朱鶯鶯蹲下去，用手輕輕撥開雜草，果然看見了一個熟悉的東西。

  這是一朵足足有手掌大的靈芝菌，長在一根開始腐朽的大樹幹底下，旁邊還伴生著兩朵銅板大小的小靈芝，大的那朵，中間顏色很黑，發散到旁邊逐漸變淡，不規則的半圓形上還有一圈淡淡的白色線條.

  這是賣相極好的靈芝。

  “發達了。”

  朱鶯鶯不由得喃喃一句，然後趕緊把靈芝摘下來放進竹筐裏。

  下山的時候，有村裏人遇到她，見她好像是滿載而歸，就上前套近乎問她：“朱家小妹呀，我看你這幾天都上山摘菜，摘點什麽呀，告訴姨，姨也想摘點進城裏賣去。”

  朱鶯鶯便說：“摘的枸杞菜。”

  “是嘛，枸杞菜好賣嗎？我看看你摘的長啥樣？”

  那人說著，自來熟就要翻朱鶯鶯的竹筐。

  朱鶯鶯隻好讓她翻，反正她已經把靈芝菌放在了最下邊，那人翻開竹筐隻看到枸杞菜，於是抓了一把，笑嘻嘻的對朱鶯鶯說：“你看你這裏有這麽多，給姨拿一把回去打湯喝行不？”

  朱鶯鶯心想你拿都拿了，還問？嘴上笑道：“行。”

  反正她今天也看不上賣枸杞菜的兩個小錢了。

  走路到城裏之後，朱鶯鶯第一件事就是先去藥房問一下靈芝的價格，但是賣，她是不打算在藥房賣，因為靈芝藥用，一般需要曬幹了藥房才喜歡收，她這是新鮮的靈芝菌，倒是可以拿到大酒樓去賣，畢竟靈芝菌煲湯，可是非常上乘的菜品。

  朱鶯鶯到藥房去問了一圈，發現幹靈芝的價格普遍在五百文到兩千文一朵，這附近肯定也有其他村民從山上摘到靈芝，所以價錢不會太高。但是朱鶯鶯竹筐裏的這朵品相極好，如果有那種富人買家，也許就會賣到更高的價錢。

  朱鶯鶯決定還是先找一個酒樓，她在中心城區找到最大的那家——醉香樓，走進門，有小二熱情的上前招呼，朱鶯鶯開門見山：“我想來賣一點山上的野貨給你們店。”

  店小二似乎一天得應付不少想賣菜的人，這時他臉上馬上換了一副不耐煩的表情，手往外麵一指：“出去！繞一圈！到後廚去問。怎麽什麽人都敢往我們家大門口走？”

  他翻了一個大大的白眼。

  朱鶯鶯於是照他說的找到後廚，果然見到有一個開著的後門，但是進出的人都很忙，朱鶯鶯想跟他們搭話，他們根本就沒時間聽。

  “請問……”

  “剛送來的白菜呢？白菜放哪裏去了？”

  “雞呀，快點把雞拿進來！”

  “都麻利著點，今天這桌可是貴客！”

  “裏麵的讓看一下還有哪道菜的食材沒準備。”

  “裏麵的讓問老餘在不在。”

  “老餘？老餘不在。”

  “怎麽不在呢？老餘！老餘！”

  他們從匆忙搬東西忽然變成了找老餘，有個人就站在朱鶯鶯麵前喊了一聲，但是他好像沒看到朱鶯鶯一樣，也懶得問她背著個竹筐在這裏幹嘛。

  朱鶯鶯還忙著賣自己的靈芝呢。她心想，幹脆走進後廚去問一聲，看看廚房管事的人能不能聽到，要是都聽不見她就換一家，沒必要在這裏浪費時間。

  她於是跟著一個搬白菜的人走進了後廚，就聽到裏麵的人還在找老餘。

  “老餘呢！怎麽需要他的時候他又不在啊，他不在誰做這道菊花豆腐？！”

  “小趙在呀，小趙，老餘徒弟。”

  “你還說他？我剛讓他做了根本不行！他那刀功要是能過關，我早都可以上了，難道我刀功不如他？”

  “你別急呀，我讓人再去找找。”

  “怎麽不急？我怎麽不急？縣太爺跟欽差大人就坐在樓裏等呢，這第一輪的菜就差一道菊花豆腐了，什麽時候才能上呀？”

  “哎呀，我來我來。”

  跟他對話的人這時主動走到案板邊，拿起刀開始切豆腐，朱鶯鶯看了一眼，動作很熟練，看來也是這裏的大廚之一。隻是他很快切好放入水中，另一個人走過來看了，還是猛然搖頭：“不行！不行！別人京城來的能看上你這？”

  “那你說怎麽辦！”另一個人也毛了。

  朱鶯鶯看他們確實急得不行了，隻好走過去說：“我幫你們切吧。”

  “你說什麽？”看起來像是廚師長的那個人凶巴巴的問道。

  朱鶯鶯淡淡回答：“我說，我幫你們切。”

  她說著拿起案板上的菜刀，另一個人伸手想搶回去：“哪裏混進來的毛丫頭，還不趕緊——”

  他話說一半沒聲了，因為朱鶯鶯拿著菜刀在手中快速轉了兩個圈，手指從刀麵摸到刀尖，最後還是穩穩的握住了刀把。

  朱鶯鶯心想，果然，還是耍花刀這一手最有效。

  廚師長跟他的共事麵麵相覷，隻好看著朱鶯鶯從旁邊拿起一塊完整的豆腐，菜刀沾水之後，開始手起刀落。

  她用刀的速度非常快，快到豆腐來不及粘在刀上，當然她途中也不停的用刀沾水，而且她切的每一下，看起來刀好像都碰到了砧板，但是每一下，都聽不到刀與砧板碰撞的聲音。

  因為這道考驗廚師刀工的菊花豆腐，就是不能切斷最後一下，才能在之後讓豆腐呈現出如一朵菊花的效果。

  這道菜朱鶯鶯做得很熟了，剛進自家中餐廳工作的時候，她為了證明自己的實力，經常自己在家偷偷的練習，加上有一些天分在裏麵，很快她就把這道菊花豆腐做得非常成功，以至於之後中餐廳裏有人點這道菜，隻要她在店裏，就都是由她親自操刀。

  朱鶯鶯切豆腐這一幕，不僅旁邊兩個人專注的看著，就連剛才忙進忙出的人也忍不住停下了手上的工作，站在原地往這邊看過來。

  太新奇了，竟然有一個小姑娘在後廚做菜，做的還是最考驗功力的菊花豆腐，而且他們的廚師長跟二當家還在一旁觀摩！

  切好之後，朱鶯鶯直接用刀背挑起豆腐，下到一旁正煮著的湯鍋之中。

  廚師長急得馬上伸手來攔：“等等，不能直接放進去！”