“很多就要切得精細，破費心神，這處理食材工程不小，不如就當做劉穎他們的處罰如何？這一遭處理下來明兒手都抬不起來了，絕對長記性。”

  ??沐蘇蘇鄭重地護短，這有一說一，人肯定是要護著的。

  ??畢竟是跟著自己來的，總不會一群人來一個人回。

  ??沐蘇蘇給了劉穎一個安心的眼神，示意她放心，有她在。

  ??雖然沐蘇蘇心裏清楚，劉穎這脾性就是這般，黑料料理當家還不服輸，豐和樓的後廚的人天天防著掌櫃的的靈光一動就來炒個菜，輕的毀個灶台，嚴重的時候整個後廚都得遭殃。

  ??護短的沐蘇蘇在給她家掌櫃的處理爛攤子，這向來不符合沐蘇蘇冷清的性子。

  ??可把明白蘇蘇脾性的劉穎給感動的，眼淚汪汪就想撲上去，被鄭和帶回原地後憤憤地瞪眼怒視他。

  ??“你幹嘛呢？”劉穎不高興了。

  ??“你要是再多來幾句，八成你家寶貝廚子就要留下做兩頓了。”鄭和深知劉穎在意啥子，一戳一個準的。

  ??劉穎果然肉眼可見的萎縮了，興致缺缺地靠在傍邊的大水桶邊上。

  ??“哎，我這是紅顏禍水啊。”劉穎一臉悲戚。

  ??被這一聲悠長的歎息驚到的沐蘇蘇瞥了一眼，心裏槽點滿滿。

  ??掌櫃的，您真看得起自己！

  ??掌櫃的，您可消停點吧！

  ??生怕慧明被劉穎那消極的態度刺激到不願意退步，看過去，果然繃著臉準備醞釀怒氣呢。

  ??“慧明大師，這一頓十款吃食如何？”沐蘇蘇一句話拉回幾人的注意力。

  ??劉穎深覺自家大廚這是賣藝贖人，一臉丟了大寶貝的悲涼模樣，要不是鄭和拖著，這得衝上去。

  ??“尚可。”慧明目光一亮，瞬間和緩了。

  ??“那我之前的提議，大師覺得如何？”沐蘇蘇重申一遍話題，“劉掌櫃的隻是好心辦壞事，心地是好的，鄭大哥也是關心則亂，一時沒轉過彎，這次過後肯定不會了。”

  ??下次肯定不帶著劉穎來了，纏著也不行！

  ??慧明虔誠地道了一句佛號，然後再說，“我佛慈悲，施主心善，便依了施主的願。”

  ??沐蘇蘇鬆了一口氣，擔心臭著臉的劉穎不願意，語氣帶著幾分不可拒絕的意味，“劉掌櫃的，麻煩你先將這兩盆土豆削皮切條，食指粗細皆可。”

  ??這一趟著實忙了很久，沐蘇蘇給幾個人都分配了任務，廚房開始有條不紊地重新運作。

  ??劉穎還算聽自家掌廚的話，勉勉強強地應下，鄭和就配合多了，你說什麽他就做什麽，動作很快。

  ??這點漿是豆腐的點睛之筆，一個嫩字便是從這裏開始的。

  ??豆腐是沐蘇蘇跟祖父學的第一道菜，自家傳承的手藝自然是一個絕字，憑著經驗便知道何等火候多少漿配著多少鹵水才能成功，如此才能做出最嫩的豆腐。

  ??沐蘇蘇將鹵水分三次倒入攪拌，手裏的瓢裝著多少量心裏一清二楚，完全不需要稍加猶豫的。

  ??而一直關注著沐蘇蘇的動作的慧明則是停下手裏切菜的動作，聚精會神地看著沐蘇蘇的動作，輕快的動作都是日積月累的經驗，每一處或許都是關鍵，自然地看得仔細點。

  ??“點漿技巧其實不難，瓢要一直攪拌，再慢慢加入。”沐蘇蘇察覺到幾人都在關注這一道，便講解了一番重點。

  ??“當豆漿粘瓢的時候，攪拌速度便要放慢了，鹵水也同樣放慢速度加進去。”沐蘇蘇一一指點。

  ??“豆漿出現玉米大小的豆腐粒時便可以了。”沐蘇蘇說著，幾人紛紛探頭看向裏頭，果然可以看出來了。

  ??“記得點漿的時候溫度控製，豆腐馬上要燒開的時候關火，不能太高溫。”沐蘇蘇說完便開始準備包漿環節。

  ??沐蘇蘇做出來的豆腐嫩白，味兒飄香。

  ??一行人連連點頭，表示自己看會了。

  ??特別是劉穎連連點頭，直覺自己學會了，有點蠢蠢欲動，被沐蘇蘇一個輕飄飄的眼神止住了，老實得接著幹手頭的工作。

  ??老委屈了，好在鄭和懂她，安慰道，“這會忙呢，大廚心裏記掛著吃食，打攪了自是要不快的。”

  ??劉穎笑了笑，她心裏是明白的。

  ??沐蘇蘇這一頓著實廢了些功夫，豆腐製作簡單，就是流程繁瑣而且長。

  ??“施主，這石頭太重了，交給貧僧吧。”慧光見縫插針地說道。

  ??有人自薦沐蘇蘇也不會拒絕，笑著感謝後便交給他去解決了，有人幫忙就是省事。

  ??之前撩起的豆皮晾在架子上，旁邊有著火源，很快就能幹的。

  ??幾人分工合作，各有所職，合作起來倒是省時省力，不過這一忙活也到了黃昏時刻。

  ??蘇沐沐相當於做了個豆腐宴了，香幹豆腐，香椿豆腐，炸蔬菜球，素三絲等等，還做了素食的飯團，那滿滿的醬料比肉醬香。

  ??本來收拾好包裹準備離開的大黑狗一行人被這十裏飄香的霸道味道吸引住，肚子不爭氣地咕咕叫喚起來。

  ??“老大，這味道也太香了，我們要不吃了再走吧。”有人忍不住開口建議道。

  ??走路的步伐都慢的，不少人停下來等待大黑狗的吩咐。

  ??“大哥，這味兒太香了，那幫苦修的禿頂怎麽會做出來，這八成是那個沐大小姐做的！”

  ??“那天她就拎著菜刀出來的，聽說是豐和樓那主廚，可出名了，豐和樓有了她跟上天似的，這本來都要倒閉了，硬生生給做活了。”

  ??“說什麽廢話呢，你是哪邊的人，沒見我們這麽慘是誰造成的。”

  ??說話的被圍著揍了一頓，這出完力氣就更餓了。

  ??“咕咕咕”

  ??不雅的聲音接連發出，大黑狗都不好再說拒絕，隻是這台階都沒人給個，怎麽下去，直接反口也太掉麵了。

  ??麵子跟肚子哪個重要，大黑狗眉頭緊鎖。

  ??好在有個有眼力勁的站出來了，“老大，這幹啥都不能跟吃的過不去，咱們好歹也幹了不少活計，沒有功勞總有苦勞的，這吃一頓再走也不過分。”

  ??“是啊，老大，路上也沒吃的了。”

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