第16章 酒香不怕巷子深
作者:吾澤年      更新:2021-09-29 03:29      字數:2149
  近幾日的準備工作一切順利,李明超已經歸納出了幾種目前效率最佳的工序,如果能按照計劃執行,手上這一千多元運轉資金應該能在十一月初回籠兩到三倍收入。

  當然,前提是一切順利,畢竟酒廠才剛剛開業,工人也都是剛請來的新手,難免會出現一些意料之外的失誤。更何況如今老洪正式回歸,李明超總覺得慶林酒廠也在謀劃什麽,這些事情很難通過提前安排來預防。

  不過李明超心裏絲毫沒有忌憚,做生意不可能避免競爭,而且在汕縣這巴掌大的地方,哪怕對方如何家大業大,他也完全有自信應對任何一種競爭方式。

  酒廠的首窖生產目前在正常進行,幾名新學徒手腳也算利索,並沒有因為手生而耽誤工夫。而且李明超提出的工資標準是多勞多得的補償製,除了底薪之外,月底獎金結算上不封頂,小夥子們為了拿到更多薪水,自然願意整天在酒廠忙得不亦樂乎。

  就在風平浪靜之下,這天中午王軍忽然帶回一個不太尋常的消息。

  “早上路過農貿市場,好幾家雜糧鋪子的蕎麥和稗子都賣光了,而且老板說最近有可能斷貨,好像有人在附近縣區高價收購。”

  聽了這話,李明超想都不用想,看來慶林酒廠早就出手了。

  這幾種雜糧的市場並不大,並沒有誰家大規模種植,當然也很少出現今年這種偶發斷貨。而且每年的產出都是隔壁縣幾個固定農戶,所以想要壟斷貨源其實非常輕鬆。

  他們當年既然能和老洪酣戰高低,肯定對洪家酒的品種早就知根知底,如今這麽一搞,兩種精品酒的生產肯定跟不上,李明超不得不及時調整計劃。

  “除此之外,好像慶林酒廠的直營店這兩天正在擴大門麵,看樣子他們準備搬出一部分老酒,如果咱們開業之前被他們搶先做活動,恐怕不太妙了。”

  “就這些嗎?還有其他消息沒?”

  王軍搖頭歎氣道:“這還不夠?咱們現在拿不出最強力的精品,人家又摩拳擦掌,開業之後的生意怕是難做啊。”

  “我知道了,你忙去吧,回頭我改改計劃。”李明超聳了聳肩笑道:“放心吧,這些老掉牙的招數,在我這兒絕對走不通。”

  “小李老板,年輕氣盛是好事,不過做生意可沒這麽簡單,你得千萬留心。爭取能在前兩個月撐過去,才有機會把酒廠真正盤活。”王軍急切勸道。

  “盤活?咱就不能定個高點的目標?我向你和老洪保證,隻要品質和產量能跟上,頭一個月絕對讓咱的酒大賣!”

  說完這話,李明超溜達著下了山,準備去縣城瞅瞅慶林酒廠究竟還有啥花樣。此外,他原本猶豫不決的門店選址,現在心裏也有了著落。

  來到集貿市場貓著看了一會兒,慶林酒廠的直營店果然在翻修,門臉跟前和馬路邊上搭起了好幾層架子,看樣子過兩天應該會抬過來幾個大酒缸。

  這陣勢,是要搞促銷活動沒錯了,不過酒這個東西當然不存在清理庫存這一說,而且現在應該還不到新酒出窖的時候。

  這次他們也真舍得下本錢,想必是拿出封存的陳釀,明擺著就是要給李明超一個下馬威,讓剛開張的酒廠舉步維艱。

  結合之前雜糧斷貨的消息,看來林德許這套明暗結合的組合拳已經出招,不過李明超當然不可能用價格戰來硬拚,他早就有了自己的主意。

  在縣城裏轉悠一大圈,時間已經來到下午,現在剛到飯點,李明超也不急著墊肚子,而是來回觀察幾個早就踩好的點兒。

  首先是幾個餐館,其中一個位於縣城周邊,這有個稍大的板石加工廠,每天下班時分總有大批工人湧進,相當於工地食堂。

  其次是在縣委旁邊,縣政府公檢法等等單位都集中於此,雖然單位裏自帶夥食,但質量一般,總有一些公務人員喜歡出來吃。

  還有一個坐落在百貨公司附近,縣城裏圈子小,本地貨商也經常在商會跟前聚餐。

  這三個地方看起來八竿子打不著,卻有一些共同點。客源穩定甚至固定,基本上食客都是經常光顧的熟人,餐廳老板天天打照麵。

  而且工人勞累一天需要喝酒,公務員上下打點需要喝酒,商人們應酬更離不開酒。這樣一來,想必這些餐館的廚子都燒得一手不錯的下酒菜,美酒自然更需好菜來配。

  沒錯,各個條件都吻合,李明超通過市場整合法找出的三個地方都很合適。這便是代理商模式的最佳選擇,在地區推廣方麵完全值得一試。

  隻要能說通甚至拉攏這幾家餐廳,就不愁酒香飄不出楊家溝,更何況,洪家老酒可是自帶十幾年的品牌效應。

  親眼確認了自己的猜想之後,李明超又轉到人流量較多的幾家雜貨店,並把其中兩三個看起來麵善的老板記了下來。

  在自家的直營酒鋪開張之前,除了通過類似代理商的渠道營造口碑,還需幾個固定的采購宣傳點。這便是另外一種思路:經銷商模式。

  老板隻要願意平時善於言談,幫助宣傳,這本就是雙贏的事情,難度也並不大。

  在慶林酒廠準備著自家聲勢浩大的促銷酬賓時,李明超想的則是另辟蹊徑多點撒網,因為這就是專營店做不到的事情。

  而專營店集中於一點爆發的優勢,李明超現在還沒實力辦到,所以在盡可能避其鋒芒的同時,先悄悄從背後偷走潛在客戶。

  不過,這套法子還缺一個核心營銷方案,很顯然慶林酒廠都把人逼到這個份上,李明超隻能選擇這種情況下最合時宜的超前饑餓營銷。

  而具體的行動計劃,已經在他心中呈現的十分詳細。

  臨走之前,李明超還悄悄回了一趟農貿市場,之前有個局促的小店麵誰都看不上,他卻直接找房東租了半年,並且現付三個月租金。

  這店麵看起來逼仄窄小,還在一條小巷的轉角,唯一的好處就是租金便宜。

  不過在李明超眼裏,它的好處可不止租金這一方麵。因為二十米開外正是寬敞大氣的慶林酒鋪,選這地方當然是別有深意了。