第630章 沙薑白切豬手
作者:臨風      更新:2021-10-15 14:51      字數:2188
  沐蘇蘇雖然希望陸婉娜留下來輔助她的團隊培育出雜交水稻,但是她也不會勉強人做決定。

  “你的胭脂鋪子怎麽辦?”沐蘇蘇可知道這胭脂小店對其有多重要。

  陸婉娜沉默了一瞬,而後抿著唇瓣說道,“他們找到了我,那女人砸了我的胭脂鋪,顯然他們不會放過我。”

  沐蘇蘇微微眯眼,透著幾分冷意,“侯夫人未免太欺人太甚了。”

  那家小店是陸婉娜費心經營的,這下馬威可真夠可以的,不管這個侯夫人接回陸婉娜的目的是何故,但顯然不是她的本意,定然不是什麽好事。

  “娘娘莫惱,這事我定然不會善罷甘休的,我本不願踏這趟渾水,但既然他們招惹了我,那我也不會讓他們好過,欠我的通通都要討回來。”陸婉娜握住沐蘇蘇的手,說道。

  陸婉娜真實的性子可不像在沐蘇蘇麵前這般好說話,若非如此,她怎麽能在那三教九流之地混出頭,她可不是什麽善茬。

  雖然侯夫人佯裝派人接她,但是她卻很好地甩掉了這群人,率先離開北林踏上回京的路,就是為了先發製人。

  不過她也不是什麽魯莽的性子,京城與她而言太過陌生了,所以第一時間她就聯係上了豐和樓的主管,是找個安全的地方,打探消息,更是因為豐和樓是她唯一可以信任的。

  “侯府的人不會傷你分毫的,若是有需要盡管找青瑩。”沐蘇蘇拍了拍她的手,說道。

  這意思十分明確的,沐蘇蘇願意維護陸婉娜。

  但是陸婉娜卻是輕輕地搖頭,“不,我能解決的,不必髒了你的手。”

  這些肮髒的事情怎麽配讓沐蘇蘇知道,陸婉娜心裏想著。

  沐蘇蘇無奈地笑了笑,“我的話一直有效,你不是一個人在作戰。”

  看到陸婉娜動容,沐蘇蘇笑了笑轉移話題,“當然,我還等著你幫忙改進雜交水稻呢,之前的優質矮水稻解決了折枝的問題,但是產量並沒有達到預期。”

  提到改良品,陸婉娜的目光都亮了幾分,“你之前說的基因雜交法子我設想過不少的法子,我們需要找野生的進行試驗,或許會有另外的收獲。”

  沐蘇蘇也覺得有理,“還是你的經驗比較足,等你安定下來,我帶你過去莊園瞧瞧。”

  “我有預感,你肯定能解決我的一大問題。”沐蘇蘇笑著說道。

  青瑩端上糕點,看到沐蘇蘇欣喜的模樣,對陸婉娜高看了一眼,自家少東家向來愛惜人才,若是可以,必要招攬過來。

  至於小小的侯府,並不足以影響他們少東家的計劃進程。

  青瑩還不知道這個侯府的小公子還是某人的裙下之臣,輕敵可能會造成讓人後悔的大事故。

  當然,此時沒人會知道可能會發生的事,反而十分期待沐蘇蘇一展身手,隻因剛剛沐蘇蘇說了一句,“今兒,我下廚做個小小的接風宴,歡迎婉娜來到京城,加入我們。”

  聽到這話,陸婉娜什麽陰霾煩惱都沒有了,想到沒事的滋味,舌頭已經不受控製地開始分泌口水了,幾乎是立刻接上沐蘇蘇的話。

  “娘娘你簡直是仙女,怎麽會有你這麽好的人。”陸婉娜激動地蹭的站起來,幾乎要撲倒沐蘇蘇的懷裏。

  沐蘇蘇失笑地攔住人,“莫要激動,不在宮裏不必喊娘娘,如往日一般即可。”

  陸婉娜感動地淚眼汪汪,想到待會能品嚐到的美食,這眼裏都快綻放綠光了,天知道為了趕路她最近吃的都是什麽玩意。

  看著沐蘇蘇的目光就看一塊紅燒肉,目光炙熱地過分,若不是知道沐蘇蘇美食的誘惑力,青瑩絕對會懷疑這女人是不是想對沐蘇蘇圖謀不軌。

  沐蘇蘇笑著帶著人到了廚房,原本是想讓人在外頭等著的,奈何某人按捺不住,黏糊著沐蘇蘇撒嬌求妥協,心軟就放進來了。

  廚房裏的人看到沐蘇蘇幾乎同時放下了手頭的動作,恭敬而激動地齊聲道,“沐廚來了!”

  一時間廚房的氣氛火熱朝天,沐蘇蘇的到來就像點燃了一把火,吸引著眾人的目光,格外的熱烈。

  “沐廚需要什麽,我給你準備。”

  “你不是接了一桌菜,趕緊去做,我準備就行了。”

  “誰都別跟我搶,我離得最近,沐廚要的就是我的活計。”

  一群人為了給沐蘇蘇打下手爭破頭腦,一個個暗自推搡著,心裏的小九九格外的明顯。

  看著一群人掙得麵紅耳赤,陸婉娜不厚道地笑了起來,低聲跟著蘇蘇說道,“果然大廚在哪裏都是最受歡迎的。”

  聲音揶揄,陸婉娜挑眉曖昧地看了一眼沐蘇蘇看,讓其格外無語。

  “無妨,你們各自忙去吧。”沐蘇蘇話音剛落,就見眾人瞬間露出同樣的失落,頓了頓補充道,“有何不解的待會可以商議一番,當然,手頭無事的想旁觀也隨意。”

  沐蘇蘇並不是不希望有人打下手,隻是她更習慣一個人做菜,效率更高。

  一番話下來安撫了眾人,廚子們幹勁十足,紛紛想著做完手頭的工作就去看看沐廚今兒準備做什麽菜式。

  沐廚太久沒來,無怪乎他們這麽激動,青瑩在一旁無聲地笑著,這群平日裏極其傲氣的大廚也就在沐蘇蘇麵前才這般的溫順。

  隻要沐蘇蘇一句話,一治一個準。

  廚房有沐蘇蘇的專屬位置,即使她不在也有人定期清洗,沐蘇蘇隨時可以上手。

  這第一道菜就是沙薑豬手,助手清洗幹淨後切開剔骨頭,而後將豬手卷起來,再這之前為了保證肉肥厚均勻,可以適當做點調整,將過多的瘦肉切一部分到另一邊。

  卷起來後,為了方便固定放上兩根筷子用繩子將其五花大綁,紮幾個孔,冷水下鍋,加入山楂、花椒、八角、香葉和蔥白等香料熬煮。

  撇去浮沫,小火煮半個時辰後放入冰水中,這般做出來的豬皮會更加爽口彈牙,清爽不油膩。

  豬手放置定型,再調一個沙薑風味的醬汁,蒜蓉蔥末、幹蔥頭、沙薑和辣椒燙一波熱油,而後加入三勺生抽,一勺白醋,少許的鹽、芝麻油和炒香的花生碎攪拌均勻。

  定型的豬手就像大型火腿,切成厚薄均勻的片,擺盤淋上沙薑醬汁就完成了,沙薑的香味和肉香味彌漫,格外地誘人流口水。