第370章 要烤羊肉串
作者:晴天的二月      更新:2021-10-01 18:43      字數:2152
  “嫂子,你是打算做燒烤?”

  十三一看陸妍妍這架勢,就猜到了她的打算。

  想起燒烤,十三也不由得暗暗吞了吞口水,燒烤的滋味太香了,讓她每次想起都心癢癢的。

  上一次做燒烤,還是在京城的皇家山莊呢!

  她還記得陸妍妍有一種從匈奴帶回來的,叫作“孜然”的調料。

  陸妍妍特意磨成了粉,做燒烤時撒上一點,奇香無比,能把人的饞蟲勾出來。

  “還是十三眼睛尖,一看就知道我要做什麽!”

  陸妍妍一邊用匕首簡單的把羊肉切成肥瘦相間的小塊,一邊誇獎十三。

  “嫂子,我來幫你燒炭吧!”

  說完,十三從馬車上取下來上好的銀絲炭,這些炭還是上次和洛景陽一起去邊關時剩下的,陸妍妍特意隨車帶著。

  十三把炭在燒烤架上整齊的鋪開,又額外拿出兩塊,隨手拔了些幹草,用來引火燒炭。

  沒過一會兒,炭就燒著了。

  “嫂子,我也一起來幫忙吧!”

  見陸妍妍和十三忙的熱火朝天,唐小山也閑不住了。

  “好吧!你去那邊砍一根竹子,削些簽子給我吧!”

  燒烤自然不能少了竹簽。

  以前在邊關時,用的是邊關特有的紅柳木串羊肉,那味道可是一絕。

  紅柳木的香味浸潤在羊肉裏,十分誘人。

  這裏自然是沒有紅柳木的,隻能現砍竹子做竹簽了。

  “好嘞,我這就去!”

  唐小山興致勃勃的拿著陸妍妍遞給他的刀,快速的從一旁砍下一根竹子。

  唐小岩過去,幫忙拖了回來。

  唐小岩動作利落,快速的把大棵的竹子砍成手臂長短的竹節,又把竹節劈拇指粗細,然後耐心的一一削薄。

  “好了嗎?我這裏已經都切好了!”

  陸妍妍看向唐小岩,向他討要竹簽。

  “好了好了,我這就給你拿過來。”

  一旁的唐小山殷勤的把削好的竹簽遞給了陸妍妍。

  陸妍妍拿起竹簽就開始串羊肉。

  “妍妍姐姐,就這樣串嗎?”

  徐明珠在一旁瞪大了眼睛,觀察陸妍妍的做法。

  “你這什麽也沒放,又切的歪歪扭扭的,這能好吃嗎?”

  之前在客棧,她也是看過陸妍妍做菜了,真可謂是行雲流水,手法精致,各色調料被陸妍妍用到了極致。

  但是這些羊肉,隻是被陸妍妍簡單的切成了小塊,別說精致了,甚至連平整都算不上。

  這讓食不厭精,膾不厭細的徐明珠開始懷疑這烤羊肉串是不是真的好吃。

  “你還信不過我嫂子嗎?凡是經過她手的東西,就沒有不好吃的,你就等著瞧吧!”

  陸妍妍還沒有開口解釋,唐小山立刻為她辯駁。

  丟給徐明珠一個稍安勿躁的眼神,然後跟著陸妍妍一起串羊肉串。

  她和徐明珠不同,他可是吃過陸妍妍烤的羊肉串的。

  上次在皇家山莊的院子裏,陸妍妍特意弄了一次熱鬧非凡的露天燒烤。

  一開始大家都對這種形式的吃食很感興趣,興致勃勃的自己動手做燒烤。

  後來發現,無論怎麽做,也無論是誰做出來的燒烤,都沒有陸妍妍考出來的香,盡管使用的都是一樣的原材料和調料,步驟也是按照陸妍妍說的做。

  其中,五花八門的原材練中,要數烤羊肉串最香。

  羊肉的肥肉部分被烤出了肥油,滋滋作響。

  羊肉的瘦肉部分被烤的外焦裏嫩,滋味一絕。

  陸妍妍特意準備的大半頭羊,都被吃了個精光,最後不夠用,唐小岩還特意向皇家山莊的人討了一頭羊。

  那一次吃烤羊肉串的經曆,讓唐小山此生難忘。

  想起了羊肉串的滋味,唐小山忍不住吞了吞口水,那味道太讓人想念了。

  “說的也是!”

  徐明珠想起陸妍妍做的菜,每一道都堪稱完美,就沒有不好吃的。

  這烤羊肉串雖然現在看起來粗糙,但是相信經過陸妍妍的烹製,一定很好吃。

  “這你就嫌棄不好看了,要是你看過匈奴人的手抓羊肉,怕是更加嫌棄了!”

  陸妍妍笑嗬嗬的說道。

  匈奴人吃羊肉,那可是直接把一頭羊肉切成幾大塊,放入大鍋中,燒水煮開。

  煮好後,直接用手抓著吃,除了有一些簡單的蘸料,啥也沒有了。

  “匈奴人是怎麽吃羊肉的?”

  徐明珠好奇的問到。

  十三可是親身體驗過匈奴人的手抓羊肉的,她向徐明珠招了招手。

  “你過來,我告訴你。”

  徐明珠屁顛屁顛的跑過去,十三向她細細講述了一遍。

  “真的?他們就這樣吃,那不和野人差不多,就差茹毛飲尋了!那能好吃嗎?”

  徐明珠嫌棄的說道。

  “那是人家的習慣,他們就愛這樣吃羊肉!其實味道也還可以,下次有空,我做給你們嚐一嚐。”

  陸妍妍覺得每個地方都有各種各樣的食物,食物不僅僅是用來填飽肚子的,更能反應一方水土的文化與人情世故。

  匈奴人性子豪爽,就愛大口吃肉,大碗喝酒,要讓他們學會精致的品味,怕是很難了。

  同樣,也能理解徐明珠對匈奴人的鄙視,因為她從小就吃的精致。

  在她的飯桌上,東西不光講究好吃,還得好看,優雅,精致,這才是高門大戶的日常飲食習慣。

  其實雙方都沒有什麽問題,在陸妍妍看來,應該對各種各樣的食物,懷著包容理解的心態,哪怕有時候不能接受食物的味道,也要理解每個地方不同的飲食文化。

  “隻要是妍妍姐姐做的,我就愛吃!因為妍妍姐姐做的一定非常美味。”

  徐明珠立刻拍上了陸妍妍的馬屁。

  陸妍妍的廚藝,她還是十分佩服的。

  她從小到大吃了那麽多美味,還是覺得陸妍妍做的菜最好吃。

  “嫂子,我也想要嚐一嚐!”

  唐小山把手高高舉起,大聲喊到。

  “好好好!等我有空了,一定做給你們吃!”

  “我也要嚐一嚐!”

  一個微弱的聲音響起,原來是易懷星,他光是聽十三的描述,就想要體驗一番了。

  作為大男人,自然是要大口吃肉,大碗喝酒了。

  這樣的豪邁令他向往。

  易懷星話音剛落,就惹來徐明珠和唐小山鄙視的眼神。

  果真是個好吃鬼,聽到吃的就湊了上來。