第86章:吃不上雪花蟹鬥
作者:久舟      更新:2021-10-29 00:52      字數:2250
  尤盛濤趕忙上車去了,不在外麵妨礙楚灝,雖然他並不知道,自己妨礙了楚灝什麽事。

  楚灝仍看著朱鶯鶯,他少有想不通的事情,在京城,不管多複雜多難辦的事,他總能輕鬆解決,但現在,他有一些想不通了,沒有了身份的束縛,遵從本心,互通好感,逐漸偏愛,最後的結果卻是,發現自己並不是對方的不二選擇?

  楚灝朝朱鶯鶯走了過去,尤盛濤以為他是要進考場了,忙讓車夫趕著馬車跟上。

  朱鶯鶯沒看到欽差大人的馬車朝這邊過來,因為魏長生正小跑了過來找她:“鶯鶯姐,我剛才在那邊看到出去的小路了,穿過去就是回縣衙的那條街。”

  “這樣,那我們快走吧。”

  朱鶯鶯快步與魏長生離開,她想著,要趕緊回去給楚灝做中午飯吃。

  楚灝快走到朱鶯鶯身邊時與她錯過了,他沒有出聲叫住她,反而是腳步一轉走進了考場。

  跟朱鶯鶯說什麽呢?楚灝想,難道要他像個被玩弄了感情的小姑娘似的,質問她為什麽跟別人親昵的在一起嗎?

  從來都是眾星捧月的他怎麽可能做出這種事?

  朱鶯鶯回到縣衙,看看時辰不早了,把裝有木薯粉的菜籃子放在一邊,先開始準備午飯。今天她打算做一道沒做過的江南菜——雪花蟹鬥,因為處理螃蟹是個費時費工的活,所以她一點時間也不能耽擱。

  朱鶯鶯先把螃蟹上鍋蒸了,臨江城緊挨著衍江,所以還能吃得上下遊湖裏運來的大閘蟹,隻不過量少,很貴,普通老百姓消費不起。

  江南菜都沒有很複雜的做法,包括雪花蟹鬥,隻不過做這道菜,拆蟹粉是個大步驟,要把螃蟹裏能吃的部位都拆下來,蟹黃蟹籽蟹膏蟹肉,朱鶯鶯有魏長生幫忙,且她動作一直麻利,六隻大閘蟹都拆了大半個小時。

  蟹粉準備好了,朱鶯鶯找出一把羊毛刷,把蟹殼清洗幹淨,然後又到了費力的步驟——手動打發蛋白。

  這古代連個打蛋器都沒有,朱鶯鶯簡直使出了洪荒之力,才把碗中的蛋白打發成類似奶油的模樣,魏長生在一旁看著,神奇道:“怎麽蛋清會變成這樣呀?”

  “它再不變成這樣,我就要變成這樣了。”朱鶯鶯用酸痛的手指了指奶油狀的蛋清說。

  接著她把蛋清整理成六個圓球,放到鍋中蒸熟定型,然後終於可以上鍋爆炒蟹粉,炒好之後她把蟹粉裝入蟹殼中,再用已經蒸好的雲朵狀蛋清泡壓在上麵裝飾,最後她勾芡一個湯汁淋上去,放上之前留下的蟹籽點綴,這才完成了。

  擺盤之後她問魏長生:“怎麽樣?”

  “好好看。”魏長生說,“小球球。”他指了指最上麵的蛋清泡。

  朱鶯鶯略有些可惜的說:“但是不能分一隻給你嚐了,因為這裏螃蟹賣得真的好貴,采購的人說,縣衙一月才能進購一次,而且是專門供給縣令的,隻不過這次縣令不吃,讓做給欽差大人,還有楚大人。”

  這麽說來,楚灝的官職雖然小了點,但他的待遇是一點沒差呀,可能是因為深得欽差大人的器重吧?朱鶯鶯想。

  她另外又做了兩個小菜,然後炒了個加辣的排骨給魏長生吃,上次去吃過小炒肉之後,她就發現,魏長生更喜歡吃辣。

  魏長生坐在小桌子上吃飯,朱鶯鶯則是在等縣衙的人,得有人先來把欽差大人的那一份拿走,她才好把另一份送去給楚灝。

  比平時的時間稍晚了一些,縣衙才有人過來,來人進門便說:“朱師傅,今天欽差大人跟楚大人在考場用飯了。那個,飯菜你自己看著辦吧。”

  “是說今天不用送飯過去了嘛?”

  “對。”

  “那縣令大人呢?”

  “縣太爺也在考場吃。”

  他說完這句話匆匆的出了廚房的門,朱鶯鶯卻還在後麵說:“可是,今天做的是最貴的大閘蟹啊……”

  她還想著既然欽差大人跟楚大人吃不上,拿去給縣令也行呢。

  “什麽?!”來傳話的人走出去了老遠,卻還是接受到了重要信息,“大閘蟹?!”

  他快步走回來,走進廚房打開食盒一看,兩眼馬上放光,他拿出裏麵那盤雪花蟹鬥,對朱鶯鶯說:“朱師傅,我一份你一份吧。”

  另一個食盒他沒去翻。

  他都敢把欽差大人的菜拿去吃了,看來消息確實沒錯。

  朱鶯鶯隻好把另外一盤雪花蟹鬥拿出來,給魏長生吃了兩隻,自己吃了一隻,邊吃她還邊想,可惜了,那麽費力剃的蟹肉,還有費力打發的蛋白,楚灝今天竟然吃不上。

  另一邊縣令早就在考場裏麵等候了,楚灝跟尤盛濤一到,他忙到門口迎接:“欽差大人,楚大人,你們來了。”

  楚灝繼續隱藏身份,他當然要選擇配合。

  這時尤盛濤已經下了馬車,不遠處還站著不少剛進考場的考生,他們不約而同的看向這邊,相互討論著:

  “那位就是欽差大人吧?”

  “果然是儀容尊貴,氣度不凡。”

  尤盛濤恐怕也沒想到,自己有一天會被人在背後這麽誇,畢竟這種詞,從來不都是形容楚灝的嘛。

  “若是他日能在他手下謀個一職半職,也不枉寒窗十載。”

  “能在那位大人手下做事,你起碼得過了會試吧,咱們現在才鄉試呢。”

  “這不是得有點夢想,你怎麽知道我過不了會試?”

  “鄉試還沒過呢,說這些?”

  “那你怎麽知道我過不了鄉試呢?”

  “我可沒說哦。”

  爭論的兩個人就站在連旭的旁邊,連旭卻沒有在看尤盛濤,反而是在看站在他旁邊的楚灝,他原以為楚灝隻是個普通的官差,卻不想他竟是在欽差大人身邊做事。

  朱鶯鶯到底是如何攀附上的此人?

  連旭正想著,忽然有同一個書院的人過來與他說話:“連旭兄,我還說怎麽找了一圈沒還找到你,原來在這兒。剛才你在外麵等你家人,怎麽樣,等到了沒有?”

  “當然。”連旭說著朝他晃了晃手中裝著酥餅的紙袋。

  “這什麽?”同窗問。

  “家裏姐姐親手做的。”連旭說。

  “真羨慕呀,我娘就隻是人到了,什麽東西都沒帶!”

  其實連旭也可以讓家裏人過來送他進考場,但他娘是粗鄙的婦人,他姐連一身像樣的衣裳都沒有。剛才在外麵,若不是沒有認識的人,他絕不會過去與朱鶯鶯說話,何況對朱鶯鶯,他還可以說是家中奴婢,如此解釋一下。