五月十四，正式營業前一天，是歇業的一天。

  葉映雪如常到了店鋪裏，張濤正在仔細核對明日所需要的食材清單，抬頭看到葉映雪：“東家來了。”

  “我在準備明日的食材，大概預估了個量，約莫能接待一百三四十人左右，其中點心約莫能賣上百人份，粥能賣八十人份，麵條和餛飩加起來有七八十人份，東家覺得如何？”

  葉映雪想了想，她這鋪子並不很大，統共六張桌子，若按每桌四人，一波滿員也就是二十四人，不過一般來說，這個桌子很少能坐滿，按一波滿員十四五人來算，平均每人用餐時間兩刻鍾，一個時辰能接待六十人左右，這早點鋪子，從卯時正到巳時正期間正式營業，統共兩個時辰，按滿員接待那是能到二百四十人的。

  當然，這個數字是很難實現的，他們是個早點鋪子，吃點心外帶喝茶，坐在這裏的時間更多的會長而不會短，方才張濤說的那些量，有人會點心配粥，有人會點心配麵條餛飩，開業第一天準備一百多人份，已經是對生意的一個比較好的期望了。

  葉映雪想了想，點了點頭：“就這麽備吧，若是賣不完也無妨，可以送人。”

  “好。”

  石頭握了握拳：“我會努力的！”

  葉映雪應了一聲好。

  上午葉映雪沒有留他們太多時間，等石頭出去把貨都訂了之後，就讓他們早點回去休息了。

  “明天要做的分量大，有些點心是需要時間準備的，要早一點過來。”

  是夜，葉映雪也睡的挺早，不過睡的挺不安穩，一晚上醒來好多次，最後一次醒來的時候，她拿出枕頭下的懷表看了眼時間，淩晨兩點多，想了想，幹脆爬了起來。

  洗漱之後，葉映雪趁夜去了鋪子。

  可當她提著燈籠到鋪子的時候，恰好在鋪子後門口遇到了張濤，而兩人剛要說話，身後又傳來了腳步聲，竟是林大娘也來了。

  “你們怎麽都這麽早？”

  “東家不也這麽早？”

  葉映雪隻好道：“我有點兒睡不著，幹脆就想著早點過來了。”

  張濤道：“巧了，我也是。”

  隻有林大娘笑著應了一句：“那我就不是了，隻是想著今天鋪子開業這麽重要的日子，我得來早一點，把活兒做細致一些。”

  葉映雪和張濤對視一笑：“還是林大娘穩重。”

  恰好這時，後院門被人從裏麵打開，石頭精神奕奕的，根本不像剛起來的模樣。

  張濤就笑了：“得，這裏還有一個。”

  葉映雪也忍不住笑了起來。

  “看來大家都很期待今天啊，好，那我們就開始做起來！”

  今日學堂休沐，方雩自覺起來的算早，可他推門一看，院子裏一片寂靜，看起來早就沒了動靜，葉映雪這是起的比他早多了。

  洗漱之後，方雩沒有直接去葉映雪的鋪子，這會兒去了還沒開門，他在後廚也幫不上忙，倒不如等會兒和俞書勤一起過去，正好湊上開業的時機，還能熱鬧熱鬧。

  所以方雩隻是簡單喝了點水，便在屋外練了一番簡單的拳腳功夫強身健體，然後回去重新換上衣服，拿著書借著晨光看了一會兒，見時辰差不多了，這才出門。

  俞書勤也是在縣城裏租住了一間屋子，他租住的地方有不少縣學的學生，等方雩到的時候，俞書勤身邊已經湊了好幾個人。

  “方雩，聽說今日開鋪子的那是你二嫂？”

  方雩頷首。

  那出聲的學子下一句本想說那我們去吃能不能給打個折啊，但是一看方雩今日穿的十分正式，一身碧青如朗月修竹，不知怎麽的，下麵那句話就說不出口。

  “我跟你們說，方家二嫂那手藝是真的絕了，我深恨當年不懂事，在品嚐二嫂的廚藝的時候太拘謹沒放開，因此錯失了那一回大快朵頤的機會，今日方家二嫂這鋪子開業，我是肯定要吃個夠的。”

  當初葉映雪並不知道，她問俞書勤是問對人了，在整個縣學裏麵，大家都知道俞書勤是最喜歡美食的，甚至有人開玩笑拿他去和康郡王世子周南瑉相比。

  對於這種拿他去和周南瑉比的人，俞書勤通常都是厲聲阻止，不過他自認為喜好美食的心情都是相通的，也就是他家裏條件遠遠比不上康郡王世子，否則他會不會像康郡王世子那麽任性，還真不好說。

  因此俞書勤這麽一誇，眾人都信了。

  畢竟俞書勤在縣學裏麵排出來的丹霞縣酒樓食肆排行榜，可是眾人公認的。

  “俞書勤都這麽說了，那咱們今天肯定就不會去錯，那是早點鋪子不是，這會兒我們是不是該走了？”

  “是該走了，卯時正開門迎客，方雩，我沒說錯吧？”

  “沒有，走吧。”

  於是一群七八個學子一起朝著葉映雪的鋪子走過去。

  到鋪子門口的時候，正趕上石頭抓著根竹竿，竹竿另一頭挑著一掛鞭炮，鋪子裏麵統共三個大人一個半大孩子和一個小豆芽，一起擠在門口，正打算揭紅布放鞭炮。

  俞書勤連忙跑過去：“二嫂二嫂，我要一起揭紅布，我聽方雩說鋪子的名字特別好聽，可他就是賣關子不肯告訴我！”

  葉映雪瞧著俞書勤一蹦一跳過來的模樣，恍然想起在府城遇到的那位青沅的婢女，想到青沅在鄭家的處境，一個早早的入了後宅陷入爭鬥漩渦，另一個雖然遭遇退婚困境有同學欺辱，卻依舊樂觀向上。

  “好了好了，小心點，我們要點鞭炮了。”

  “來來來，一起。”

  俞書勤拉著方雩上前，和葉映雪一起抓著紅布打算等鞭炮一響就把紅布扯下來。

  張濤手裏拿著火折子，讓大家站的稍微遠一點，然後點燃了鞭炮，在聽到鞭炮炸響的時候，葉映雪他們手上一用力，就把牌匾上的那塊紅布扯了下來，下麵三個遒勁的字也就顯現在眾人麵前。

  “食春風！”

  圍成一圈的學子們把招牌上的名字讀了出來，明明很簡單三個字，可那三個字的筆跡韻味讓眾人都是一愣。