第50章 吃火鍋
作者:鍾愛淺色      更新:2021-08-18 17:17      字數:2510
  墨香齋的問題所在,在於疏於管理。

  一、員工工作懈怠,對待工作不積極主動,責任感不強,沒有主人翁意識。

  二、這些書法作品,繪畫作品,分類不清楚,隨便擺放,更沒有明碼標價,書畫由於長時間擱置,又沒有經常打掃,書畫上灰塵明顯。

  三、書畫缺少維護,因為書畫大多是紙製品,受潮發黴的現象屢屢出現,雖說個別書畫都用畫錦包裹,隻是因為陰雨天後,沒有及時晾曬,所以才會有發黴現象。

  細想這樣的服務,這樣的經營方式,生意怎麽可能日進鬥金,財源廣進呐。佳雪心想:這裏的掌櫃的,要不就是不懂經營,聽之任之。要不就是腰纏萬貫,根本沒把這墨香齋當回事。

  既然浪費人力物力財力,純屬浪費資源,還不如早日關門大吉的好。

  “小二,你們掌櫃的在嗎?把你們掌櫃的請出來,我們家姐姐找他有事!”

  店中的夥計聽到春桃問他,這才抬頭看她們一眼,不冷不熱道:

  “掌櫃的不在,出遠門了,你們有事直接給我說就行了。”

  “嗬嗬!山中無老虎,猴子稱大王,怪不得生意慘淡呢。”

  佳雪無奈的自言自語,既然老板都不在,還能和誰談?

  “你們掌櫃的何時回來?我家姐姐找他有要事相商。”

  “你們和掌櫃的相熟?”

  “不熟!”

  佳雪冷不丁的回了一句。

  “不熟啊!那我幹嘛告訴你們掌櫃的行蹤,你們有事就盡管說來,回來我轉告他便是。”

  “這樣啊~~~那好吧!桃子,我們走吧,改日再來。”

  佳雪並不打算,跟店中的夥計磨嘴皮子,打算拉著春桃離開,卻被春桃拉住。

  “姐姐,我有辦法讓他開口。”

  春桃從荷包中拿出一些銀兩,走到夥計麵前。

  “隻要你告訴你們掌櫃的身在何處,這些銀子便是你的了。”

  這夥計一看到銀兩時,自然是兩眼發光,立刻便要將銀子收入囊中,卻被春桃一把拿回。

  “姑娘這是哪的話,我若知道掌櫃的去處,我怎能不告訴你們,我隻知道掌櫃的常年都不在這裏,隻有一個管事的,每隔上三五天,便來此收取賣字畫的銀兩。”

  “我甚至連掌櫃的長什麽樣,我都不知道,我隻是聽說,掌櫃家底豐厚財源充盈,是相當有錢的生意人,向掌櫃這種做大生意之人,經常走南闖北的,一年見不到他一次,也實屬正常。”

  “這麽說,這墨香齋的掌櫃的,難道不是鼎璽國之人?他在這裏就沒有宅子嗎?”

  春桃所提出的疑問,也正是佳雪心中所想。

  “宅子倒是有,隻是小的我真的不知道在什麽地方?我也隻知道這麽多了,這銀子你看~~~”

  “那管事的什麽時候能來?”

  “他應該兩日後會來。”

  佳雪心想,既然掌櫃的不在,管事的應該和掌櫃的聯係密切,也定是掌櫃的心腹,不然也不會將偌大的墨香齋,交付與他管理,所以找他商談應該也是一樣的。

  離開了墨香齋,佳雪和春桃又陸續到了,製衣行,刺繡行,胭脂鋪,雜貨鋪看了一下,心中了然打定主意,這才返回王府。

  王府上下靜悄悄的,下人們各自忙著各自的,劉管家、趙桓和任子衝此時都不在王府之中,也不知都在忙些什麽?實在是太寂靜了。

  佳雪突然想吃火鍋了,她實在好想念那個味道,一看時辰尚早,不如準備些火鍋材料,叫上王府今晚所有當值的大家夥,擠在一起熱鬧的吃頓火鍋也是不錯的。

  佳雪注意拿定,說幹就幹。她吩咐春桃叫上四名夥計,先在院中砌起來一座臨時的灶台,然後把膳房的那口大鐵鍋拎了出來。

  佳雪親自進膳房,準備火鍋底料,她先安排廚娘們,準備各種蔬菜清洗裝盤,又讓廚子們安排肉質鮮美的各種肉食。

  其實王府原來是沒有廚娘的,偌大的王府女婢也就那麽三兩個,不過自從歐陽雍廉打算讓楚碧媛,搬至自己的尚玹居開始,他便讓劉管家,陸續又招進來多名女婢和廚娘,也許是女子照顧王妃比較方便,又或許是為了照顧“她”人而備!

  佳雪留了一名廚娘,幫她打下手準備火鍋底料。剛開始大家夥看她的眼神,充滿了質疑,當看到她刀工和翻炒手法嫻熟,所用配料也是精細講究,搭配卻不按常理出牌,在場的所有廚娘和廚子,都為之驚歎!

  他們從來都不知道,嫁入王府這麽久的王妃,對飲食膳食方麵,竟有如此的奇思妙想,而且廚藝也是相當的拿得出手。

  當濃濃的高湯,加入用油辣子翻炒過的香料配料時。那濃香的骨湯,伴隨著蔥薑蒜還有辣椒和大料的香味時,簡直然所有在場的夥計們,口水直流。

  他們真的是第一次聽說,竟然還有叫“火鍋”的美食,原來竟是如此,製精心煸炒熬製完成的。火鍋的香味飄出了膳房,隨陣風迅速飄散到了王府四周。

  當火鍋底料熬好的同時,院子中的臨時灶台也砌好了,大鐵鍋也架好了,桌子擺上了,各種蔬菜水果,還有新鮮的魚肉也都準備好了,滿滿的兩大桌子,膳食是相當的豐盛啊!

  讓人忍不住口水直流、食欲大增,這時火也生好了,佳雪讓廚子們立刻,將剛熬好的火鍋底料倒入鐵鍋之中。

  火鍋香味飄散,刺激著人們的味蕾,挑釁著人們的食欲,佳雪早就交代好大家夥,今晚要來一場不一樣的聚餐,機不可失,失不再來。大家夥也都十分好奇,不知王妃究竟要幹什麽?意欲何為?

  看著鐵鍋中的火鍋底料,隨著高溫上下翻滾著,現在的時辰剛剛好,佳雪一聲令下,讓大家夥一起上陣,拿著長長的特製竹筷,有順序的往大鐵鍋中添加菜品。

  剛開始下人們還有所拘束,好多想吃還不敢上前的,盡管王妃一再告訴他們,今日大家夥都是自由人,無論尊卑,盡情享受這美食為之帶來的幸福時光。

  可是從未見過這種陣勢的他們,怎麽可能心中不疑惑呢?但是,當他們看到王妃吃起火鍋,絲毫沒有任何架子,還和大家打成一片時,他們也都紛紛欲試。

  加上火鍋特殊的香味,他們終是控製不住,一湧而上和大家夥一起,“搶奪”著鐵鍋中的好吃的。

  美食自然離不開美酒,佳雪又讓廚子,將歐陽雍廉酒窖裏的好酒,拎了兩壇上來,和大家夥分著喝。

  今夜月色迷人,院中燈火通明,酒足飯飽的大夥,男男女女,各自圍坐在佳雪身旁,他們一起談天論地,唱唱跳跳的,簡直就如一場聯誼。

  作為下人,他們從未真正如此的開心過,誰曾想能和自家主人,一起並肩用膳,並肩大碗飲酒,並肩談人生談理想,這些是做夢都不敢想的事情,今日卻全部變成了現實。

  他們發自內心感謝王妃,感謝王妃如此真誠的對待他們,即便他們是下人,王妃也從未將他們當做下人看待。

  能遇到這樣的王妃,是他們八輩子才能修來的福分,在他們心中早已認定,雍王府的王妃,隻有是她楚碧媛,才是他們這輩子,真正信服、認定、追隨的王妃。