沒那麽脆了。

  但是河豚的鮮度還是折服了所有人。

  “一模一樣。”詹姆斯讚歎道：“我今天真的太幸福了。”

  埃斯佩朗莎用看豬頭的眼神瞥了眼忙著吃吃吃的詹姆斯，歎了口氣，還是低頭嚐了一小口。

  “不得不說，這個椒鹽的用量，非常到位。”她點頭道：“你也是滿分。”

  無論是檸檬的清香，還是本身雙重椒鹽的融合感，每一個細節都足夠到位。

  傑拉裏站在他們的身後，笑的平和而放鬆。

  他該走了。