劉家酒樓得了一位神秘大師傅，能做一道獨一無二的魚肚蟹，不僅魚肚鮮，蟹肉鮮，就連創意也是新鮮，隻可惜他並非主廚，隻是來教小劉師傅廚藝，一天就做三道菜，令不少老饕扼腕歎息。

  另一邊的楠家酒樓卻如臨大敵，楠陸看著桌上的魚肚蟹，臉上露出幾分凝重，向自己的幾名大廚問道：“如何，這道菜你們可學的會？”

  幾位大廚細細品味了一番，又對視了一眼，拱手頗為自得的說道：“東家放心，這道魚肚蟹做法簡單，各種技巧一目了然，也就是靠著用蟹殼裝盤的創意取了個巧，這才引得眾人追捧。我們今晚稍加練習，明日便可讓這魚肚蟹登上咱們楠家酒樓的飯桌！”

  “好！”楠陸頓時安心不少，又變的誌得意滿起來，向旁邊掌櫃說道：“向各位貴人府中投貼，再尋幾個小乞丐在路上散播消息，然後在街頭巷尾貼上告示，請些落魄文人念給人聽，就說我楠家酒樓明日也要推出魚肚蟹，更加正宗而且不限量，誠邀新老朋友一同品嚐！”他來自現代，從不相信什麽品質論。在他看來魚肚蟹不過就是一道菜，再好吃又能好吃到哪裏。須知‘人數過萬，智商減半’，世人最愛跟風，隻要宣傳攻勢一起，就算是塊毒藥他也能當成靈丹妙藥去賣！

  掌櫃應了一聲，又問道：“那劉家酒樓請的那位神秘大師傅咱們還接觸嗎？”

  楠陸看向幾位大廚問道：“你們的意思呢？”

  “沒必要。”大廚們連連擺手說道：“用蟹殼裝盤看似別出心裁，其實上不了台麵，要我們說那神秘人也就是個民間瘋廚，這道魚肚蟹就是他的極限，不用在意。”

  楠陸想想也對，若是真有本事，又如何會默默無聞，肯定要仗著名聲炒作一番然後大賺特賺啊。於是他同意了大廚們的建議，向掌櫃說道：“那神秘人不用管，你專心安排明天的宴席就是，萬萬不可出了紕漏。”

  掌櫃又應了一聲，楠陸本來都打算走了，卻一拍腦袋問道：“對了，歸燼那邊怎麽樣了？”

  “我們放出消息，沒人敢賣給他鋪子。不過城南那邊魚龍混雜，我們卻是不好插手，讓他在死胡同裏尋了一出店麵，開了個食肆。”

  楠陸聽了差點沒笑出聲：“城南？還是死胡同？歸燼是瘋了嗎，正常人誰會在那開店啊？”

  掌櫃問道：“要不要我聯絡些道上的朋友，將他……”

  “我們楠家可是做正經生意的，如何能做出這種事情，須知得饒人處且饒人，歸燼想要往南牆上撞，那就讓他去撞好了，反正疼的又不是我。”楠陸幸災樂禍的說道：“城南都是一幫窮鬼，歸燼做的飯菜再好吃，賣不上錢又有何用！”

  掌櫃和大廚們對視一眼，齊齊恭維道：“東家英明！”

  卻說歸燼那邊回到店裏時已是傍晚，就見火燒連雲分外美麗，為小巷添加了一股靜怡之美。可一個中年婦人卻突然跳了出來，打破了這份平靜。她眼中帶著幾分精明，也有幾分市儈，打量了歸燼一眼問道：“你就是巷子盡頭哪家食肆的老板？”

  歸燼點了點頭：“正是，不知您是？”

  “我是春三娘，開青樓的。”中年婦女十分潑辣，說話也是輕浮，直接說道：“你把店鋪開在這裏肯定要虧，不如20兩銀子賣給我，也能收回點本錢！”

  歸燼一笑：“我開店虧，難道您開店就不怕虧嗎？”

  春三娘眉梢一挑說道：“你能跟我比我嗎？我做的是皮肉生意，姑娘們在哪岔開腿，客人們就知道往哪裏鑽，你呢，這七繞八繞的，客人們找的到門嗎？”

  這話粗魯，讓趙二皺起了眉頭，可歸燼依舊微笑，隻是搖頭說道：“多謝您的好意，但很抱歉，這店我是不會賣的。”

  “嘿，你這小子，當真是不見棺材不落淚啊。”春三娘氣惱道：“不怕實話跟你說了，我得了江南的兩名花魁，已經說好了給一位上得朝堂的大貴人當外室，你那院子僻靜，所以才入了我的眼。如今是我來跟你說，若是你冥頑不靈，等貴人派人來跟你說，你可要小心自己的腦袋！”

  趙二聽的氣極，鏘的一聲將刀抽出一半，冷聲說道：“來便來，我到要看看這天子腳下，誰敢知法犯法！”

  歸燼伸手攔住了趙二，安撫道：“行了，若不是過不下去，誰又願意做這皮肉生意，她們也是可憐，你就別嚇唬人家了。”

  春三娘聞言一愣，細細看了歸燼一眼說道：“沒想到你年紀輕輕，倒是個知冷熱的。行吧，就衝你這句話，我今天不難為你了，不論你何時要賣這店，都可來前麵的商女閣找我，不過醜話說在前麵，倒時可沒有現在這個價了！”

  待春三娘走後，趙二擔憂說道：“這裏總歸是太亂，要不你還是換個地方開店吧。我手下也有幾間鋪子，都是臨街……”

  歸燼卻打斷了趙二，突然問道：“趙二哥，你說世上什麽菜最好吃？”

  趙二楞了。他好吃，嚐遍了天下不少美食，可如今突然正兒八經的讓他評論出最好吃的一個，他卻支支吾吾答不上來。畢竟每個菜係都有自己的優點，每個人也都有自己的口味，又有什麽菜感妄言最好呢？

  歸燼一笑說道：“若我在城東開店，我會經營淮揚菜，因為城東多富豪，他們見多識廣，性好奢靡，最愛附庸風雅，而淮揚菜最是講究，幾乎每道名菜後麵都有一則典故，定能讓富豪們滿意而歸！”

  趙二深感讚同，連連點頭。

  歸燼又接著說道：“若我在城西開店，則會經營魯菜。因為城西多權貴，而魯菜又叫官菜，最是大氣，必可讓達官貴人們滿意！”

  趙二又是點頭。

  “若我在城北開店，那我就經營一家麵館。因為城北窮人多，吃不起奢靡的飯食，一碗打鹵麵，一碗陽春麵，一碗雜醬麵，既能填飽肚子，又不耗費時間，足以讓貧苦之人心滿意足！”

  趙二還是點頭，然後追問：“那在城南開店，你又打算賣什麽？”

  歸燼一笑，停下腳步。他們邊說邊走，如今已經站在了食肆門口，就見歸燼抬頭向大門上方看去，昨日定製的招牌如今也已經掛上，趙二循著歸燼的目光一同看去，見了招牌上的字頓時渾身一震，驚訝說道：“家鄉菜館？！我懂了，我懂了，家鄉菜就是世上最好吃的菜！”

  歸燼微笑：“我走南闖北十來年，雖然吃盡了天下美食，但最掛念的卻是家鄉小菜的味道。城南多是些來此打拚的外鄉人，設身處地的為他們想想，我覺得他們肯定也是一樣。所以我就開了這間家鄉菜館，專門經營各地風味，我想，外麵的世界固然美好，但在漂泊之人的心中，最好吃的一定是家鄉的味道！”

  “沒錯，家鄉的味道勝過一切美食，這家鄉菜就是天下第一好吃的菜！”趙二感慨說道：“歸燼，你真了不起！光憑你能設身處地的問食客著想，你就是這世上最棒的廚師！”

  歸燼啞然失笑：“你可別誇了我，我無錢無權，就算你誇我，我也給不了你高官厚祿。”

  趙二連忙說道：“我是真心實意，從來不求回報！”

  “那你倒是好打法。不過我給不了你高官厚祿，倒是能給你一點其他東西。”歸燼說著掀開鹵湯那鍋的鍋蓋，一股鹹香頓時湧出，差點沒把趙二的魂魄勾去。

  歸燼手腳麻利的撈出了一些鹵製好的豬耳，豬腳，熟練的剁碎切好，拌上小蔥辣椒和醋鹽等調料調好，然後裝在一個食盒裏遞給趙二，認真說道：“趙二哥，多謝你的照顧，我身無長物，唯有手藝還行，這些鹵肉請你帶回，就當是我的謝禮了。”

  東西不貴，但其中情感卻踏踏實實，令人暖心。

  趙二接過食盒，笑著說道：“多謝，我一定呼吃的幹幹淨淨！”

  歸燼也笑了起來，對一個廚子來說，做的食物都被吃光，那就是最大的幸福了。