忙碌了小半天，周兮兮返回客廳看了下掛鍾，才十點半左右，想著在做午飯前順便把棗糕做出來好了。

  ??海市的元宵節是吃湯圓的，像是擂沙湯圓、酒釀湯圓、雨花石湯圓這些。

  ??周兮兮的這位客戶也是從小在海市長大的，不過她的奶奶是豫西那塊的人，每年元宵都會給她做棗糕吃，奶奶去世後她已經好多年沒吃過棗糕了，今年格外想念奶奶，所以拜托周兮兮元宵節的時候給她送份棗糕。

  ??“害，呂叔還讓我最近多做些湯圓，我真是忙碌命啊。”周兮兮挑選著材料，為自己的打工人身份歎氣。

  ??今年的元宵節沒有放假，是正常的工作日，所以很多人可能沒空自製湯圓，呂三看中了這個賣點，打算元宵前一天開始出售一波湯圓，這當然需要周兮兮的配合了。

  ??不過簡單版本的湯圓不難做，呂三的媳婦也能做，他隻拜托周兮兮做些有當地特色的。

  ??周兮兮取出已經浸泡了兩小時的紅棗，去核用大火煮開至用筷子能輕鬆戳入棗內。

  ??單獨取一個碗，將白糖、紅糖還有泡棗的水一起倒入攪成泥狀，往裏麵加入雞蛋。

  ??“哎呀，我的打蛋器呢。”周兮兮好幾天沒用打蛋器了，找了一圈才在自己眼前的掛鉤上找到，然後對自己無語了下。

  ??取過打蛋器打開，打出大泡就停止了。

  ??將過篩後的低粉、泡打粉、小蘇打分三次加入到雞蛋紅棗的混合液中，快速的攪拌均勻，如果不快速，就容易讓麵糊起筋。

  ??然後加入周兮兮做甜品必用的黃油，繼續攪拌。

  ??“班班怎麽還不回來。”攪得手酸的周兮兮開始念叨起男朋友來。

  ??終於結束了攪拌環節，周兮兮將麵糊倒入放了矽油紙的烤盤中。

  ??“牙簽牙簽呢。”周兮兮沒有事先準備好牙簽，這會隻好跑到飯桌處取了一根，她有飯後剔牙的壞毛病，所以飯桌處肯定有一盒滿滿的牙簽在。

  ??取了牙簽回來，周兮兮拿牙簽在麵糊上畫出大氣泡，才開始撒白芝麻。

  ??“好啦。”

  ??周兮兮拍了拍手，聽到了院子外麵有動靜，猜測是男朋友回來了。

  ??就趕忙把烤盤拿去上下同溫的烘烤，因為麵糊有多，她放了一個烤盤和兩個小模具一起進入。

  ??小模具裝的就留著自己吃了。

  ??豫西一帶的人過元宵節喜歡吃棗糕，帶有吉祥如意的寓意。

  ??棗糕原是清朝宮廷禦用糕點，其味香遠，入口絲甜，曾有宮廷第一糕點之美稱，為“滿漢全席”十大糕點之一。

  ??周兮兮偶爾會做棗糕吃，但做的次數不多，也不知道像不像客戶奶奶做的味道。

  ??“阿喜，我回來了。”周浜言停好車就來廚房洗手了。

  ??“哼哼，你才回來。”周兮兮已經自食其力的幹完了活，這會略帶傲嬌的哼唧著。

  ??“早上去了趟工廠，跟廠長談了下設備購入的事，有點遠都快出海市了。”周浜言抱著女朋友交代行程，然後主動要求中午做飯。

  ??“想吃牛排煲，那你做鍋牛排煲吧。”周兮兮略帶為難人的說。

  ??“……那你看著我做，我怕忘記步驟了。”周浜言倒是不推遲，讓女朋友在一旁教學，全程沒有周兮兮上手的機會。

  ??周兮兮上輩子超喜歡吃某哥倆的牛肉煲，尤其是裏麵的配菜筍幹，之前也有做過給周浜言吃，小夥子跟他一樣超愛吃這道菜的，這會單獨上手也挺樂意的。

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