第153章 百鬼悸動
作者:斯文客南宮恨      更新:2021-10-20 12:34      字數:2279
  一個陌生的名詞從薙切仙左衛門的口裏說出來。

  無數的人都楞在了當場,瞬間不少人開始從網絡上搜索‘通幽’的含義。

  但基本上都與神話,或者是圍棋當中的境界有關,沒有任何一條顯示和料理能有聯係的。

  這就更加讓人困惑了。

  而在評委席上的另外兩人,在聽到仙左衛門的判斷後,也是齊齊一震,露出了不可思議的神情,仔細的再次回憶了趙扶餘處理魚翅菇的細節。

  “真...真的像傳說中的那種境界...”

  豐臣梯己這樣心思深沉的人物,也繃不住表情,有一種被玩壞了的崩潰。

  他怎麽都沒有想到一次食戟而已,竟然可以見到這樣超規格的東西出現。

  而德川風電更是對薙切仙左衛門愈發羨慕嫉妒恨了,趙扶餘和薙切家扯上關係已經不淺了,如今再顯露出這樣的本領。

  可以說薙切家再借著趙扶餘風光百年是一點問題都沒有。

  ‘該死的,這老家夥怎麽運氣這麽好?’

  ‘自己孫女神之舌就算了,遇到個孫女婿也是這種前無古人的...’

  作為德川家的主理人,德川風電自然眼光比其他人更加毒辣,是不是‘通幽’還不好說,但是這種能力絕對是可以利用在處理夢幻食材上的。

  現在各方針對夢幻食材的開發難點不是數量的問題,而是不知該如何處理不斷出現的各種夢幻食材,完美激活這些陌生食材味道的問題。

  可在趙扶餘這裏,這些東西就都已經不是問題了。

  更何況,如果不是通幽,那就更好了,說明這是可以學習的東西,一種...能夠被更多料理人掌握的東西。

  作為第一個掌握了這種能力的人,趙扶餘此時也是奇貨可居。

  再加上他特殊的身份,如今說一句哪怕是東櫻皇室也比不上趙扶餘重要,那也是一點都不為過。

  “我倒是越來越期待,這兩位料理人帶來的湯品了。”

  “或許我們即將見證...一場足以載入史冊的食戟!”

  井之頭五郎倒是沒有其他人想的那麽複雜,在震撼與驚異過後很快就恢複了過來。

  說到吃,本來就因為各種驚詫情緒激動,加上香氣四起而被挑動起食欲的幾位評審,還有諸多觀眾都下意識的摸了摸自己的肚子。

  他們感覺到自己...餓了!

  ...

  ‘要開始完成了!’

  趙扶餘將魚翅菇處理好,一根根如細長絲線的魚翅被焯水放好後,便已經將所有的大缸底下炭火全部撤掉,蓋上了蓋子。

  清澈的湯水底下,食材正隨著溫度而沉澱出更多的味道。

  也就是在這個時刻,正是趙扶餘要取得湯水的時候。

  味道太盡,則疊加出的鮮美會更過於濃厚,必須每一樣的湯水的滋味都差一點,配合起來才有餘地。

  否則全部都完滿的味道,在嘴巴裏就會形成極致鮮美以後不斷的返酸。

  這也是許多品嚐那些頂級清湯過後,許多饕客遺憾的一點。

  匯聚了無數鮮美食材的珍貴滋味,配搭上主料形成的湯品,卻會在嘴裏美妙的鮮美過後,變得微微有一些反酸。

  這樣的滋味,哪怕是極致,也會留有遺憾。

  趙扶餘便是知道這一點,利用無數的食材匯聚,形成的清湯,卻在極致的前一刻停手,將它們全部都萃取出來。

  而且每一種取用的比例也不一樣。

  甚至就連選湯的部分都同。

  比如魚湯哪怕是清湯一般的緩緩燉煮,越是靠近上層的湯水,也就鮮味會更淡。

  因為魚的鮮美都是蘊藏在肉裏的,所以就要選用靠近魚肉的部分,那些湯裏的鮮美才最精華,也最誘人。

  而鴨子和鵝,因為肉裏的腥味相較下會更重一些,哪怕用了一些東西來輔佐,也不能用太過靠近底層的湯水,要用去掉了上層浮油後的湯汁。

  就這麽一個大缸一個大缸的取用湯水,有時候還要將上層許多的湯水舀出來,再取用中間乃至底層的。

  來來回回,起碼是用了十幾分鍾的時間,趙扶餘那個手裏也裝不了多少湯汁的冬瓜才算是裝了個大半滿。

  此時一股已經有些驚人的香氣,已經從那冬瓜當中冒出來。

  甚至還有不時的霞光從中升起,隻是又被趙扶餘壓了下去。

  這也讓無數的觀眾為之驚歎。

  因為很明顯,趙扶餘的料理還沒有完成,即便如此那些料理之光就已經迫不及待了。

  可想而知這到底會是一道何等的料理即將出世!

  將魚翅菇也放入冬瓜當中,用耐熱的保鮮膜封口放好,然後送入蒸箱當中,一齊在熬煮個四十分鍾。

  趙扶餘的料理便幾乎完成了。

  也就在這個時候,之前那個一直在熬煮當中的水果湯盅,也被眼尖的觀眾們看到了。

  從一開始榨取後,竟然到此時還在蒸箱當中,這個時候許多人就有些疑惑了。

  燉煮了這麽久,那水果汁還能剩下什麽東西?

  哪怕是許多水果適合燉煮,這個時候應該也是帶著酸味的湯汁居多了吧。

  這些疑惑自然趙扶餘是不會現場解答的,不過他也並非是沒有管這燉煮了許久的水果汁。

  反而是趁著冬瓜盅也進入蒸箱,還把那一盅水果汁拿了出來,微微的聞了一下。

  似乎是十分滿意裏麵的味道,然後就繼續放進蒸箱,一齊和冬瓜盅開始蒸煮。

  於此同時,一碗淡紫色的液體也被擺在了料理台上,似乎是趙扶餘最後工序裏要用到的東西。

  也就在這個時刻,在那湯品正在醞釀的時刻,無數的百鬼從東櫻的各處仿佛感受到了召喚一般,幻化出人類的形態,步入了各地的城鎮。

  此時這場食戟的比賽,正在各地的大銀幕,酒館,甚至是超市裏播放著。

  那些從山林裏忽然現身的怪人並沒有引起多少人的注意。

  而隻有這些百鬼們知道,它們到底感受到了什麽東西。

  那是類似於當年它們定下的誓約一樣的波動,隻有百鬼之中最強的那些存在才知道的召集信號!

  可這一刻它們並不知曉,為什麽會有存在召喚它們來看這麽一場食戟。

  畢竟它們早已經是喪家之犬了...

  ...

  ‘這個時候開始百鬼召...’

  ‘他想幹什麽?用這道料理喚回百鬼眾麽?’

  大天狗在人群當中看著趙扶餘的所在,神色裏卻多了幾分思索。

  可就在下一刻,一道光輝慢慢的擴散開來,竟似將趙扶餘的整個料理台都籠罩。

  也讓它的心神被全部吸引了過去。

  “這是?”

  “料理之光?!”