第96章 打造地區特色
作者:臨風      更新:2021-08-08 11:31      字數:2723
  豐和樓關門後,盜版的菜色在市麵上廣泛流傳,便是沿街的叫喚都帶著蠱惑的意味。

  ??“客官快進來嚐嚐酒樓的鹵肉,與豐和樓沐廚的同出本源,味道沒差的。”

  ??“豐和樓同款鬆鼠鱖魚,醬料一模一樣,客官進去坐坐,瞧上一瞧?”

  ??“沐廚親傳東坡肉,軟糯可口,油而不膩,快進來看看。”

  ??汪大胖掐著嗓子,惟妙惟肖地模仿著小二的招牌嗓音,白胖的手還做作地捏了個招攬蘭花指,瞧著沐蘇蘇就拋個騷氣的媚眼。

  ??眼睛不受控製地抽了抽,在蕭家飽受大哭包淚水摧殘,好不容易到酒樓喘口氣還能撞上汪大胖騷氣的表演。

  ??沐蘇蘇默默想著:最近這運氣著實有點背。

  ??劉穎看得直哈哈大笑,憋不住拍了拍汪大胖一把,看著肥肉來回翻騰的模樣笑得更歡了,“大胖,你這要是願意減肥,我這就送去你去學戲曲。”

  ??“等你學有所成,回來就做酒樓頭牌!”想到那畫麵,劉穎笑得肚子都疼了,笑聲越發魔性,“哈哈鵝鵝鵝。”

  ??偏生汪大胖也是個會玩的,當場就要扭動那兩水桶大的腰。

  ??圓餅臉上小眼睛微垂,捏著蘭花指學女子見禮的那套,肥圓的身板做不出女子婀娜的姿態,偏偏左右扭著捏著嗓子勾著尾音,“妾身從了。”

  ??沐蘇蘇看得一陣惡寒,聽得雞皮疙瘩都要起來了,看得玩得歡快的兩人扭過頭。

  ??簡直沒眼看了。

  ??兩人到底有沒抓到重點,沐蘇蘇頭疼的扶額。

  ??“盜版菜肴是行業常態,但這同時也會折損酒樓聲譽,我們不能忽視這個問題。”沐蘇蘇認真說道。

  ??鎮上的人或許知道豐和樓隻一家,不二處,但客人不隻是熟客,還有沒吃過真正豐和樓菜色的外人。

  ??酒樓靠近港口,大河每日來往的船並非固定,那酒樓傳出去的名聲就會因著這些莫須有的盜版受到影響。

  ??沐蘇蘇不知道該如何解釋品牌效應和名譽專利等內容,豐和樓曆史悠久,沐蘇蘇一直有意將其打造成當地的一個特色,猶如發送免費禮品傳單等等。

  ??希望豐和樓能夠成為讓人口口相傳的當地特點,這般前來遊玩的人自覺過來打卡,往後客源是不愁的。

  ??沐蘇蘇的隻是層麵與他們差距不小,提到的點即使說的通俗易懂對於他們來說都是聞所未聞的,需要冒險一試的,而劉穎更是時常聽得昏昏欲睡,隻知道點頭敷衍。

  ??今兒也是一樣,沐蘇蘇的解釋也就鄭和聽明白了些,越聽他越是欽佩,“沐姑娘的見解實在高明,絕妙。”

  ??“你注意他們的招攬的話語,提到的無非是豐和樓這個招牌和廚子,雖然我感謝他們給我打了免費的宣傳,但這與折損的名譽而言便不值一提了。”沐蘇蘇認真解釋。

  ??“盜版的菜品不佳而失去客人,那些未曾嚐過豐和樓菜肴的人便會覺得聽到一些‘豐和樓也就一般般’此類的話語,潛在的客人減少,靠著老客戶圖安穩自是沒問題,但對於長期發展可言絕對是一大阻礙。”

  ??沐蘇蘇也就占據了些許知識優勢,很費勁地跟兩人講解。廚藝好不一樣講的好,有些道理她懂,但是轉述就有些為難她了。

  ??看到幾人還是不解的眼神,沐蘇蘇頭疼。

  ??“這些謠言會影響酒樓在外的名聲,我們雖然不能靠著老客戶啃老本。”鄭和總結了兩點,得到沐蘇蘇豎起的大拇指。

  ??好歹有個聽得明白的,一點小事解釋起來當真麻煩,故而沐蘇蘇很多時候不是真的不是高高在上的冷漠吩咐,而是她無法解釋地讓眾人都明白。

  ??“模仿菜色我們不管,嚐過美食想要仿製多的人在,但是不能掛著我們的招牌,提到豐和樓和廚子的通通以豐和樓的名義警告一番。”沐蘇蘇說出她的意思。

  ??劉穎這會也是讚同的,“蘇蘇說的有理,誰給他們的臉跟豐和樓瞎攀關係,再聽到回頭我就讓汪大胖去他們酒樓門口唱戲曲!”

  ??說到後邊還跟汪大胖擠眉弄眼地達成共識,看得沐蘇蘇眼睛又忍不住想要抽搐。

  ??有這般特別開明並且走在時代時尚前列的大掌櫃,實在是難以形容的惡意滿滿。

  ??汪大胖也就是過來探聽一下,酒樓出事第二日劉穎便通知他們暫時不用上工,隻要在家等消息。

  ??他想著在家閑著也是閑著就過來瞧瞧,結果還真湊上沐蘇蘇來的時候,心裏可是一番得意,心想他肯定是後廚裏最先見到沐廚無恙的,巧合是種幸運。

  ??沐蘇蘇要是知道他的想法,估摸著會後悔來的時機不對。

  ??“在家閑著便溫習之前教你們的,練到精巧,融入自己的特色才能算是一道本領。”沐蘇蘇說道。

  ??幾人聊天間,鄭和一個兄弟很是焦急地趕來,“鏢頭,你快跟我去瞧瞧。”

  ??鄭和微微蹙眉,“我有點事要處理,你們先聊著,我一會就回來。”

  ??沐蘇蘇頷首,“無礙,鄭大哥盡管忙去。”

  ??心裏已經有幾分猜測,或許是酒樓的事情有所突破了,但是這驚嚇的模樣,難不成遇到什麽刺手的事情了。

  ??沐蘇蘇倒也沉得住氣,跟著兩人接著閑聊,倒是劉穎很不走心,沒一會兒催促著汪大胖離去,“時候也不早了,趕緊回去練廚藝,回頭掉了水平,你也別跟著蘇蘇了。”

  ??汪大胖一臉哀怨地看著上一刻鍾還好哥們似的說要結伴幹壞事的人兒下一刻鍾就翻臉不認人的劉穎,悄悄抱怨,“沐廚,掌櫃的太不厚道了。”

  ??淡淡地看了他一眼,沐蘇蘇一本正經地調侃,“多花點心思在廚藝上,你會學得更快,若是想學戲曲,那確實不用跟著我了。”

  ??被兩頭攻擊的汪大胖做投降狀,捧著圓潤的臉蛋自哀自怨地說道,“連沐廚都埋汰我,果然胖子是沒人心疼的,我怎麽就不能長得俊點呢。哎,沒人疼沒人要的大胖子要被趕走了。”

  ??邊走還邊回頭期盼得到挽留。

  ??沐蘇蘇:…

  ??瞧這德行,被嫌棄不是活該嗎。

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