朱鶯鶯用提前預支到的工錢解決了婚約書的問題，接下來自然就是要好好上班，好好打工。

  起碼打滿一個月，她才不欠應豐的錢。

  上班第一天，她早早的就來到了醉香樓，到時醉香樓的後廚還沒有開門。

  與她一塊來的還有魏長生，昨天朱鶯鶯忙著去縣衙，沒有告訴魏長生不用等她，魏長生竟然在村口等了她一整天，所以她今天也隻好讓他跟來了。

  “還沒有人來，我們先去旁邊買點早餐吃吧。”朱鶯鶯說。

  魏長生點點頭說：“好。”

  街上賣各式早點的都有，朱鶯鶯給自己買了兩個包子，再給魏長生買了五個，遞給他之後問：“夠不夠？”

  魏長生頓了頓說夠了，朱鶯鶯於是轉過身對攤主說：“再來兩個。”

  又兩個包子拿到手上之後，她一並給了魏長生。

  醉香樓也開早茶，所以沒多久後廚就來人了，他們看到門外站著兩個啃包子的人，其中一個還是個小孩樣子，就沒理會。

  朱鶯鶯見他們從後門進了後廚，忙追上去說：“請問，鮑師傅什麽時候來呀？”

  有一個人回頭了：“鮑師傅？哪個鮑師傅？”

  “鮑學強。”朱鶯鶯說。

  那人一聽，便問：“你找我們廚師長做什麽？”

  “我是今天來報到的新廚師。”朱鶯鶯說著頓了頓，“我叫朱鶯鶯。”

  她想到在縣衙時，連欽差大人都隻叫了她一次“朱大壯”，之後也默認跟著劉田生他們叫了她“朱鶯鶯”，當然判案書上寫的還是她的大名，所以在這裏不說大名也不要緊吧？

  “你？廚師？”那人覺得她在開玩笑，想問她是不是找錯地方了，又想起來她剛剛已經說得清清楚楚，要找鮑學強，他們的廚師長。

  見眼前的人犯了難，朱鶯鶯又說：“我是你們少東家應豐聘請過來的。”

  一聽是少東家找的人，那人頓時不犯難了，少東家說風就是雨的性子，整個醉香樓上上下下都是知道的，別說他找了個小姑娘過來當廚師，就說他找了個小孩過來也不奇怪。

  他想著，視線看到站在朱鶯鶯身後不遠處的魏長生——這不小孩嗎？還真有。

  “鮑師傅沒那麽早，一般快中午的時候才來。”那人這才回答了朱鶯鶯的問題。

  朱鶯鶯隻好在後廚外麵的一棵大樹下坐著等，不時有一些剛到的廚師，聽說今天來了個小姑娘要當他們共事，進去時都特地瞧了朱鶯鶯一眼。

  朱鶯鶯坐到快中午，終於見到鮑學強跟高樹一齊來了。

  這兩人她都見過，但是名字她對不上號呀。

  好在早上她問過的那個人還挺熱心，也可能隻是想證實她說的話是不是真的，總之鮑學強剛走進後廚，那個人就告訴他，外麵來了個新廚師正在等，就是外麵大樹下，跟一個小孩並排坐著的小姑娘。

  “你開什麽玩笑呢？”鮑學強卻還不信，“我剛來你皮子就癢了是不是？”

  那人說：“沒有啊，是少東家聘請來的人。”

  “少東家啊。”鮑學強馬上換了臉色，這下他將信將疑了：“我去看看。”

  朱鶯鶯原本正猶豫著要不要進去問問，鮑學強已經先走出來了：“你是朱鶯鶯？”

  朱鶯鶯回道：“你是鮑師傅？”

  於是對上“暗號”，鮑學強說：“我見過你，上次你來做過一道菊花豆腐。”

  朱鶯鶯點點頭：“這次來，不做菊花豆腐了。”

  應豐挖她過來的時候，有給她分配職責，他的原話是：“我需要一個擅長江南菜的廚師，我覺得你能勝任。”

  朱鶯鶯當時聽到，慶幸自己擺攤的日子都有去不同餐館吃飯，也因此發現了這裏的江南菜係，實際就是她所了解的江浙菜係，所以才敢滿口答應下來。

  聽到朱鶯鶯說不做菊花豆腐了，鮑學強疑問了一聲：“哦？”

  頓了頓，他用大拇指一指廚房的方向說：“先過來再說吧。”

  朱鶯鶯點點頭，又想到魏長生還在自己旁邊，於是問：“鮑師傅，我還帶了一個弟弟來給我打下手可以嗎？不加錢。”

  鮑學強回頭打量了一下魏長生，說：“不給別人添亂就可以。”

  “當然不會。”朱鶯鶯說。

  進了後廚，鮑學強向大家正式介紹了一下朱鶯鶯，然後讓別人先去做事，自己問朱鶯鶯道：“你說你不做菊花豆腐了，那是來做什麽？”

  “做江南菜。”朱鶯鶯回答。

  “江南菜？”鮑學強不由得重複了一句，因為江南菜正是他的短板。

  這時高樹立馬過來湊熱鬧：“江南菜啊？你是江南來的嗎？”

  朱鶯鶯搖頭說不是。

  高樹又說：“不是？那會做江南菜嗎？”

  “隻能說，可以掌握這個菜係的特色吧，比較有名的幾道江南菜都會做。”朱鶯鶯並不誇大的說道。

  鮑學強聽到自己的短板菜係自然是敏感一些，他馬上問：“菜係特色，那你說說，江南菜係的特色是什麽？”

  朱鶯鶯隻回答一個字：“糖。”

  江南菜，幾乎所有菜裏都會放糖。隻是要調節好不同菜品中糖的用法用量，卻是一件難事，像是其中最經典的紅燒肉、糖醋排骨、紅燒獅子頭，大家都這知道做這幾道菜需要放糖，但是放糖的度，以及調出糖色糖味的火候，卻不是那麽容易把握的。

  一個“糖”字，算是給鮑學強的嘴巴訂住了。

  高樹見他臉上表情僵硬，馬上笑出了聲：“沒錯呀，沒錯，咱們廚師長就是對糖味不敏感，所以一直做不好江南菜，哎，老鮑，以後你不用擔心沒人做江南菜啦。”

  鮑學強打起精神說：“說都會說，做得如何還不一定呢。”

  高樹一副信任朱鶯鶯的樣子，說：“那就叫我們朱大廚展示一下？可以嗎？”

  他說著轉頭來問朱鶯鶯，朱鶯鶯還沒回答，另一個聲音就傳了過來：“朱大廚也太難聽了，我規定，以後要叫她朱小廚。”

  來人是應豐，這次他不拿折扇了，手裏拿了一串文玩串珠。

  朱鶯鶯心裏覺得這兩個稱呼都不好聽，但是上班嘛，就不在意這些細節了，她於是說：“那就展示一下。”

  “好。”應豐馬上給她鼓掌，“快做個菜讓他們無話可說。”

  鮑學強問：“無話可說是好得無話可說嗎？”

  應豐自信滿滿的道：“那當然！我知道你們肯定又認為我在瞎搞，讓我的朱小廚給你們證明一下，這次——”他停頓了足有兩秒，“沒有瞎搞。”