第423章 鐵皮石斛
作者:第七支貓      更新:2021-08-14 21:50      字數:1581
  因為有於晴的加入,周兮兮便不緊不慢的享受了大半份的甜品。

  ??等最後一口下肚,於晴才問她怎麽沒給周浜言留一點。

  ??“……忘了,小哲,你可得替姐姐保密,不然以後有吃的不分你了。”周兮兮拉著周弘哲下水,讓他保守秘密。

  ??“嗯嗯!”周弘哲也忘了給哥哥留吃的,這會也很是心虛。

  ??於是姐弟倆心照不宣的將這件事隱瞞了下來。

  ??“自己去玩吧,姐姐要做事情了。”周兮兮重新洗過手,就加入了做甜品的隊伍。

  ??她之前怕下單的對象是奢靡的“幹部家庭”,所以不讓呂三宣傳,但海市的圈子就這麽大,這個禮拜的大訂單,呂三還是接了好幾個,她隻能說盡快把店鋪開起來,加入納稅的行列中才安心。

  ??“你呂叔不知從哪裏弄了兩捆鐵皮石斛回來,說過段時間給你弄一批貨來。”於晴想起了被自己扔在角落裏的石斛來。

  ??“多嗎?不多就拿去做飯吃了晚上。”

  ??周兮兮很喜歡在做米飯的時候,把鐵皮石斛鮮條打成汁,然後在勾兌上一定的水,洗淨的精米中倒入鐵皮石斛汁後攪拌均勻。

  ??這樣做出來的米飯,不僅可以營養互補,降低血糖血壓,吃起來還清香可口。

  ??鐵皮石斛在後世是比較火的養生食材,這個時候還有很多人不認識,甚至有人拿去喂豬喂雞吃。

  ??周兮兮儲物間裏也有一批收藏,都是自然環境下采摘的,所以存量不多,也不知道呂三是不是找到什麽途徑了竟然能弄到大批的量。

  ??其實不止是後世,在以前的中藥醫書中也有很多關於鐵皮石斛的記載。

  ??像是《日華子本草》、明代醫學家李時珍《本草綱目》等曆代醫書均記載了鐵皮石斛“壯筋骨”之功效;《本草思辨錄》中記載稱:“為腎藥,為肺藥,為腸胃藥”;《本草綱目拾遺》中記載稱:“生津巳勞損”。

  ??周兮兮最主要是想研究它“益精生津”的功效。

  ??也就是有關於鐵皮石斛滋養皮膚的作用,畢竟很多名人都視它為駐顏秘方。

  ??周兮兮可得發揮它最大的優勢。

  ??“差不多也就我們一家吃飯的量吧。”於晴想了想這次帶回來的量,覺得一頓就能霍霍光了。

  ??“那就吃了吧。”周兮兮知道在後世,這種植株都是人工養殖的,自然生長的在十來年後會被列入瀕危植物紅皮書中,現在且吃且珍惜的。

  ??跟老母親聊著天,周兮兮做了一款粉嘟嘟的蜜桃雪媚娘出來。

  ??就是用蜜桃加檸檬和清水打成桃汁出來,往裏麵加入糯米粉、玉米澱粉和白糖,攪拌到無顆粒狀為止。

  ??上鍋蒸個二十來分鍾,淺淺的粉色便會變深,這時候加入黃油揉搓後用擀麵杖將其擀薄,像做包子一樣往裏麵加奶油、蜜桃丁,輕輕按壓出桃子的形狀就完成了,又好看又Q彈,還有客戶想要的奶油在裏頭。

  ??“這個真好看,怎麽弄的?”於晴還沒做過蜜桃雪媚娘,看到成品就想學學。

  ??“就把它包起來,然後拿這個模具按平,然後……”周兮兮拿著牙簽給圓滾滾的成品按了個“屁股蛋”的造型出來,最後放了一片薄荷葉作為點睛之筆。

  ??“還挺簡單的,不過沒過程我還真學不會。”

  ??於晴的好多甜品造型都需要女兒點撥點撥才能學會,這也是為什麽好多人要去拜師學藝的原因,不像後世有了互聯網,好多神秘的東西都被網友揭開了麵紗。

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