第六十二章一魚兩吃
作者:柒子茶      更新:2021-07-27 20:20      字數:2692
  蘇若卿點點頭,在門口看著楚雲湛向著衙門的方向走去。

  ??走進府中,蘇若卿感覺亂糟糟的,抬頭一看,府中的前院站著兩排丫鬟婆子,李嬤嬤正站在前麵給他們講規矩。

  ??蘇若卿想起來,因著府中下人不夠用,李嬤嬤早就張羅著上牙行買些仆從回來,這是昨天結了錦記的銀錢,今天就把這件事情給辦了。

  ??蘇若卿沒有打擾他們,繞著路回到自己的房間。

  ??“青禾你是不是累了?我看你神色之間怎麽懨懨的?”

  ??柳寧歪著頭看了看蘇若卿的臉色,給她遞過來一杯熱茶。

  ??蘇若卿深吸一口氣,拍了拍自己的臉頰,對著柳寧露出一個笑臉。

  ??“我沒事兒的娘,就是有點疲倦。”

  ??“沒事兒就好。對了,前院新來的那些丫鬟婆子的你見到了嗎?”

  ??“我看到李嬤嬤在那裏訓話呢,人有烏泱泱一大群,我也沒看仔細。”

  ??“李嬤嬤說給你的房裏頭分兩個丫鬟過來伺候你。”

  ??“我不要,有你就夠了,我才不習慣被別人伺候呢。”

  ??“傻孩子,你是將軍夫人,該有的排麵還是要有的,我這一個半老的老婆子,總跟在你身邊不像話,對了……”

  ??柳寧忽然有些猶豫,看了看蘇若卿:“有件事情我得告訴你。”

  ??“什麽事兒啊,娘你說。”

  ??“就是……就是廚房的劉大姐,她……在背後說你的壞話,被我聽到了。”

  ??“哦?她說我什麽?”

  ??“她……她說你沒事兒就耍將軍夫人的威風,人也矯情得很,說什麽她做的魚實在是太難吃,那魚就是那個樣子,神仙來做也是那個滋味!自以為娘家是個經商的就有什麽了不起,在府裏麵就連將軍都沒有對她說過重話雲雲,我聽著實在是氣不過,就和她吵了兩句。青禾啊,我想勸勸你,咱們確實不是什麽有身份的人,以後遇到這樣的事情就忍一忍別說話,楚家的這些老的仆婦和府裏麵恐怕都是有所牽連,咱們低調一點,盡量別惹她們為好。”

  ??柳寧這一番話說的是語重心長,但是蘇若卿可不是那個忍氣吞聲的性子,聽了柳寧的話,冷冷地笑了一聲。

  ??那個劉嬸仗著自己的資格老,總是會做一些出格的事情,她會把好好的青菜扔進垃圾桶倒在外麵,讓自己家的親戚來撿,而且嘴也是碎得很。柳寧本來就是一個忍氣吞聲的性子,能把她惹急了和廚娘吵起來,說的恐怕就不隻是那幾句,不難聽到一定的程度,她的那個包子娘是萬萬不會和人家吵的。

  ??“說實話,楚家這些老的仆婦裏麵,有幾個我是真的看不上眼,覺得自己是老人,偷奸耍滑,欺負新人,我早就想動動他們了。既然劉嬸子這麽有能耐,往我這槍口上撞,可別怪我殺雞儆猴了!”

  ??聽了蘇若卿的話,柳寧一陣的心慌:“青禾,我和你說可不是這個意思啊,我是讓你別找他們的麻煩,你這怎麽……”

  ??“娘!”

  ??蘇若卿笑笑,站起來抱了柳寧一下:“不要怕,我來這府中,還從來沒有拿誰立過威呢,因為我並未把誰當做下人來看,在我的心中,大家都是平等的,所以我尊重她們,但是那是建立在相互的基礎上的,她不尊敬我,所以我也沒有必要尊重她了,你在房裏吧,不用出來。”

  ??蘇若卿找到李嬤嬤,讓她把劉嬸叫到了正廳。

  ??“哎呀嬤嬤,叫我過來做什麽啊?我這鍋裏麵還蒸著白麵饃饃呢。”

  ??劉嬸一邊在圍裙上擦著手,一邊走進正廳,看見蘇若卿正襟危坐在椅子上,不由愣了一愣,她可是很少能在夫人身上見到這麽嚴肅的表情。

  ??“夫人,你叫我?”

  ??“是的劉嬸,我聽說你對於我說你做的魚難吃非常的不滿意,還說那魚就是那個滋味,神仙來做了也是那個味是嗎?”

  ??聽了這話,劉嬸就知道自己在背後嚼的舌根傳到夫人的耳朵裏麵了,不由得有些心虛,但是一想到自己已經在府裏麵做了好幾年的飯了,還沒有人說她做菜難吃,不由得又有了幾分底氣。

  ??“夫人這是聽誰在亂嚼舌根?我就是隨口這麽抱怨一句,夫人你千萬別當真,而且我說的也不錯,那鯉魚本就是又腥又苦的,難吃得很,就算是館子裏麵的大師傅恐怕也是做不好的。”

  ??“劉嬸,做菜難吃不可怕,可怕的是自以為是,永遠認為自己做的不錯,聽到意見不是第一時間反省自己,而是認為別人就是矯情,這樣的廚娘,廚藝恐怕一輩子都不會再有進步了。”

  ??蘇若卿斂下臉色,正好瞧見外麵楚雲湛又拎著一條大魚走進來。

  ??“正好我相公又帶回來一條魚,今天晚上你們就嚐嚐我的手藝,看看這魚是不是真的不管誰做出來都是又腥又苦的!”

  ??楚雲湛這回帶回來的魚比上回得更大一些,蘇若卿拿起廚刀,利落地開膛破肚去腮刮鱗,然後將魚的後背用刀劃開,將裏麵的腥線挑了出來。

  ??因為魚有些大,她準備做個一魚兩吃,一半用來做成水煮魚,另一半用來做成烤魚。

  ??這兩道菜在現世的時候,她就經常做,她們家一家三口都喜歡吃魚,什麽紅燒清蒸水煮烤魚換著樣的吃,她在上大學的前一年就得到了媽媽的真傳,在以後的逢年過節、家族聚會中,她都會露一手。

  ??水煮魚沒什麽說的,簡單的很,烤魚的話有點麻煩,因為古代沒有烤箱,她隻能用石板煎魚來代替。

  ??沸油淋上魚肉的那一刻,又焦又香的麻辣味立刻溢了出來,哪裏還有半點的腥味!

  ??這邊水煮魚做好了,那邊石板上的烤魚也開始滋滋冒油,焦香四溢了,蘇若卿把熬好的料汁澆到了魚的身上,又撒上香菜、花生碎和小米辣,這麵的烤魚也做好了。

  ??“劉嬸,水煮魚和烤魚我都給你留了一些,你嚐一嚐,看看是不是如你做出來的一般又腥又苦。”

  ??蘇若卿做出來的魚,讓從來就不願意吃魚的楚家人都破了例,十多斤重的大鯉魚愣是沒夠吃,就連裏麵的配菜都是吃得一幹二淨。

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