第295章 今天冬至吃餃子唄
作者:鬱平      更新:2021-10-28 06:16      字數:1184
  2019年12月22日。這兩天別提多忙了,為了送走21世紀已經走過了20年的歲月,迎接就要到來的下一個10年的開始,先別感慨什麽時光飛逝日月如梭,還是來點實際的,把自家的衛生好好搞搞,雖然尊容不能改頭換麵,但是家裏可以清清爽爽,千萬別虛度了今年這最後10來天的光景啊。所以我就一通亂忙活,又是擦又是洗又是掃又是拖,直到把自己累的腰酸背痛,肩膀頭子發緊,兩隻玉手發脹,這家務活可真能把人累死。不過還好,經過兩天的不辭辛苦,終於讓家裏煥然一新,我這心裏真是要謝謝我自己了。

  昨天就在我忙的廢寢忘食的時候,有人通知我,:哎,告訴你個事,明天別忘了吃餃子啊!經這麽一提醒我才想起來今天是冬至,是吃餃子的日子,幸虧前兩天把搞衛生的活都幹完了,從今天開始可以踏踏實實準備過年了,冬至在民俗中也算是一個很隆重的節日,不吃餃子對不起祖宗。

  不過冬至這天吃餃子,也是我人到中年以後才熱衷起來的,小的時候從來不記得有誰對我說過冬至要吃餃子這件事。那時我家每個星期天都要吃餃子,因為這是我老爸最喜歡吃的飯,老媽再炒兩三個菜,全家人圍著飯桌其樂融融,老爸再喝上二兩,我感覺星期天就和過節一樣,還管什麽冬至不冬至的。再說那時老爸工作特別忙,平時住在機關裏,隻有星期六晚上回家,第二天吃過晚飯就回去上班了。即使知道冬至吃餃子這回事,因為不是休息日,也根本不可能在這一天吃上餃子。我想那時絕大多數的中國家庭都不會在冬至這天吃餃子,一來父母工作忙顧不上,二來貧窮,還是等到春節再吃吧。

  到了我三、四十歲的時候,很多民俗在民間開始盛行,年紀越大的人越看重本民族的各種節日。節日其他的祭祀形式可以不必在意,唯獨什麽樣的民俗日該吃什麽飯那可是記得清清楚楚,履行起來一絲不苟。年年如此,就拿吃餃子來說,每年冬至必吃,隻是生活條件越來越好,餃子皮包進去的內容大不一樣,年年改進,推陳出新,餡料考究,越吃越美。中國的民俗節日讓中國人都變成了名副其實的美食家,不吃對得起誰呀。

  我媽老年的時候,除了享清福之外啥也不做了,在她的指揮下,我每年都要按照民間習俗做吃的喝的,冬至自然要包餃子吃。其實我媽早就知道冬至吃餃子,可是我小的時候從來也沒聽她說過,隻有到了我開始冬至為全家包餃子的時候,她才每年都要在我耳邊念叨:“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管。”每次我都會說:媽,你放心吧,有我在,你隨時都能吃上餃子,吃餃子的時候,吃一個摸一摸耳朵,看看還在不在。我媽樂的合不上嘴,對於我這是多麽難忘的回憶。

  昔日的歡樂一去不複返了,今天過冬至,早上熬了一鍋亂七八糟的粥,蓮子百合銀耳紅棗花生核桃赤豆黑豆薏米枸杞,凡是我手邊有的東西統統放到鍋裏熬呀熬,我管這叫營養粥。早上喝過粥,中午吃餃子,現在真方便,不用自己包,打開手機點,外賣隨時到,想吃什麽餡,全都任你挑。我媽要是活著,我不定多幸福呢。