南瓜內含有維生素和果膠，做成南瓜餅，甜甜糯糯的很好吃。

  ??周兮兮手把手的教周浜言學習南瓜餅的做法。

  ??“將南瓜去皮洗淨後上鍋蒸熟。”

  ??“趁熱碾壓成泥，加入白糖，再加糯米粉和大米粉，揉成麵團。”

  ??周兮兮將揉好的麵團分成小份，用擀麵杖擀成餅。

  ??“加點白芝麻就可以下鍋煎啦～煎成兩麵金黃即可。”周兮兮示範了幾個就退場了，剩下的一堆留給周浜言練手。

  ??“沒想到一個南瓜還挺有料的啊，這個餅你能吃一個禮拜不？”周兮兮趁熱吃了一塊。

  ??“嗯，我等會帶點回去給爸媽當夜宵。”周浜言平時吃到喜歡的，都會給爸媽帶一份，還是挺細心的。

  ??“可以，順便帶點蜜桃味的千層蛋糕給小哲，他不是想吃嗎？”周兮兮掏出完整的一塊蛋糕，準備切出一小塊出來給小朋友當夜宵。

  ??“為什麽隻有那個小鬼有？”周浜言受不了這個委屈。

  ??“……”周兮兮還能說什麽，將整個蛋糕打包打包，讓周浜言帶回去得了。

  ??等周伯建夫妻送完年禮回來，周浜言心滿意足的帶著一打的南瓜餅和一個8寸的蛋糕回去了。

  ??“這小子，天天賴我們家吃飯就算了，怎麽還打包帶走啊，蹭吃蹭喝還拐騙我的寶貝女兒。”

  ??周伯建小聲逼逼，不過還是被於晴聽到了，被一家之主撐著腰教育了好一會，才承認自己的小心眼，灰溜溜的洗澡去了。

  ??春節就在各家各戶的互送年禮和年貨籌備之中，如約而至。

  ??寧府的過年俗稱“做年”，舊例休息五天，稱“歇年”。

  ??這兩年生活水平提高了許多，很多舊時的習俗也悄然恢複。

  ??周兮兮今年回來的晚，沒趕上臘月廿三晚上的祭灶儀式。

  ??往年她都是跟著於晴，早早的把灶台擦洗幹淨，在灶龕上方貼上灶公、灶婆的年畫和對聯。在灶龕處擺放桔子、橄欖、甘蔗、炒米、祭灶糖敬拜灶神。

  ??除夕這天，於晴如往年一樣沒選擇回娘家吃飯，而是和何文一家一起過節，不過與以往也有所不同，今年多了個周錦群。

  ??大人們白天還要上班，吃過午飯的周兮兮開始帶領著家裏的兩個“小朋友”籌備晚餐。

  ??“魚麵、清蒸大龍蝦、紅鱘八寶飯、三色大拚盤、雞腰燉鮑魚、清蒸清斑、蒜香北極貝、農家土雞、田豆燴山藥、湯圓、龍頭魚酸辣湯，還有什麽想吃的？”大廚指點江山般的報著菜名。

  ??“炒年糕！姐姐我能打年糕嗎？”周弘哲難得孩子氣的提了要求。

  ??“當然可以我的寶貝，那讓你哥哥把院子裏的石臼洗幹淨，姐姐把米蒸上先。”周兮兮的儲物間裏有研磨好的粉，量不多，但可以直接蒸米。

  ??打年糕需要有經驗的人指導才能完成，像是摻米這一環節，糯米與晚米的比例各家可能都有差別、米的吃水程度判斷也影響出粉率和粉的粗細問題，都需要通過多年經驗積累得出。

  ??周兮兮沒有這方麵的經驗，所以用儲物間存儲了於秋生磨好的粉，這會隻需將粉放到蒸桶裏蒸熟就可以進入下一步驟了，但蒸熟也有一定的講究。

  ??周兮兮先將粉均勻的撒入桶中，然後通過觀察和持續撒粉將其層層疊加的蒸熟，等最上麵一層的粉也熟了，就可以打糕了。

  ??“我來啦～”周兮兮將不多但儀式感十足的一小桶粉倒入石臼裏，有設備的人家直接使用坐杠的方式打糕會提高效率，沒有設備的周兮兮選擇了人工捶打的方式。

  ??“小哲你來幫哥哥抹水，小心手別被錘到。”周兮兮交代好兩兄弟的分工，就去準備晚餐了。

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