第192章 她做的菜很好吃
作者:武依      更新:2021-09-27 14:29      字數:1071
  這是林清清來到這之後,這麽久以來,第二次下廚。

  因為河豚有毒,交給她娘處理,林清清有些不放心。

  所以今兒的午飯,是林清清主廚,楊彩雲打下手。

  河豚的內髒是不要的,河豚肉也需要剝皮,然後用水不停的淋,淋到河豚的血全部洗幹淨為止,因為河豚的毒素,主要就在它的血裏麵。

  洗幹淨的河豚切塊,油鍋燒熱加辣椒薑蒜爆炒,加水燜煮,煮至魚湯奶白,收汁即可。

  林清清還燒了一條鯽魚,鯽魚魚湯最鮮美。

  最後還用草魚做了一鍋香辣魚片,魚片片的很薄,晶瑩剔透,煮好的濃湯,把魚片稍微一燙,燙熟之後起鍋,再淋上熱辣椒油就可以了。

  林清清覺得魚肉做的太多了,最後還做了一盤糖醋排骨。

  排骨用麵粉裹勻,加入花椒和鹽,放入油鍋炸至金黃,複炸一次,炸至酥脆,再裹上番茄汁,糖醋排骨就做好了。

  最後再來一個爆炒小青菜,一桌菜就完成了,都是些家常小菜,但是味道卻很不錯。

  宋之逸看著眼前的一桌菜,有些不敢置信:“這都是你做的嗎?沒想到醜丫頭,你廚藝還可以。”

  林清清擦了一把額頭上的汗:“是啊,我忙活了大半天,宋少爺可要好好嚐嚐,要是有什麽不足之處,可以指出來。”做這麽一大桌菜可不容易,她可是好久沒有下過廚了。

  宋之逸夾起一筷子河豚肉,細細品味:“這魚挺鮮的,味道還可以。”

  他還是第一次吃到這麽鮮美的魚,比其他魚鮮多了,這河豚果,真如醜丫頭所說,味道很不錯。

  林清清聞言笑了,自己的廚藝得到認可,她還是很高興的。

  宋之逸又夾起一塊糖醋排骨,炸的酥脆的排骨,裹上一層酸甜的番茄汁,味道出乎意料的好。

  宋之逸原以為這紅彤彤的肉,味道會不太好,他還是第一次吃到這種口味的肉,挺新奇的味道。

  林清清一看他那神情,就知道糖醋排骨又征服了一個人的胃,林清清覺得糖醋排骨的味道,那可是可是堪稱一絕。

  宋之逸最後把筷子伸向水煮魚片,這魚看上去很辣。

  宋之逸能吃辣,但是不能吃太辣,這也是他為什麽會最後才嚐這道菜的原因。

  宋之逸夾起一片薄薄的魚片放入口中,鮮,香,辣,多種滋味,混合到一起,最後形成了一種奇妙的感覺。

  薄薄的魚片,非常入味,宋之逸顯然很喜歡這道菜。

  宋之逸有些矜持的說:“醜丫頭,你這魚做的還挺不錯的,我覺得很合我的口味。”辣,但不會特別辣。

  自己做的東西受到了別人的喜愛,是件很令人高興的事,林清清拿了一個幹淨的碗,給他盛了一碗魚湯,遞給他:“你再嚐嚐這道湯。”

  宋之逸感歎:“鮮!”入口微鹹,鮮香味美,是一道好湯。

  這一頓飯吃的很合他口味,林清清看到他那麽喜歡自己做的菜,也很高興。

  林清清覺得這人正常說話的時候,比他嘴硬的時候,討喜多了。