第158章 紫菜墨魚湯
作者:臨風      更新:2021-08-08 11:31      字數:2657
  “啊哈,這墨魚加的實在,嚼一半我就嚐出來了,這嚼勁肯定是大墨魚,不僅是打碎的,瞧著一粒粒的肯定外加了一些切丁的墨魚,而且這湯水很鮮。”說到美食品嚐,劉穎一臉都是自信,璀璨耀眼。

  ??劉穎確實是個很好的美食品鑒師。

  ??沐蘇蘇再次點頭,習以為常地開始講解其中的重點,“是這般沒錯,這道墨魚丸主要材料是墨魚和肥肉,肥肉是增加粘稠狀,墨魚加成末,還有一小部分切成丁增加口感層次度。”

  ??劉穎目光發亮,“好吃,蘇蘇做的太好吃了。”

  ??嚼著娘子舀到碗裏的肉丸子,大哭包可憐地瞥了一眼快樂到想哭的人兒,哼哧了一聲,娘子做的當然好吃了,還需要你說嗎。

  ??沐蘇蘇沒注意到蕭江宴的情緒,看著神色極為誇讚的人兒忍不住挑眉笑道,“掌櫃的喜歡待會多吃點。”

  ??“必須的,今兒特地空了肚子來的,三碗飯絕對就是墊肚子而已!”劉穎拍拍肚子大放豪言。

  ??沐蘇蘇挑眉,上次吃了三碗飯,撐得點心都吃不下了,這會說著話真的不怕待會‘啪啪啪’打臉?

  ??她抿了抿唇,眼裏是不信任的神情,倒也沒有戳破某人膨脹的食欲,留給她空間自由發揮。

  ??還有一道是素燒茄子,這道菜絕對是拌飯神器,鹹味鮮味滿足,醬汁濃稠香甜,回味都是滿足,材料就是茄子而已。

  ??茄子洗幹淨切塊狀,加入鹽粒抓均勻放置一會讓其入味,蒜蓉加醬油加耗油,一小勺白糖和少量澱粉勾芡,加點清水混勻,醬汁就調製好了。

  ??醃製好的茄子擠幹淨多餘的水分,加入少量澱粉抓勻,熱油下鍋翻炒均勻,倒入剛剛調製好的醬汁,蓋上蓋子轉小火燜煮一會。

  ??再加入蔥段翻炒至於收汁,素燒茄子就做好了,材料簡單,做法也簡單,沒有難度,味道很讚。

  ??“我最愛的就是茄子了,茄子蓋飯絕對是絕佳美味,炒到微微發黃的茄子最是軟爛了,聞著這味道就好香。”

  ??“好吃,這醬汁也好吃,拌麵拌飯都是美味的,這會兒手裏就差一碗飯了。”

  ??“天呐,今天能吃到好多吃食,蘇蘇這是要將前麵幾天的我沒吃上的都補上對嘛,蘇蘇當真是個絕世好仙女,人美心善還疼我,哎,世上怎麽會有這麽美的事情。”

  ??劉穎鼓著腮幫子說道,眼裏滿是滿足,搖頭晃腦地就像傻憨憨。

  ??仿若掉落在美食天堂的模樣又憨又傻,有人這般喜歡自己的作品,沐蘇蘇肯定是開心的。

  ??沐蘇蘇漂亮的的杏眼透著笑意,聲音微軟,“是啊,都給你補上。”

  ??解決完這三道,這會兒梅菜扣肉也蒸煮好,趁熱取出,將之前料汁碗裏剩下的料汁倒入鍋裏加熱,勾個琉璃勾芡,熬煮至湯汁濃稠滅火。

  ??一看到這收汁的動作,看過多次的劉穎很快反應過來了,十分期待地搓手聞到,“肉好了是不是?”

  ??沐蘇蘇點頭,將肉碗倒扣過來,把剛才煮好的醬汁均勻地淋在肉上頭,撒上蔥花即可。

  ??倒扣的時候,梅菜和五花肉混合出來的獨特香味讓人忍不住張開嘴,紅亮誘人的色澤更是誘人。

  ??“嚐嚐,這會慢點。”沐蘇蘇提前說道。

  ??劉穎點點頭,下筷子毫不含糊,夾中就往嘴裏送,哈著氣嚼著肉塊,“這道菜簡直太絕了,五花肉十分的軟糯可口,入口即化的感覺不要太美了,而且配上梅菜簡直是肥而不膩的典範。”

  ??“我覺得我肯定說少了,四碗都是最少的,肯定沒問題。”劉穎舔了舔嘴角補充道。

  ??這會還掰著手指數著,“一道加酒的大盤雞,一道軟爛可口的梅菜扣肉,一道酸甜美味的西紅柿炒雞蛋,一道滿滿醬汁的素燒茄子外加一道紫菜墨魚湯,整整五道,滿漢全席啊。”

  ??沐蘇蘇不以為意地抿了抿上揚的唇角,眼裏的寵溺的笑容,“好了,別數了,幫忙端上桌就能開飯了。”

  ??“來了,吃飯了。”劉穎幹勁十足地應聲。

  ??鄭和朝她點點頭,也上前幫忙。

  ??沐蘇蘇微頷首,將冷藏的蛋糕加出來加一層櫻花鏡麵層便塞回去接著冷藏,待會吃完便可以打包給劉穎捎帶一份回去。

  ??“蘇蘇快來,就等你了。”剛踏進門就聽到劉穎跳脫的聲音。

  ??“你們先吃,不必等我的。”沐蘇蘇說道。

  ??“娘親,我們一家人要一塊次。”將米飯放在娘親麵前的江小度認真說道。

  ??“謝謝小度。”沐蘇蘇將手裏的貓糧放在一旁給等候良久的小奶貓,擦幹淨手後坐下。

  ??蕭江宴看人坐下就夾了一大塊五花肉到沐蘇蘇碗裏,嘴裏還含著一塊,滿是油花的薄唇來回咀嚼,筷子又夾了一塊雞肉疊上去。

  ??“你也吃。”沐蘇蘇一看到蕭江宴嘴邊的油花就會不由地聯想到剛剛曖昧的一幕,心跳加快,挪開視線,“掌櫃的、鄭大哥別看著,待會菜都涼了。”

  ??劉穎點點頭埋頭苦幹,餘光看到蕭江宴還在給沐蘇蘇碗裏夾肉,一家人互相往碗裏夾肉,不由鬆了一口氣。

  ??雖然隻來了兩次,但是她看得出來,他們真的相處的仿佛真正的一家子,雖說是養子,但是護著蘇蘇的勁兒還是不錯的,而且每次都是他準備好碗筷,盛飯,幹活的時候手腳靈活,目前瞧著是個孝順的。

  ??還有大傻子,雖然傻乎乎的還能吃,但是還會給沐蘇蘇夾菜,也勉強能入目吧,雖然護不了蘇蘇,但是沐蘇蘇這麽厲害,也不需要他這個大傻子了。

  ??沐蘇蘇對他們這麽好,往後若是沒有孩子還得靠著養子奉養,若是這小屁孩是個忘恩負義白眼狼,就算長得好看她劉穎也會帶人抄了這裏,丁點不剩,絕不留情。

  ??嚼著嘴裏的雞肉,劉穎心裏想著。

  ??不怪她擔心,沐蘇蘇不回家,一個人孤身在這裏拚搏,養家糊口很是不容易,不認京城將軍府撐腰,在這裏連個倚靠都沒有,她怎麽能放心。

  書屋小說首發