小砂鍋裏正煮著的是菊花豆腐的湯底，湯渣早就被撈走了，隻剩下一鍋清澈的高湯，隻等豆腐下鍋，便可整個砂鍋一起呈上，不需要再另外裝碗。

  所以，其中絕對不允許出現失敗的豆腐作品。

  方才廚房裏二當家切完豆腐都不敢直接下到湯鍋中，這個不懂規矩的丫頭居然……廚師長又氣又惱，眼看著豆腐下了鍋，心想完了，要是再不把豆腐撈出來，這鍋湯可就毀了！

  他立馬抄起旁邊的湯勺，想把損失降到最低。

  旁邊的酒樓二當家卻伸手攔住他：“別，菊花豆腐已經做好了，你看。”

  廚師長這才勉強看過去，就見鍋中那塊豆腐已經散開成菊花的模樣，豆腐絲細如發，每一根都均勻分布著，竟連一根斷絲也沒有，隨著小火慢煮的湯鍋裏伴有的小小沸意，那朵豆腐“花”緩緩搖動著，亦如被風溫和吹過的一朵菊花。

  妙，這實在是太妙了！

  能做出菊花豆腐的廚師很多，但能做到如此水準的，就太少太少了。

  廚師長輕輕把湯勺放下了，他轉頭看向朱鶯鶯，露出一臉不可思議的表情。

  見廚師長鮑學強跟二當家高樹是這種反應，其他人也忙湊上來想看看成果，但是卻被鮑學強斥道：“都站在這裏幹什麽？不用幹活啦？你，過來看著火候，火候一到馬上安排上菜，這道菊花豆腐上做第一道。”

  “好的。”

  吩咐完手下的人，他才走到朱鶯鶯麵前對她說：“小姑娘，能不能借一步說話？”

  朱鶯鶯點點頭，正好她可以問一下，他們這裏收不收靈芝菌。她還沒忘了她是要來賣靈芝的。

  兩人一前一後走出後廚，到外麵寬敞點的地方，鮑學強才一臉笑容的問她：“小姑娘，你的刀功是跟誰學的呀？”

  如此精湛的刀功，都已經可以媲美京城的大廚了！

  朱鶯鶯如實回道：“父親教了一些，之後是我自學的。”

  一聽到“父親”，鮑學強眼睛馬上放光了：“父親？你父親在哪個酒樓幫廚呀？你回去問一下他，願不願意到我們醉香樓來？”

  他的想法是，一個小姑娘都這麽厲害，那背後教她功夫的人一定更厲害，所以要是能挖到他們酒樓幫廚，也不失為一件好事。他的概念裏還絕對沒有聘用一個小姑娘的想法，也並不認為一個姑娘家能做好後廚的事情。

  朱鶯鶯本來說的是自己穿越前的父親，但這會兒為了避免誤會，就隻好改口回答了如今的父親：“我父親是個屠夫佬，他今年已經七十高齡了，不好出來幹活了。”

  原來是個屠夫佬呀，鮑學強心想，難怪這小姑娘的刀功如此了得，看來也隻是刀功了得罷了，還以為她對料理也同樣擅長呢，屠夫家的能有什麽廚藝？差點挖錯了人。

  這麽想著，他臉上的笑容便換成了和藹的模樣，對朱鶯鶯說：“好吧，那就不麻煩你老爹了。小姑娘，今天你幫了我個大忙，你是想我給你一些報酬呢，還是想在我們醉香樓吃頓飯？”

  朱鶯鶯搖搖頭說：“我都不用。我就是想問問，你們這裏收不收靈芝，我有一朵品相很好的新鮮靈芝，想拿到酒樓來賣。”

  鮑學強第一反應也是：“靈芝……可以拿到藥房去買呀。”

  朱鶯鶯說：“可是新鮮靈芝燉湯是大補，你們酒樓不需要嗎？”

  她可是記得以前自家中餐廳，為了完成一道別人提前預約的大補湯，可是找了整整三天才收到一朵新鮮的野生靈芝，就算是現代人工養殖技術已經非常成熟，但是野生的靈芝永遠是價值最高的。

  鮑學強這時頓了頓，像是在思考，然後他一拍手說：“是了，我少東家這兩天一直說要找點食材給他老母親補補身體，我找個人去幫你問一下。靈芝在哪裏，我看一眼。”

  朱鶯鶯於是把竹筐拿到前麵，翻出最底下的靈芝給他看。

  鮑學強瞧了一眼：“確實是品相很好啊，行，你在這裏等一下，我馬上讓人去問。”

  “麻煩你。”朱鶯鶯說，接著她便站在外麵等。

  鮑學強走回到廚房，正要喊一個沒事做的小學徒去找自己少東家，卻見少東家應豐自己走到廚房來了。

  “少東家。”鮑學強馬上迎過去。

  應豐一邊左右扭頭看，一邊問：“剛才那道菊花豆腐是老餘做的嘛？做得可真漂亮，一會兒他忙完了，讓他給我也做一道。”

  “不是老餘。”鮑學強說，“老餘他不知道跑哪裏去了，現在還找不到人呢，是個小姑娘幫忙做的。”

  “小姑娘？哪有小姑娘？”應豐又環視了一圈，整個後廚都是清一色的大男人。

  鮑學強於是領他走出後廚，應豐見到在不遠處等候的朱鶯鶯，問：“就是她？確實是個小姑娘。”

  看上去也就十八九歲的樣子。

  鮑學強說是，應豐又問：“她是不是想來我們酒樓做幫廚的？”

  技藝這麽高超，他願意做主把她收下。應豐想。

  反正醉香樓未來也是要交由他打理，一點小事，他完全可以做主。

  鮑學強卻憑著自己的推測回答說：“不是，她隻是屠夫家的女兒，也就刀功了得一些，做菜方麵完全沒有經驗。”

  “這樣啊，那還挺可惜的。”

  “不過小姑娘說，想把她一朵上好的新鮮靈芝賣給我們，我看過，肯定是山裏摘下的，少東家要不幫她收了？上次您不是說，要弄個大補湯給太太補身體的嘛？”

  “對哦，那你叫她過來。”

  鮑學強於是又把朱鶯鶯領過來，給她介紹應豐說：“這是我們少東家。”

  “你好。”朱鶯鶯朝他點了下頭，見這人年紀輕輕，長得也是一表人才，不由得視線多停留了一會兒。

  應豐說：“你的靈芝在哪裏，拿給我看看。”

  朱鶯鶯於是拿給他。

  應豐問：“你賣多少錢？”

  “兩千五百文。”朱鶯鶯說了一個自己覺得合理的價錢。