第21章 清鹽
作者:冰鎮南極      更新:2021-07-23 01:41      字數:3225
  唐朝的食鹽令楊天很無奈,因為工藝比較原始,又不懂得過濾,所以鹽的質量一直上不去。井鹽雜質太多,不少還是有毒的雜質,吃多了要命的緊,海鹽就更別想了,海水中的氯化鎂等雜技,讓海鹽苦澀難咽,當然最重要的,還是曬鹽這門技術沒發展起來。

  ??“我要好鹽!”楊天仰天長歎。

  ??古代政府對食鹽相當看重,私人想生產鹽是不可能的,被抓住都是殺頭的罪行。就這一條,讓楊天感到無力。

  ??必須得到朝廷的允許!

  ??楊天命林立去買了十斤鹽回來,褐黃色的一大塊,賣相著被不怎麽樣,味道很複雜,一想唐人就吃這玩意,楊天就覺得有義務拯救他們。

  ??讓抱琴與司棋兩個來幫忙,把十斤鹽敲碎,再碾成粉末,林立早已經把一口大缸給灌了半缸水,司棋與抱琴兩個拿一個小簸箕一點點地把粉末倒進水缸,林立拿一根竹竿使勁攪拌。

  ??等所有粉末都倒進水缸之後,林立又攪拌了一會,這時水缸裏的水變成了渾濁的黃水。

  ??接下來就是過濾了,從粗到細經過次過濾,直到水變成清澈透明為止。

  ??鹽水過濾好了,下一道工序就是蒸餾,把鹽水燒開,隨著水分的蒸發,食鹽慢慢淅出,最後水分消失不見,剩下的全是潔白的鹽。

  ??楊天用手沾了一點嚐嚐,很好,味道很正。吩咐林立把鹽全部盛出來,一兩斤的樣子,用壇子裝了,打完收工。

  ??“少爺,你,你會法術?”司棋和抱琴非常崇拜地仰望楊天,“這是神仙手段!”

  ??“什麽神仙手段!”楊天笑道,“這隻是物理學的一點小玩意,你們用心學習,到時候我會教你們的!”

  ??“少爺你懂得真多!”

  ??“行了,別拍馬屁了,司棋,你去告訴鴛鴦她們做一桌好菜!林立,取我的請柬,請房大人今晚來吃飯!”

  ??“好的,少爺。”

  ??一聽說楊天請客,房遺正早早地就過來了,好在楊天早有預見,所以沒多久六菜一湯就上桌了。

  ??酒過三巡,菜用五味,房遺正終於發現今晚的菜味道不一樣,變得更好吃,以前那苦澀的味道消失不見了。

  ??“君可兄,你是不是又有新菜品,怎麽味道變更好了?”

  ??“嗬嗬,大人,菜還是那些菜,隻是鹽換了而已!”

  ??“鹽?什麽鹽?”

  ??“林立!”楊天朝門外喊一聲,早已等候的林立端一個小碗走了進來,行了禮,然後才把小碗給放在桌上。

  ??“這是鹽!”房遺正眼睛溜圓,“君可兄,你從哪裏搞到如此上等的清鹽?我敢保證,連皇宮裏的鹽都沒這麽好!”

  ??“大人,這是我自己煉的!”楊天笑道。

  ??“自己,煉的?”房遺正道,“君可兄莫要開玩笑,這可是一等一的大事!”

  ??“大人,真是我自己煉的!”楊天道,“大唐的鹽有毒,吃多了對身體不好,何況味道還不行,所以自己煉了些!”

  ??“君可兄可千萬慎重!鹽可不是菜,可以隨便來的!”房遺正提醒道。

  ??“大人,這我清楚,所以才請大人幫我想個辦法!”

  ??“君可兄別告訴我你沒有計劃!”房遺正瞄著楊天道。

  ??“大人英明!我是這麽想的,這製鹽技術我而以獻給朝廷,但我有一個條件,就是請朝廷給我一定的許可,每年生產一定數量的鹽來!”

  ??“嗯,這個……”房遺正考慮了一會,“這樣吧,你把製鹽的方法詳細寫明,我寫一個折子,一起遞給房相,先讓房相拿個主意!”

  ??“這個可以!”楊天從懷裏掏出一張寫滿字的紙,送到房遺正手上,“大人,我早就準備好了!”

  ??“好你個君可兄,原來早有預謀!”房遺正笑道,“我不管,一成,我要一成的鹽!”

  ??“你這是趁火打劫!”

  ??“是又怎麽樣?”房遺正笑得很賤,“誰讓你有求於我?”

  ??“算你狠!”楊天狠狠地盯了對方一眼,然後一口酒灌下去,“官大一級壓死人啊!”

  ??第二天,房遺正的折子以八百裏回急的方式從周至飛出,當天就送到了尚書省,躺在了房玄齡的辦公桌上。

  ??作為尚書省實際負責人,房玄齡每天處理的文件沒有成百上千,地方所有州縣的奏章都要先呈尚書省,六部根據事情緊要程度先行篩選,哪些是自己有權處理的,哪些是必須上報的,哪些是毫無意義的,都要清理出來。所有這一切,都要經過他這個尚書仆射簽章。另外,朝廷下達的政令要落實,也必須經由他這個仆射。

  ??丞相位高權重看起來光鮮,實際是相當累人的活,還得小心翼翼的,生怕在什麽地方觸怒頂頭上司——皇帝。

  ??等到一天的活都完成,已經是掌燈時節了。房玄齡放下筆,伸了一個懶腰,這才注意到書案上那封來自堂侄的奏折。

  ??本來打算明天再看的,轉眼一想明天還有一大堆事情,拆開,瀏覽,臉色大變。

  ??周至新任主薄發明了一種可以大量生產清鹽方法,品質比皇宮還要好上數倍,再下來就是楊天寫的製鹽工序,最後是楊天的要求。

  ??房玄齡這才注意到隨著奏折一起呈上的還有一隻小瓷瓶,擰開蓋子,裏麵是清鹽的樣品,倒一些在手上,晶瑩剔透,沒有一點兒雜質,沾一些放嘴裏,純純的鹹味!

  ??“來人!給本官更衣!本官要進宮麵聖!”新製鹽法影響大太,這房玄齡可做不了主。下人給換上朝服,房玄齡帶上奏折還有清鹽樣品,小跑著進宮了。

  ??李世民與長孫皇後一塊吃晚飯,新接手的帝國有著處理不完的麻煩,一會北邊突厥入寇了,一會西南不安分了,一會什麽地方又鬧饑荒了,一會什麽地方又有暴亂了……每天處理的就是這些事情,頭都炸了。隻有與發妻一起,他才能找到片刻的安寧,給腦子回血充電。

  ??“皇上,房大人求見!”內待善德的一句話就破壞了溫馨的場麵。

  ??“得,這個老房,如果沒有重要的事情,朕一定要罰他俸祿!”李世民放下筷子狠狠地說道,“讓他在紫宸殿等著!”

  ??“諾!”

  ??說歸說,李世民還是起身更衣,他知道如果沒有大事,房玄齡是不會這麽晚還來找他的。

  ??不一會,在紫宸殿等待的房玄齡見著了李世民的身影。

  ??“參見皇上!”

  ??“愛卿平身!”李世民示意坐下,“是什麽事,必須這時候找朕?”

  ??“皇上,你看這個。”房玄齡打開小瓷瓶,再把奏折遞給皇帝。

  ??“這是何物?”

  ??“是鹽,上等的清鹽!”

  ??“怎麽來的?比皇宮的還好!”

  ??“皇上,您看看奏折就明白了!”房玄齡一躬身,不再言語,不耽誤李世民閱覽奏折。

  ??“快,善德,傳無忌、克明、玄成進宮!”李世民臉色一變,知道此事利害,“玄齡,忙了一天,應該還沒用晚膳,來啊,侍候房相用膳!”

  ??“謝皇上!”房玄齡出了紫宸殿,到另外一個偏店吃晚飯去了。

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