第四十一章 老規矩
作者:大橘好重      更新:2020-03-02 01:35      字數:2388
  熟練的切蝦,開背去線,火腿腸切粒,所有的材料全都準備好。

  開火,倒油,熱鍋開始炒製。

  按照今天中午的步驟,湯小康一點點的開始製作揚州炒飯,很快整個後廚都開始變得充滿了香味。

  菜的香氣彌漫在四周,而隨著米飯的倒入之後,米香味頓時衝了出來,讓所有的香氣變得更加的濃鬱。

  喝著嘴裏的羊肉湯,徐山不由自主的聞到了衝廚房飄出來的香氣,那股若有若無的香味,讓中午就沒吃飯的徐山頓時咕咕叫起來。

  看了看自己癟下去的肚子,自己手中的羊肉湯似乎也不是那麽的抵餓,反倒是因為這令人流下口水的香味,讓他變得更加的饑餓起來。

  索性徐山直接不喝自己的羊肉湯了,等著湯小康製作的揚州炒飯出來,到時候一口飯,一口湯,想想都是極為美妙的。

  後廚湯小康將最後的蛋液全都倒進了鍋內,大火烹炒,將食材的所有香氣,全都催發出來。

  最後找出一個碟子,將炒飯倒了進去,撒上些蔥花,修正了一下擺盤。

  一碗看起來極為精致的揚州炒飯,就這樣做好。

  一碗精彩絕倫,食材新鮮,炒製一般,味道巔峰的揚州炒飯!

  看著係統給出的評價,湯小康沉默起來。

  雖然說這個評價也確實是非常不錯的,可是和今天中午的完美級相比,還是顯得有些差距,至少這是一碗有缺陷的揚州炒飯。

  “難道真的是自己今天中午超常發揮?”

  看著自己不太穩定的狀態,湯小康也有些疑惑,不確定是自己發揮失常,還是中午那一次屬於超常發揮。

  但這些不無所謂了,按照現在穩定的水準來看,自己做的揚州炒飯,也絕對是有資格成為了東居菜品裏的一位。

  按照地位來說,比今天下午的那烤豬蹄要高出不少。

  不過這揚州炒飯不能夠像其他的幾道菜品那樣,光明正大的擺放在價位表上,這屬於一道隱藏菜肴,需要等待客人自己來發掘。

  就比如像今天徐山這樣,自己詢問,才能夠品嚐得到。

  這個也是東居曾經的規矩,再怎麽說,東居也是一個有著傳承的私人菜館,自然是需要一些個性。

  大家能看到的,隻不過是後廚的一些常備菜,讓大家方便飲食。

  至於想吃到一些想要的,會做的好隱藏起來的菜肴,那就需要靠著大家自己去摸索了。

  而且不是什麽時候想吃都能夠吃的,這還要看廚師今天買了什麽,後廚能夠給你做些什麽。

  隻有滿足了這幾樣條件之後,才能夠嚐到。

  這也是東居曾經的一個樂趣,現在湯小康也決定將他完美的繼承過來。

  這件事情湯小康一直都覺得很好,尤其是現在他成為了東居的主廚,不僅僅知道每天在廚房裏準備大量的食材是多麽的浪費和燒錢,而且湯家的菜譜那麽多,隨著時間的推移,東居能夠做出來的菜肴肯定是越來越多。

  作為廚師,他可沒有那麽多的精力,將每一道菜都給弄出來,尤其還有不少菜是需要提前預定,做好幾天準備的。

  看到了自己後廚還活著的幾隻母雞,湯小康的麵色變得更加的堅定。

  這麽好的一個想法,不保留下來實在是太可惜了。

  什麽,你說我就是成為了主廚,想掌握這種生殺大權??

  怎麽可能,我湯小康是什麽人,社會五好青年,小學拿過三好學生,高中搶過勞動標兵,大學更是靠著宿舍開小灶的能力,成為了是男生宿舍一言決定生死……

  啊,不小心說漏嘴了,不好意思。大學更是憑借著宿舍開小灶的能力,被整個男生宿舍尊稱為食神的男人。

  想我這樣心地善良,天真淳樸的有誌青年怎麽可能會有那種想法,你們實在是想多了。

  嘴上哼著小曲兒,想著自己日後一言決定那些人能吃那些菜肴的樣子,湯小康將手中的揚州炒飯端給了徐山。

  香味撲鼻,氣息濃鬱,光憑這色澤和香氣就已經讓徐山眼前一亮,他這輩子就沒見到過比這個看起來更加美味的揚州炒飯了。

  忍不住至直接開頭,僅僅是一口,徐山整個人都沉淪了進去。

  複雜的香味在口中展現,米粒分明,帶著淡淡的香氣,雞蛋的美味完全的融入到了炒飯之中,在加上各種各樣的配料,爭奇鬥豔,各種美味讓人根本無法自拔。

  整個人都把頭埋進了炒飯之中,再不是配上一口手邊的羊肉湯,徐山覺得,自己的等待是他這輩子最正確的決定。

  安靜的看著徐山吃飯的樣子,自己做出來的美食,能夠得到食客的認可,對於湯小康來說,就是最好的褒獎了。

  把麵前所有的東西都吃完了,徐山舒服的打了一個飽嗝,躺在了椅背上。

  雙眼無神的看著房間外的夜空,漆黑一片,鼓樓作為寧城最早的幾個老區,保留了不少原始的古色古香,所以這裏基本很少能夠看到非常現代化的高樓大廈,天空一片烏黑什麽也見不到。

  雖然看不到繁星,但也個遠處的摩天都市,光彩大樓形成了鮮明的對比。

  “湯老板你知道嗎,其實我第一次來到東居的時候,那天夜裏我是想第二天辭職來著。”

  整個人慵懶的靠在椅子上,忽然徐山就這樣默默地開口。

  “哪天夜裏我真的很絕望,工作忙碌的看不見盡頭,升職加薪看起來毫無希望,家中的父母已經年邁,而我也在消耗著我的青春和本錢去搏命那一絲渺茫的未來。

  那一刻我覺得寧城很冷,真的很冷,讓我徹骨膽寒。

  但是第二天我留下來了,連我自己都想不通,明明都是決定好的事情,結果到了麵前我卻還是反悔了,或許我對於這座城市還有這最後一絲留戀吧。

  於是我又開始了努力工作,每天加班許久,看不見未來的一切,卻在拚命地忙碌著消耗自己。

  但是讓我沒想到的是,今天總經理找到我,竟然說這三個月他都在關注我,他欣賞我的拚搏讓我做了項目主管和部門經理,我的工資翻了三四倍,職位也從部分的一個小員工變成現在部門的領路人,未來似乎已經能夠看見那麽一點點了,也許那一夜寧城有什麽溫暖的地方,再一次包容了我。

  你說對吧,湯老板。”

  歪過頭,看著湯小康,徐山笑嘻嘻的問著。

  平靜的點了點頭,對於徐山的抒情,湯小康並不發表言論,但對於寧城,這裏基本就是他的家。

  “寧城非常的祥和,他和其他所有的同級別的大城市都不一樣,沒有那樣殘酷的優勝劣汰,也沒有飛快的生活節奏,我在這裏生活了二十年,我理解他的包容,也同樣能夠感受到他的溫暖。或許沒有任何能夠得到他的認同,但至少,也沒有人會被他否認不是嗎。”

  臉上的笑容變得更加的旺盛,徐山站起身來。

  “湯老板說的在理!”

  沒在多廢話,付錢,拿起東西走人,當徐山走到院子門口的時候,停了下來,轉過身看著湯小康。

  “湯老板,謝謝你!”