第385章 元宵節
作者:
第七支貓 更新:2021-08-06 21:45 字數:1565
周浜言將車停在弄堂門口空曠的地方,竟然不將道路堵塞,實在是因為這會沒有做道路規劃,好多地方的路都特別的窄,一聽車就容易把路給堵死了。
??“哇,兔子燈!”
??周兮兮下車後在弄堂裏看到了好多兔子燈。
??“沒想到呂叔家附近這裏還有過燈的活動啊。”
??點燃兔子燈的過燈是海市部分地區的元宵節活動,周兮兮看著這個時間段就有好幾個人用彩紙紮成的母子兔子形狀的燈點燃後,在弄堂裏巡遊了,覺得新鮮極了。
??“過燈”的民俗興於唐朝,人們把兔子視為吉祥之物,兔子燈所到之處就意味著把吉祥和好運送到了那兒。
??來到呂三家門口,呂安也正拿著兔子燈準備出去熱鬧熱鬧。
??“兮兮姐,一起去玩嗎?”呂安舉著手裏的兔子燈問道。
??“吃過飯再去吧。”周兮兮也舉了舉自己手裏的菜,覺得自己得有個大人的樣子。
??“那好吧,我也吃完飯再去,晚上點燈更好看。”呂安把燈放回屋裏,就跟周兮兮一起去了廚房幫忙。
??元宵節肯定是要吃大餐的,周兮兮今天可是帶了一堆的食材過來。
??寧府是個講究做人情的縣城,這些年呂三和周兮兮算是互相成就了,兩家早已親戚的身份來往。
??周兮兮到親戚家過元宵也是理所應當的事情。
??“陳嬸,你們怎麽也買了這麽多東西,不是說好的,我來帶食材嘛!”周兮兮看著廚房裏堆了一堆的食材,台麵上也擺了好些處理好了的食物。
??加上自己帶的,今晚肯定是吃不完了。
??“哎呦,你怎麽帶這麽多來,吃不完晚上再帶回去好了。”陳娟可做不到吃侄女帶的菜,冷鍋冷灶的等人開門太難看了。
??這個點做飯已經算晚了,不過陳娟對自己的手藝了解,所以把菜都切好了,等周兮兮來煮,效率還是挺快的。
??周兮兮做菜期間,還指導陳娟準備其他的配菜。
??出門在外,怎麽會不想念家鄉的美食,周兮兮帶的都是寧府的海鮮,而陳娟準備的都是海市買的東西。
??最後兩人一商量,還是決定先把海鮮做了,過夜的海鮮可就糟蹋了。
??“等會把我買的東西帶回去一些我跟你說,不然別怪嬸嬸過節跟你發脾氣。”陳娟一副占便宜的樣子,很是不自在。
??“行行,我等會全帶走可以吧。”
??周兮兮這會正做著醉蝦姑,她可有些日子沒吃這道菜了。
??將清洗幹淨的蝦蛄用剪刀剪成段放入碗中,擱入蒜和薑片,加鹽、生抽、白酒然後蓋上蓋子研製,這道菜需要一段時間的入味,所以周兮兮最先將它做了出來。
??然後就是寧府過節必吃的紅鱘八寶飯,主材是糯米和青蟹,鋪料包括火腿、幹貝、蝦仁幹、香菇幹、玉米粒、青豆、紅蘿卜、冬筍。
??放上蒸鍋蒸需要一段時間。
??不同於海市人元宵節愛吃湯圓,周兮兮做了寧府人愛吃的元宵,外殼用糯米加三成淨冬米製成,餡用後腿肉,配上等醬油、蝦米、蔥頭油、白糖、味精等。
??煮熟後滋味鮮香,口感軟糯,十分好吃。
??“還是兮兮姐厲害,我家平時過節哪有這麽多好吃的,去飯店都吃不上這麽全的菜。”
??呂安開心的繞著灶邊打轉,被老母親無情的趕出了廚房。
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