“這樣啊……”

  ??吳嬸失望地歎了一口氣。

  ??蘇若卿走過來，直接拿了一個百福糕遞給了孫管事：“孫管事，您買不買的另說，先嚐一塊歇一歇，之後再拿你需要的那幾款點心也不遲。”

  ??這白吃的好事兒誰都喜歡，孫管事坐在椅子上，接過百福糕咬了一口。

  ??“嗯……這裏麵有黏米，居然是糯的，裏麵還有餡料！外麵的這一層是什麽呀？從來沒有吃過，清香無比，別說，這味道還真是不錯！”

  ??“是吧，我覺得這款百福糕夫人和小姐都會喜歡的，您不如買點回去讓她們嚐一嚐。”

  ??“還是先不必了，回府我和她們請示一下，看看夫人小姐感興趣的話我下一回過來再拿。”

  ??雖然這款百福糕的味道好的不得了，但是孫管事是一個保守的性格，非常怕夫人和小姐怪罪，因此本著多一事不如少一事的態度，還是買了一直在這裏購買的那兩款點心。

  ??付完款之後，孫管事剛要走，就被蘇若卿叫住了。

  ??“管事請留步。”

  ??蘇若卿遞過來一個小袋子，裏麵裝著十個百福糕。

  ??“孫管事，既然您已經選購好了，這些百福糕就贈送給您了，你拿回去給夫人和小姐嚐一嚐，這樣的話她們是不會怪罪的。”

  ??“這樣好嗎？”

  ??“沒事兒，就當是我們店裏推出新品的一個活動好了。”

  ??“那我就謝謝了，你們放心，夫人和小姐若是喜歡的話，以後就是一個大訂單，虧不了虧不了！”

  ??孫管事笑眯眯的走了，吳嬸的臉立刻就拉了下來。

  ??“我說沈青禾啊，你這是不是有點越俎代庖了，這點心的成本人工可都是花的我們店裏的，你有什麽資格給我白送出去啊？”

  ??“吳嬸稍安勿躁，這推出新品，本身就得宣傳一下，這十個百福糕算在我的賬上，等著結賬的時候劃出去便是。”

  ??雖然蘇若卿這樣說，但是吳嬸還是非常的不開心，她這樣，豈不是顯得自己很不會做生意？

  ??因此從第二天開始，吳嬸就拉拉著個長臉給蘇若卿看，話也不和蘇若卿多說。

  ??但是沒想到第二天上午，孫管事就跑了來。

  ??“哎呀老板娘，昨天晚上我把你們店裏麵贈送的百福糕給正在打牌的夫人端了上去，沒想到都沒夠吃，各位夫人吃了都說好呢，這不是夫人說小姐還沒有嚐到，讓我一大早就來買些回去。我和你們說啊，這過一會兒還會有不少府中管事采買的來買，昨天和我們夫人一起打牌的各家夫人都是會享受的主，吃完了對著這百福糕百般的打聽，你們這百福糕以後是不愁賣了。”

  ??吳嬸那堪比馬臉的臉上終於出現了一絲笑容：“真的？！那可得多謝孫管事了！”

  ??“客氣客氣！”

  ??孫管事對著吳嬸拱了拱手，把目光轉向了蘇若卿。

  ??“這位小公子看上去氣度不凡，怎麽昨天之前都沒有見過？”

  ??“我在吳嬸這裏隻是暫時待幾天，這點心的方子是我提供的，我這幾天在這裏看看效果如何。”

  ??“哎呀，這點心的方子居然是你提供的，我說的呢，小小年紀，厲害厲害，不知道小公子怎麽稱呼？”

  ??“在下沈青禾。”

  ??“好好，小公子好名字！ ”

  ??孫管事豎了豎大拇指，稱了整整三斤百福糕，並且說明天還會來拿點心，然後離開了和記。

  ??孫管事離開之後，吳嬸臉上的笑容漸漸消失。

  ??“你和他說那麽多做什麽？別以為誇你幾句就是好人，這個孫管事大頭都是從錦記那裏拿的，他和錦記的老板私交甚厚呢，來我們店裏隻是買些零星的渣渣，所以你還是不要開心的太早。”

  ??聽著吳嬸的話，蘇若卿微微皺起了眉頭。

  ??通過這幾天的接觸，她發現和記的這個老板娘尖酸刻薄，心胸狹隘，隻關注眼前的利益。占到了便宜就高興，不開心就把臉拉的老長，好像誰欠她錢似的。

  ??自己這回找的，恐怕不會是一個好的合作夥伴。

  ??孫管事所說果然不假，到了下午，零零星星的，來了不少大戶人家的采買來買百福糕，有些進店的顧客看著不錯，也買些回去嚐嚐，這一天下來，百福糕的銷量達到了十五斤。

  ??雖然十五斤不算很多，但是這是一個好兆頭，百福糕的口感和味道擺在那裏，隨著購買的人增多，口碑慢慢發酵，銷售額恐怕會直線上升。

  ??看見了利益，吳嬸終於不再拉個臉，笑的合不攏嘴。

  ??跟了幾日，蘇若卿看著百福糕的銷售額穩定了下來，就不再天天在和記的店裏麵盯著了。

  ??指著一款糕點發家致富是不可能的，而且吳嬸給蘇若卿的感覺越來越不好，她得研究出幾個新的方子來，準備下一步的計劃。

  ??其實好吃的點心千千萬，但是古時食材畢竟不像現代社會那麽豐富，好多東西都沒有，她現在隻能就地取材。

  ??等到今天年秋季，她想在自己家的園子裏麵種上紫薯、番茄之類的新型食材，這樣的點心品種就會大大的增加。

  ??現在已經是夏季，天氣炎熱，果蔬豐富。她梳理了一下自己的記憶，決定做一款冰皮雙色糕試試。

  ??這款雙色糕的製作工藝要比百福糕複雜一些。

  ??她在園子邊緣找到一些紅莧菜回到廚房洗淨切碎搗爛，然後用棉布擠壓出汁液，煮沸備用。

  ??冰皮用糯米粉、玉米澱粉、牛奶、糖，加上提取出來的莧菜紅和製成粉紅色的麵團，上鍋蒸熟，之後放上少許黃油，揉成光滑的麵團備用。

  ??然後蛋清與蛋黃分離，加入配料，攪成光滑的麵糊。

  ??為了方便以後製作更加高檔的點心，蘇若卿還畫了一張圖，讓楚雲湛幫自己做了一個打蛋器出來。

  ??將兩種麵糊微微打發，然後依次加入牛奶、蜂蜜、酵母，等到麵糊完全打發之後，分別上鍋蒸熟，蒸出來的蛋糕胚一種白色，一種黃色。

  ??蘇若卿將李嬤嬤買回來的草莓切成丁，夾在雙色蛋糕坯的中間，然後把粉紅色的糯米麵團幹成薄片，外麵包裹上粉色的麵皮，然後將雙色蛋糕切成6厘米見方的小塊，冰皮雙色糕就做好了。

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