第111章 我信奇跡
作者:幾字微言      更新:2021-12-24 08:50      字數:2501
  “好啦好啦,吃了鱔魚。來嚐嚐我這的素菜,炒素什錦!”蘇默說的,是一個由鮮蘑,香菇,黃瓜,胡蘿卜,白蘿卜等熟菜組成的菜肴。

  “此菜,以鮮蘑去蒂,刀切進一半深,用手按一下成扇狀。香菇切梅花狀。黃瓜、胡蘿卜均切兩分,削邊成蝶狀。白蘿卜去皮切菱形片。薑去皮切鋸齒片。西蘭花掰成小朵。玉米筍切段。馬蹄、窩筍、紫菜頭均削成球狀。再放入清水燒開,鍋放少許油,燒熱,投入全部主配料,加入雞湯及調料翻炒,用水澱粉勾芡,淋明油出鍋。如此辛苦,這滿滿一大盤美味就出來了!”蘇默說著這色彩繽紛,十分好看的素菜便端了上來。

  眾人紛紛入筷,蘇默也給柳七娘夾了一筷子,絲毫沒有受到剛才的影響。

  而柳七娘呢,也親昵地和蘇默你給我夾菜,我給你夾菜地,好似秀恩愛一般。

  不一會,紅煨魚翅就快上來了。

  這位深得陶然喜歡的美味已然在湖廣傳開了名聲,而醉仙樓的菜係,也漸漸以湘菜和川菜打頭陣。其他菜係,畢竟不夠精深,比那些真正的名家相比,更多的隻是一個噱頭。

  川菜且不提,身在湘南,自然當以湘菜待客。

  而湘菜之中,這紅煨魚翅的名頭算是大名鼎鼎的。一來魚翅珍貴,二來則是因為如園一場盛宴。據傳正是陶然極喜歡紅煨魚翅,故而這才幫助蘇默擊敗了尹泓智。

  實際上自然是沒這回事,但如園那場盛宴著實有些傳奇色彩的因素。故而,越傳越是邪乎,最後連蘇家都辟謠無力了。

  反正醉仙樓方麵也樂見其成,沒見著來者必點“紅煨魚翅”麽。一個個喜歡得跟什麽似地,就算沒點到,也要預約上了老實等著。

  當然了,名聲固然是一方麵。但紅煨魚翅的美味,才是真正名聲廣傳的真正原因。

  “不錯不錯!”便是遍嚐美味的衣顏徽嚐了,也是讚歎不已:“此菜,清潤滋補,柔軟濃香,味道鮮美!今日來此,不虛此行啊!”

  就是那些原本隻對一幹帥哥有興趣,而對菜肴沒有多大熱情的女子也紛紛讚同了起來。

  其後翠竹粉蒸鮰魚(以母鮰魚為主料,輔以白醋、熟米粉、紹酒、五香粉、味精、原汁醬油、蔥5、豆瓣醬、薑、甜麵醬、精鹽、胡椒粉、芝麻油、花椒粉、辣椒油、白糖、熟豬油等烹製而成。菜品口感清爽滑嫩,宴客絕佳)、豉椒劃水(豆豉味香濃,入魚香,色澤紅亮。)、寶塔香腰(主料豬腰、芋艿、荸薺、豬瘦肉、豬肥膘肉、淨桂魚肉、水發香菇、水發玉蘭片。配料麵粉、雞蛋、雞蛋清、幹澱粉、濕澱粉、肉清湯、芝麻油、熟豬油。調料蔥段、薑片、紹酒、精鹽、醬油、味精、八角粉、胡椒粉。菜品集眾多小吃品種於一碗,層層堆砌,形似寶塔,味道多樣。)、龜羊湯(龜、羊肉,加當歸、黨參、附片、枸杞,脾腎雙補,增強食療作用。且一掃龜羊肉的腥氣和膻味,芬芳馥鬱,軟爛鮮嫩)。

  這一係列這時代根本沒有的湘菜美味一一上來,眾人是吃的不亦樂乎,再加上諸多湘菜傳統美味紛紛端上,直叫王軒連道:“此等美味隻應天上有,人生難得幾回嚐啊。唉,那龜肉是我啊!”

  感歎之中的王軒一不留守,筷子上的龜肉不甚掉下去,卻叫一邊的柔美佳人給搶了過去,兩人嬉笑鬧著,最後是嘴對嘴每人分了一半。王軒享盡豔福的時候,也大大品嚐了一回另類美食。

  “王軒你小子,也真夠會玩的!”仇天說笑著,夾起一塊玉蘭片。

  王軒分辨著:“要說會玩,這裏誰能比蘇默更會玩。這裏一個個好吃的,可都是從蘇默這裏掏出來的!”

  “就是!”衣顏徽一臉得意地說著:“你們是沒親手見過蘇默的廚藝。那日我們和你們師姐帶著文暮雪上山的時候,可是親眼見了蘇默下廚的本事。那次吃的,才叫一等啊!而且,小師弟這幾次宴飲,都沒見過一次重複的菜肴。你們說,這裏比起會玩,誰能超過蘇默?”

  “這君子遠庖廚……”盧象升有些看不過眼了:“這要傳出去,對蘇默名聲有礙啊!”

  “真名士自風流!”謝世晉老神在在地說著,還拿著折扇扇了起來,顯然是自己要當一回名士的範兒了。不錯,依著蘇默的名聲,再加上以前那論調,指不定還真能改改士大夫們的嬌矜脾氣!

  “哈哈!”眾人被謝世晉的這樣子都給逗樂了。

  此刻,蘇默也出聲了,卻是將風頭轉向柳七娘:“好吧好吧。我的廚藝你們總有機會能嚐到的,隻不過,眼下好不容易來了柳大家。怎麽,就不想看看這樂律一絕嗎?”

  “想,如何不想。此次能見柳大家之樂,當浮一大白啊!”最先反應過來的,反倒是盧象升,這個健碩的大漢雙目亮亮的,想不到,原來這才是潛藏最甚的一號追星族。

  不過柳七娘這個追星族倒是值得他去追了,這可是衡州最出名的頭牌!沒有之一,自從蘇默一曲《擬古決絕詞》在她口中傳揚了出去以後,她便成了衡州城內最受追捧的花魁!

  “甚妙!”盧象升說完,眾人都是紛紛期待地看向柳七娘。

  隻不過柳七娘卻是眼巴巴地看向蘇默,惹得蘇默平白得了一大堆白眼:“公子想要聽什麽曲?”

  仇天一個勁地捶地:“這廝怎麽就這麽桃花運啊。天下人都渴望得七娘一曲而不得,這廝竟是人家巴巴地讓他點曲子!”

  蘇默隻是輕笑:“《平沙落雁》吧!”

  “如君所願!”柳七娘款款一禮,風姿盡展。

  隻見柳七娘找到自己帶來的一把古琴,眼波流轉地看了蘇默一眼,便素手輕彈,一曲開始。

  《平沙落雁》曲調悠揚流暢,通過時隱時現的雁鳴,描寫雁群降落前在天空盤旋顧盼的情景。對於曲情的理解,有“取清秋寥落之意,鴻雁飛鳴”來描寫秋天景物的;有“取秋高氣爽,風靜沙平,雲程萬裏,天際飛鳴,借鴻鵠之遠誌,寫逸士之心胸”的;也有從鴻雁“回翔瞻顧之情,上下頡頏之態,翔而後集之象,驚而複起之神”。

  “既落則沙平水遠,意適心閑,朋侶無猜,雌雄有敘”,發出世事險惡,不如雁性的感慨的。

  在柳七娘手中,此曲旋律起而又伏,綿延不段,優美動聽;基調靜美,但靜中有動,猶如天籟。

  眾人紛紛閉眼沉入此中意境,好似真的到了那個雁鳴天際的世界裏。

  及至一曲終了,眾人再睜眼,回味無邊,紛紛都是輕輕鼓掌了起來。

  王軒不住地讚歎:“如此一曲,不虛此行啊!”

  柳七娘又是乖乖地回到了蘇默身邊,示威地看了蘇默一眼,如此嬌憨,分外可愛。

  蘇默悄然將柳七娘柔軟的腰肢攬上,兩人靠得越發緊了:“七娘,我問你。你信佛,或者信道嗎?”

  柳七娘依言:“奴家信佛。”

  蘇默輕笑:“我不信。”

  柳七娘依偎入懷,聽著蘇默心跳開始加快起來:“那公子信什麽,奴家麽?”

  蘇默用下巴蹭著柳七娘的青絲:“我信奇跡!”