沙薑豬手白亮誘人，淋上醬汁多了香味溢散，潤澤的醬汁仿佛畫龍點睛，為其添加了討喜而美味的色澤。

  沙薑豬手嚐起來的味道更是一絕，皮爽肉滑還彈牙，乳白的助手沾上滿滿的醬汁，裹著沙薑的香味一點都不刺激，反而格外地開胃。

  開胃菜準備好了，一群人圍著這道菜稍加點評，但是沐蘇蘇沒開口，吞咽著口水也不敢出筷子。

  沐蘇蘇看著一群垂涎不已的人，明明饞得緊，眼睛滿是渴望都要放光了，坐都快坐不住了，偏偏沒有她一句話都規矩地坐著。

  “想要嚐嚐嗎？”沐蘇蘇笑著問道。

  “想！”異口同聲的默契後又加了一道吞咽口水的聲音。

  沐蘇蘇有心理準備，所以一般都多做一份，見此就放了一盤出來，“那就嚐嚐。”

  話音剛落，筷子從四方八方席卷而來，一碟助手轉瞬沒了蹤影，隻留下少許的醬汁，看得陸婉娜目瞪口呆。

  更重要的是她明明站在最前方，筷子都在手上，居然一個都沒搶上，簡直不可饒恕，陸婉娜內心聲淚俱下。

  這是廚房的常態了，除了陸婉娜都是習慣了的，沐蘇蘇看到嚇壞了的婉娜，笑著說道，“他們沒有惡意的，多來幾次你就習慣了。”

  隻要是沐蘇蘇的菜，絕對是搶食一空，他們這一時半會都沉浸在美食中，完全忘記了沐蘇蘇今兒還帶了個生麵孔過來。

  他們的想法格外的統一，慢點就搶不上了，多吃一口說不定就能嚐出精髓所在，有所頓悟了呢！

  陸婉娜欲哭無淚，卻在沐蘇蘇端出另一盤的時候陰轉晴，瞬間心花怒放，“蘇蘇真的是太棒了！”

  沐蘇蘇笑了笑，“婉娜可是接風宴的主人，怎麽能少了你的。”

  “嘿嘿”陸婉娜滿足地憨笑了一身，迫不及待地夾了一塊塞到嘴裏。

  入口那滿滿的膠原蛋白就不必多說了，那緊實的肉塊豬皮就像是完美的豬皮凍，清爽可口，裹上醬汁酸爽一絕，整個人都有種輕快了一番的感覺。

  美食最好的詮釋就是讓食客身心愉悅，從味蕾到心神都處於美味的包裹中，簡直不能再好吃了，陸婉娜細細咀嚼，生怕錯過每一份感知。

  每一種香味都是恰到好處的讓人滿意，是美食給予味蕾的饋贈，她恨不得讓這美味永遠停留。

  陸婉娜覺得眼淚都快下來了，真的是太好吃了，她甚至都想不出任何言語去形容。

  沐蘇蘇看到她麵色扭曲，微微疑惑地問道，“難道你是不喜沙薑的味道嗎？”

  確實有一部分人天生就不喜歡薑的，不過沙薑是其中一款最特別的，他有著特別好聞的香味，沒有生薑的辛辣刺激。

  陸婉娜猛地搖頭，激動地說道，“不，是好吃到想哭了，雖然我不愛吃生薑，但是這道沙薑豬手絕對會是我心頭好。”

  沐蘇蘇被這形容詞震驚了，又忍不住跟著笑了起來。

  一旁的青瑩露出一副果然如此的神情，默默護著手頭的一份，防止身邊虎視眈眈的餓狼窺視，這可是她的份。

  沐蘇蘇笑了笑，準備另一道菜。

  每一道菜醃製的功夫，沐蘇蘇都會準備另一道菜的前處理。

  第二道小酥肉選用的是三線分明的五花肉，肥瘦均勻，切成大塊的薄片進行醃製，加入薑末、花椒粉、鹽和料酒，抓拌均勻醃製兩刻鍾。

  這會兒五花肉已經醃製好了，沐蘇蘇拿個小碗調一份麵糊，兩大勺麵和一大勺澱粉，少許鹽、胡椒粉、五香粉、再打入兩顆雞蛋攪拌成為漿液。

  蛋黃色的稀漿液拉起來是一條不斷層的線條狀，濃稠度就是足夠的，倒在五花肉上攪拌均勻，再加一層油，攪拌。

  起鍋燒油，油溫五成熱，將均勻裹上漿的肉片一片一片放入鍋裏，炸定型後升溫複炸一遍能夠榨幹肉裏的油脂，也能更加金黃酥脆。

  最後再淋上一層亮黃色的糖醋醬汁，油潤誘人，香味撲麵而來，堆成小山峰，峰頂加上薄荷葉點綴皆可。

  金黃色的小酥肉隻聽那落下與瓷盤碰撞的清脆聲音就知道這小酥肉表皮有多脆了，淺黃色的小酥肉配上勾芡的醬汁多了一份亮色，也加了一份酸甜香味。

  “這油炸小酥肉配上這糖醋醬汁也是絕對啊，香而不膩，即使沒嚐到口也知道這必然是外酥裏脆的，糖醋醬汁裹著肉吃起來絕對是越吃越上癮。”

  大廚盯著小酥肉，真誠的讚美還不忘暗戳戳地提醒沐蘇蘇他們見者有份。

  “我們都是豐和樓的一份子，沐廚的貴客就是我們的貴客，這接風宴我們勢必地盡一份心意。”

  陸婉娜沒看透他們的心思，還很不好意思地笑著說感激的話語。

  隻有青瑩無言的目光掃了一群厚著臉皮討吃食的大廚身上，為了一口吃的這般不要臉，這還是他們豐和樓主店的招牌嘛！

  大廚們自然感受到自家管事嫌棄的眼神，默契地無視了，什麽都沒有美食吸引人。

  沐蘇蘇笑了下，“試試。”

  一陣風卷殘雲，陸婉娜有了第一次的經驗，第二次的時候終於搶到了肉，雖然隻有半塊，但是搶到的美食好像更好吃一點呢！

  沐蘇蘇看著十分‘和諧’的品鑒畫麵，眼裏也有幾分笑意，“有些日子沒下廚，這手藝可能生疏了一點，你們回頭要引以為戒，多加練習。”

  一眾大廚紛紛瞪眼，“沐廚太謙虛了，這要是次品，我們當真拍馬都趕不上您一半了。”

  青瑩站了出來，涼颼颼地說道，“看來你們還挺有自知之明地，回頭記得多留下來練習，懶散可不行。”

  一時間哀嚎無數，一副被壓榨幹淨的悲慘打工人模樣，毫不淒慘，其實就是做做樣子，這會兒還半眯著眼偷看青瑩的反應，去被抓個正著。

  青瑩怎麽不知道這群家夥心裏所想，但還是有被這誇張的表演氣到，黑著臉嬌聲嗬斥，“幹脆去戲台子算了，三人一台戲，我看你們一人能攢一台。”

  一時間所有人紛紛扭頭，恢複正經地討論，“這油炸的時候我數了，回頭我也試試複刻一下味道。”

  旁人附和，“有理，我也記下了。”

  驀然沒人聽到青瑩的怒斥的樣子，沐蘇蘇笑而不語。