第四十六章:你好厲害呀
作者:狸貓上樹      更新:2021-10-12 22:40      字數:2180
  一家人安靜的吃完飯。林青青並沒有休息,馬不停蹄的又進了廚房,同行的還有林鳳林霞。林青青就讓林鳳先把梨子洗淨削皮,並讓林鳳把梨子皮留下來。林青青把鍋、菜板、還的刀洗幹淨,就把已經削好皮的梨子一個個去核切成大小均勻的塊狀。又按以前的煮枇杷糖水的方法煮梨子。隻是這梨子的糧價比較高,隻需加入少量的冰糖,不然太甜了反而影響味道。

  孫氏收拾完碗筷就過來幫忙了,看到林霞滿臉通紅,就趕緊讓她先回房休息。隨即往灶了添了兩根大柴,讓它自顧著燒。

  不一會兒,林青青就裝好了八罐梨子罐頭。

  林鳳因為有孫氏的幫忙,一籃子蘋果很快削好了,林青青怕蘋果氧化變黑,也用鹽水泡著。

  這邊蘋果下鍋,林青青便對林鳳和孫氏說:“這桔子是最難處理的,娘,你先拿個幹淨的盆來。”孫氏馬上拿了來了。

  “娘,鳳兒,你們先把外麵這層皮剝開,這個皮可以留著。把裏麵的果肉取出來,一瓣一瓣的剝開,再把桔瓣上的白色的筋絡取下來。這個筋落要是不取下來,這桔子罐頭就會發苦。”林青青很認真的說到,這桔子肯定精貴,不然也不會隻有這麽些。“要是不小心剝壞了的,咱們就吃掉它。”林青青俏皮的說到。孫氏和林鳳都被林青青逗笑了,當然她們都從來沒吃過桔子了。

  很快蘋果罐頭也做好了,同樣的做了八罐。林青青感覺到有些累了,今天是踏實的忙了一天。但不能因為累就不做了,她還不至於這麽嬌氣,何況搞事業的女人最認真。

  “娘和鳳兒要不要去休息了?剩下的水果都不適合做罐頭,你們不用再忙了。”林青青體貼的問道。

  孫氏和林鳳都搖了搖頭。

  “姐,我看你做完。等下次我就可以幫你了。”林鳳道。

  “我來燒火!”孫氏道。

  三人相視而笑。

  “鳳兒你看,我們先把這些清水煮開,把這些桔瓣放進去,不要太久,數三十下,就馬上撈出來。你發現什麽了?”林青青對著林鳳說到。

  “姐,這桔瓣上一些剝不下的筋絡全掉了。”林鳳看著鍋裏道。林青青笑著點了點頭,“鳳兒真聰明。”

  “現在,我們又重新燒一鍋清水,這次水可以放多了點。等水燒開了,再把冰糖放進去煮沸,然後把剛剛煮了一次的桔瓣放進去,煮五分鍾便可以出鍋了。等放涼後再封蓋。”

  很快,桔子罐頭就做好了,隻做了少少的三罐。

  “娘、鳳兒,你們先去休息吧,現在真的沒事了。“林青青催促著她們。待她們走後,林青青又跑到房間用毛筆寫了一些狗爬似的字貼在每個罐子上麵,又把兩塊冰塊移到這些罐頭旁邊,才心滿意足的回房洗了個澡就睡覺了。

  可能是太累了,林青青沾床就睡著了。一夜好眠。

  次日,林青青起得比平常晚半個時辰。待她從房間裏出來,才發現大家早都起床了。快速的洗漱完,又一頭栽進了廚房。

  先把放在處的梨子核和梨子皮洗幹淨,再用一塊白色紗布全部包裹起來,在鍋裏放入一鍋清水,再把裝好的紗布包裹放進鍋裏,添大柴把它煮著。

  又拿出沐五一早放在廚房裏的一扇豬排,清洗了兩遍。看著這一大扇豬排,林青青擔心自己的手會廢。抬了抬頭,盯著房頂看了一下。然後朝屋頂勾了勾手指。躲在屋頂的沐九瞧到林青青的手勢,思考了幾秒,一下子竄到林青青麵前。

  “表小姐!”

  “沐九,你家少爺讓你每天呆在屋頂幹什麽?難道上麵的空氣新鮮些?”林青青狡黠的看著沐九說。

  “表小姐,少爺派我保護你。”沐九擲地有聲的說。

  “那正好,既然是讓你保護我,現在你幫我處理一下這些排骨,隻要中間的肋排,然後砍成五厘米長的塊狀。”林青青瞄了一眼沐九,見他沒什麽表情,又接著說:“當然了,你不砍也沒事,隻是等下我砍完,估計手也斷了。不知道你家少爺會不會覺得你沒保護好我?”

  “表小姐,我砍。你放心,每塊都會一樣長短。”沐九覺得這表小姐完全沒必要說後麵兩句話,隻是砍幾根骨頭,憑他的本事,不過是兩分鍾的事情。

  “那就開始你的表演吧!”林青青往後退了幾步。

  “嘩,嘩,嘩......”不過兩分鍾時間,沐九就把中間的豬肋排砍好了。林青青看著整齊放在案板上的豬肋排,走進一看:“嘖嘖嘖,真的一樣長短呢,沐九,你好厲害呀!”林青青真的一點也不吝嗇她的誇獎。

  “沐九,謝謝你,等我做好了,便給你留幾塊放在這灶上,你抽空來吃。”林青青一邊對沐九說,一邊清洗著另一口鍋,再回過頭,哪裏還有沐九的身影。

  林青青便發揮畢生所學,盡全力的做著這一鍋糖醋排骨。

  院子裏響起了嘈雜聲,林鳳正在院子收著枇杷。很多村民都挑著枇杷送了過來。自從知道這林青青家收枇杷,而且是兩文錢一斤,村民們便有空就去尋找枇杷,要是找到了一棵,就發動一家老小都去摘。所以這一大早就來了很多人。這中間還有幾個其它村的村民。林鳳也不在乎,隻要送來的枇杷質量好,她就全收了。每稱完一戶人家的,就馬上結了銀子。收到錢的村民都笑開了顏。

  收到最後,林鳳看著眼前的兩人躊躇了一下,原來是二伯家的兒子林文和林武。隻見兩人麵前裝了滿滿兩籮筐的枇杷,再看這兩人的枇杷,又大又黃,比好多村民送過來的都強,林鳳有點不知所措,不知道該收還是不收?

  正好林青青從廚房出來見到了這一幕,走到林鳳麵前便說:“鳳兒,趕緊過稱呀!”

  林鳳“哎”了一聲,麻利的稱完,便付了一百七十六文。

  林文捧著一堆銅板,很激動地說:“謝謝鳳兒妹妹,謝謝青兒妹妹。”

  林青青看著眼前的林文林武,不禁回憶起以前她們姐妹每次被張氏打罵的時候,這兩兄弟也會偷偷幫她們幹活,有時候還偷偷拿些東西給她們吃。是的,這兩兄弟都是好的,她不能因為別人的恩怨而牽怒他們。