當時與陳平剖符，世代相傳而不斷絕，封為戶牖侯。陳平辭謝說：“這不是我的功勞。”皇上說：“我采用了先生的計謀，克敵製勝，這不是功勞是什麽呢？”陳平說：“不是魏無知，我怎麽能入朝為官呢？”皇上說：“像先生您這樣可以說是不忘本了。”於是又賞賜了魏無知。第二年，陳平以護軍中尉的身份跟從高帝在代地攻打謀反的韓**。匆忙行軍到了平城，被匈奴圍困，七天吃不上飯。高帝采用了陳平的妙計，派人到單於的閼氏那裏去疏通，才得以解圍。高帝脫身以後，陳平的計策始終秘而不宣，世間有沒人得知內情。

  高帝南歸經過曲逆，登上城樓，望見縣城的房屋很大，說道：“這個縣好壯觀！我行遍天下，隻見到洛陽和這個縣是這樣。”回頭問禦史說：“曲逆的戶口有多少？”禦史回答說：“當初秦朝時有三萬多，中間連年戰亂，很多人逃亡藏匿，如今現存五千。”當時高帝便命令禦史，改封陳平為曲逆侯，盡享全縣各戶的賦稅收入，取消以前所封的戶牖鄉。

  此後陳平曾以護軍中尉的身份跟從高帝征討陳豨和黥布。他一共出過六次奇次，每次為此都增加了封邑，一共增封了六次。奇計有的頗為隱秘，世間無人得知。

  高帝隨擊敗黥市的軍隊回來，因受創傷而患病，緩緩地行至長安。燕王盧綰反叛，皇上派樊噲以相國的身份率兵征討他。啟程後，有人說樊噲的壞話。高帝發怒說：“樊噲見我病了，便盼望我死。”便采用陳平的計謀，召絳侯周勃在病榻前受命，說道：“陳平速駕站車馬載著周勃代替樊噲領兵，陳平到了軍中立即斬下樊噲的頭！”二人接受了詔命，駕驛站車馬急行，還沒有到達軍中，邊走邊商議說：“樊噲是高帝的老朋友了，功勞很多，而且又是呂後妹妹呂嬃（ｘū，胥）的丈夫，與高帝有親戚關係並且顯貴，高帝因為一時憤怒的緣故想殺他，隻怕將來要後悔。我們寧可把他囚禁起來交與皇上，由皇上自己處決他。”他們沒有到軍營中，便堆土築壇，用符節召來樊噲。樊噲接受詔令，立即被反綁起來裝上囚車，由驛站送往長安，使命絳侯勃替樊噲為將，率兵閏定燕地反叛的各縣。

  陳平在返回時聽說高帝去世，他恐怕呂嬃進讒言、呂後聽信讒言發怒，便急駕驛站車馬先行。路上遇到使者詔令陳平和灌嬰駐守滎陽。陳平接受詔命，馬上又驅車趕到宮廷，哭得非常哀痛，趁機在高帝靈堂內向呂後稟奏處理樊噲一事的經過。呂太後哀憐陳平，說道：“您辛苦了，出去好好休息吧。”陳平害怕讒言加於自身，於是堅決請求留宿宮中，擔任警衛。呂太後於是任命他做郎中令，說道：“請好好輔佐教導孝惠皇帝。”此後呂嬃的讒言才不起作用。樊噲被押到長安，便被赦免並恢複了原來的爵位和封邑。

  孝惠帝六年（前189），相國曹參去世，任命安國侯王陵為右丞相，陳平為左丞相。

  王陵，原為沛縣人，當初是縣裏的豪紳，高祖在卑微時，像對待兄長那樣侍奉王陵。王陵缺乏文化素養，愛意氣用事，喜歡直言。到了高祖在沛縣起兵，進入關中抵達鹹陽時，王陵也自己聚集黨羽幾千人，駐在南陽，不肯跟從沛公。等到漢王回軍進攻項籍時，王陵才率兵歸屬漢王 。項羽拿到王陵的母親安置在軍營中，王陵的使者到來時，項羽就讓王陵的母親朝東坐著，想以此招降王陵。王陵的母親私下送走使者時說哭著說：“請替我告訴王陵，要小心地侍奉漢王。漢王是個寬厚的長者，不要因為我的緣故而有三心二意。我以一死來給你送行吧。”說罷即拔劍自刎而死。項王發怒，燒煮了王陵的母親。王陵終於跟從漢王平定天下。王陵跟雍齒關係不錯，雍齒是高帝的仇人，王陵又原本無意跟從高帝，由於這些緣故受封較晚，被封為安國侯。

  安國侯做了右丞相，兩年後，孝惠帝去世。呂太後想立呂氏宗族的人為王，詢問王陵，王陵說：“不行。”又問陳平，陳平說：“可以。”呂太後發怒，於是假意提升王陵為皇帝的太傅，實際上不重用王陵。王陵發怒，稱病辭職。閉門不出，始終不朝見皇帝，七年後去世。

  王陵被免除丞相職務後，呂太後就調任陳平為右丞相，任命辟陽侯審食為左丞相。左丞相不設辦公的處所，常在宮中處理政務。

  審食也是沛縣人。漢王在彭城以西被擊敗時，楚軍抓走漢王的父親和呂後作為人質，食其以家臣的身份侍奉呂後。他後來跟隨漢軍打敗項羽被封為侯，受到呂太後的寵幸。等到他做了左丞相，住在宮中，百官都得通過他才能決斷事情。

  呂嬃常因從前陳平為高帝出謀劃策捉拿樊噲，多次進讒言說：“陳平當丞相不理政務，每天飲美酒，玩弄婦女。”陳平聽到後，飲酒作樂日益加劇。呂太後聞知此事，暗自高興。她當著呂嬃的麵對陳平說：“俗語說‘小孩和婦女的話不可信’，就看你對我怎麽樣了。不要怕呂嬃說你的壞話。”

  呂太後立呂氏宗族的人為王，陳平假裝順從這件事。等到呂太後去世，陳平跟太尉周勃合謀，終於誅滅了呂氏宗族，擁立孝文皇帝即位，此事陳平是主要策劃者。審食其被免去左丞相一職。

  孝文帝即位後，認為太尉周勃親自率兵誅滅呂氏宗族，功勞多；陳平想把右丞相的尊位讓給周勃，於是托病引退。孝文帝剛剛即位，覺得陳平病得奇怪，就去探問他。陳平說：“高祖時期，周勃的功勞不如我陳平。到誅滅呂氏宗族時，我的功勞也就不如周勃了。我願把右丞相的職位讓給周勃。”於是孝文帝就任命絳侯周勃為右丞相，位次名列第一；陳平調職為左丞相，位次名列第二。賞賜陳平黃金千金，加封食邑三千戶。

  過了一段時間，孝文皇帝已經漸漸明了熟悉國家大事，在一次接受群臣朝見時問右丞相周勃說：“全國一年中判決的案件有多少？”周勃謝罪說：“不知道。”孝文皇帝又問：“全國一年中錢糧的開支收入有多少？”周勃又謝罪說不知道，急得汗流浹背，慚愧自己不能回答。於是皇上又問左丞相陳平。陳平說：“有主管的人。”皇上說：“主管的人又是誰？”陳平說：“陛下若問判決案件的情況，可詢問廷尉；問錢糧收支的情況，可詢問治粟內史。”皇上說：“如果各自有主管的人，那麽您所主管的是些什麽事呢？”陳平謝罪說：“為臣誠惶誠恐！陛下不知我才智低劣，使我勉強擔任宰相的職位。宰相一職，對上輔佐天子調理陰陽，順應四時，對下養育萬物適時生長，對外鎮撫四夷和諸侯，對內愛護團結百姓，使公卿大夫各自能夠勝任他們的職責。”孝文帝於是稱讚他回答得好。右丞相周勃大為慚愧，退朝後埋怨陳平說：“您怎麽不在平時教我對答這些話！”陳平笑著說：“您身居相位，不知道丞相的職責嗎？陛下如若問起長安城中盜賊的數目，您也要勉強湊數來對答嗎？”這時絳侯周勃自知自己的才能比陳平差遠了。過了一會時間絳侯周勃托病請求免去右丞相的職務，陳平獨自擔任整個丞相的職務。

  孝文帝二年（前178），丞相陳平去世，諡號為獻侯。他的兒子恭侯陳買接替侯位。陳買為侯二年去世，他的兒子簡侯陳恢接替侯位。陳恢為侯二十三年去世，他的兒子陳何接替侯位。陳何為侯二十三年時，犯了搶占他**子的罪，處以死刑，封國被廢除。

  當初陳平曾經說過：“我經常使用詭秘的計謀，這是道家所禁忌的。我的後代如果被廢黜，也就止住了，終歸不能再興起，因為我暗中積下了很多禍因。”此後陳平的曾孫陳掌靠著是衛家親戚的關係，希望能夠接續陳家原來的封號，但終究未能實現。